كم بيضة يجب تناولها في اليوم.. مفاجأة لمرضى الكوليسترول
تاريخ النشر: 23rd, October 2024 GMT
يُنصح بشكل دائم بالحد من تناول البيض - أو على الأقل صفار البيض، تحتوي بيضة واحدة متوسطة الحجم على 186 مليجرامًا من الكوليسترول، وهو ما يمثل 62% من المدخول اليومي الموصى به (RDI)ـ في المقابل، يتكون البياض في الغالب من البروتين ويحتوي على القليل من الكوليسترول.
. إليك أهم الأعراض
تتضمن التوصيات الشائعة عدم تناول أكثر من 2-6 صفار في الأسبوع، ومع ذلك، وفحصت العديد من الدراسات آثار البيض على مستويات الكوليسترول، قسمت هذه الدراسات الأشخاص إلى مجموعتين - تناولت المجموعة الأولى 1-3 بيضات كاملة يوميًا بينما تناولت المجموعة الأخرى أطعمة أخرى، مثل بدائل البيض. تظهر هذه الدراسات أن:
في معظم الحالات، يرتفع الكوليسترول "الجيد" HDL.
عادة ما تظل مستويات الكوليسترول الكلي LDL والكوليسترول "الضار" دون تغيير ولكنها تزداد قليلاً في بعض الأحيان.
يمكن أن يؤدي تناول البيض الغني بأوميغا 3 إلى خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وهو عامل خطر مهم آخر لأمراض القلب والأوعية الدموية.
ارتفعت مستويات مضادات الأكسدة الكاروتينية في الدم مثل اللوتين والزياكسانثين بشكل كبير.
يبدو أن الاستجابة لتناول البيض الكامل تعتمد على الفرد، ففي 70% من الأشخاص، لا يؤثر البيض على الكوليسترول الكلي LDL أو الكوليسترول "الضار"، ومع ذلك، في 30% من الأشخاص - ما يسمى بالمتفاعلين الفائقين - تزداد هذه العلامات قليلاً.
الأشخاص الذين لديهم جزيئات LDL كبيرة بشكل أساسي لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب، لذلك حتى لو رفع البيض مستويات الكوليسترول الكلي وLDL قليلاً، فهذا ليس سببًا للقلق بشأن أمراض القلب والأوعية الدموية.
تُظهر الأدلة العلمية بوضوح أن تناول ما يصل إلى 3 بيضات يوميًا آمن تمامًا للأشخاص الأصحاء، يزيد البيض العادي من الكوليسترول "الجيد" HDL، بالنسبة لـ 70% من الأشخاص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوليسترول البيض مضادات الأكسدة امراض القلب صفار البيض
إقرأ أيضاً:
مفاجأة في طقس اليوم.. الأرصاد تعلن درجات الحرارة المتوقعة
أكدت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، استمرار التحسن النسبي في أحوال الطقس خلال الأسبوع الجاري، مع انخفاض طفيف في درجات الحرارة على مناطق شمال البلاد، بما يشمل القاهرة الكبرى وشمال الصعيد.
تشهد حالة الطقس اليوم الأحد، استمرار الانخفاض في درجات الحرارة على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، كما تظهر بعض السحب المنخفضة والمتوسطة على مناطق من شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى.
يسود الطقس اليوم ، طقس حار رطب نهارا على أغلب الأنحاء، شديد الحرارة رطب على جنوب سيناء وجنوب البلاد مائل للحرارة رطب ليلا وفي الصباح الباكر.
يشهد الطقس اليوم، نشاط شبورة صباحا على بعض الطرق المؤدية من وإلى شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى ومدن القناة ووسط سيناء.
يشهد الطقس اليوم، نشاط رياح على أغلب الانحاء مما يساعد على تلطيف الأجواء ليلا، ويشهد الطقس غدا، اضطراب الملاحة البحرية على خليج السويس وسرعة الرياح تصل إلى 50 كم/س وارتفاع الامواج يصل إلى متران ونصف المتر.
أما البحر المتوسط، يكون حالة البحر المتوسط معتدل وارتفاع الموج يتراوح ما بين متر ونصف إلى متران، والبحر الأحمر خفيف إلى معتدل وارتفاع الأمواج ما بين متر إلى متران.
حول درجات الحرارة المتوقعة خلال حالة الطقس غدا، كالتالي:
القاهرة الكبرى والوجه البحري تتراح ما بين 34 إلى 36 درجة.
السواحل الشمالية تتراوح ما بين 31 إلى 34 درجة.
جنوب سيناء تتراوح ما بين 37 إلى 39 درجة.
شمال الصعيد تتراوح ما بين 37 إلى 39 درجة.
جنوب الصعيد تتراوح ما بين 40 إلى 41 درجة.
وقدمت مذيعه صدى البلد ايمان عبد اللطيف تغطيه فيها تفاصيل اكثر:
مجمع شبرا للتأمين الصحي يحصد كأس التميز في تطبيق نظم الجودة اليابانية