لإفطار صحي ولذيذ.. طريقة عمل الفول بالخلطة
تاريخ النشر: 22nd, October 2024 GMT
فول بالخلطة.. يعدّ الفول المدمس بالخلطة والتتبيلة الرائعة والشهية والفريدة بمذاقها الساحر من الأطباق التقليدية الشعبية على السفرة المصرية، ويُقدم خاصة على مائدة الإفطار أو العشاء.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها الفول المدمس بالخلطة التي تضيف له المذاق الفريد والمميز، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- الفول: 750 جراما (منقوع بالماء لليلة كاملة).
- الكمون: 2 ملعقة كبيرة (بودرة).
- الثوم: فصّان (مهروس).
- عصير الليمون: ثلاث أرباع الكوب (حامض).
- زيت الزيتون: ثلاث أرباع الكوب.
- البصل: 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرماً ناعماً).
- طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعّبات).
- بقدونس: ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً).
- ملح: 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
- الماء: حسب الحاجة.
طريقة تحضير الفول بالخلطة- ضعي الفول في قدر على نار متوسطة، واغمريه بالماء، واتركيه حتى تنضج حبات الفول.
- أضيفي الثوم المهروس، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، واتركي المزيج حتى الغليان.
- اطحني الفول بشكل جزئي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أعيدي مزيج الفول إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ونصف كميّة البصل والطماطم والبقدونس.
- حرّكي المزيج لدقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي الفول في أطباق التقديم، وزيّنيه بالكمية المتبقية من البصل والطماطم والبقدونس وقدميه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل حلوى قنابل الفراولة في المنزل.. بخطوات سهلة ومقادير بسيطة
«طعمه خطير».. طريقة عمل شيش الطاووق في المنزل
بـ «المنزل».. طريقة عمل فطيرة الجبنة في وقت بسيط
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفول المدمس طريقة عمل الفول المدمس طريقة تحضير الفول المدمس عمل الفول المدمس طريقة عمل الفول طريقة الفول المدمس طريقة تدميس الفول طريقة الفول طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل آيس كريم الفواكه بدون ماكينة في المنزل.. مُنعش للصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبحث الكثيرون عن وصفات لذيذة ومنعشة وسهلة التحضير داخل المنزل، دون الحاجة لأجهزة متخصصة أو مكونات معقدة.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر قناتها على اليوتيوب وصفة مميزة لآيس كريم الفواكه، تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة، وبدون الحاجة لماكينة أو بيض.
طريقة عمل آيس كريم الفواكه “الاقتصادي”المكونات:
نصف كيلو فواكه مجمدة (فراولة، مانجو، أو موز)
2 علبة زبادي
1 باكيت كريم شانتيه (نحو 3 ملاعق كبيرة)
ربع كوب حليب بارد
3 ملاعق عسل نحل أو شراب خفيف للتحلية
عصير ليمونة واحدة
لون غذائي اختياري حسب نوع الفاكهة
طريقة التحضير:
ـ في الخلاط، تُخلط جميع المكونات معًا حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
ـ يُصب الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ويُوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
ـ بعد تجميده، يُخرج الآيس كريم قبل التقديم بمدة بسيطة ليصبح جاهزًا للتناول.
ـ يُفضل أن تكون المكونات كلها باردة.
ـ يمكن تغيير نوع الفاكهة حسب الرغبة، وتكرار الوصفة بنكهات مختلفة.
ـ للحصول على قوام أكثر نعومة، يمكن خفق الآيس كريم مرة أخرى بعد التجميد الأول.