صحيفة المناطق السعودية:
2026-07-24@02:56:03 GMT

الشيف “ليلى عسيري ” تروي قصة توارث عائلتها لطهي الأكلات الشعبية في ‎عسير منذ 80 عاما

تاريخ النشر: 30th, October 2024 GMT

استعرضت قناة العربية قصة توارث عائلة الشيف “ليلى عسيري ” لطهي الأكلات الشعبية في ‎منطقة عسير منذ أكثر من 80 عاما.

 

وذكرت “عسيري”، أنها ورثت عن أبيها وجدها حرفة طهي الأكلات الشعبية المنتشرة في جنوب منطقة عسير.

أخبار قد تهمك وزارة السياحة تغلق 40 مرفق ضيافة سياحي مخالف في منطقة عسير 9 مايو 2024 - 4:47 مساءً نائب أمير منطقة عسير يتوج فريق الدفاع المدني بالمنطقة بكأس بطولة “أجاويد 2” لكرة القدم 9 مايو 2024 - 4:37 مساءً

 

وأفادت بأنها فخورة بعملها لأنه وراثة عن عائلتها التي تعد من أشهر العائلات في المنطقة.

 

وبينت الأكلات التي تصنعها لا تقدم على أساس كونها أكلات شعبية فقط، بل تقدم في المناسبات الاجتماعية بين كثير من أهالي المنطقة.

المصدر

المصدر: صحيفة المناطق السعودية

كلمات دلالية: منطقة عسير منطقة عسیر

إقرأ أيضاً:

“الحطاب”: المصالح الشخصية تتقدم لدى بعض المسؤولين عن معايير الكفاءة

قال الأكاديمي الليبي، سيف الله الحطاب، الحاصل على الماجستير في العلوم السياسية ويستعد لنيل الدكتوراه في «الأكاديمية الليبية للدراسات العليا»، إنه لم يعد يعول على الوصول إلى موقع يوظف فيه خبراته لخدمة بلده.

وأضاف “الحطاب” لـ«الشرق الأوسط» أن طموحه يتمثل في الإسهام في بناء مؤسسات الدولة، مشيرا إلى أن «الولاءات القبلية والمصالح الشخصية تتقدمان كثيراً على معايير الكفاءة، بما يتيح لغير المؤهلين الوصول إلى مواقع مؤثرة داخل مؤسسات الدولة».

مقالات مشابهة

  • صحیفة الساعة ۲۴قبل ۲ ساعة
  • “قاسم”: القبلية توثر على آليات التوظيف واختيار القيادات بمؤسسات الدولة
  • قال أحمد سالم قاسم، عضو هيئة التدريس بكلية العلوم التقنية في درنة، إن ترشيحه لتولي منصب مراقب اقتصادي بالمدينة رُفض رغم مؤهلاته العلمية، معتبراً أن الاعتبارات القبلية والوساطات أصبحت تتقدم على الكفاءة في شغل المناصب القيادية. وأوضح “قاسم”، في تصريح لصحيفة «الشرق الأوسط»، أن هذه الإشكالية ليست جديدة، بل تمتد لعقود، لكنها تفاقمت مع الانقسام السياسي وتعدد مراكز السلطة، وهو ما انعكس، بحسب تقديره، على آليات التوظيف واختيار القيادات في مؤسسات الدولة.
  • صحیفة الساعة ۲۴قبل ۳ ساعة
  • “الحطاب”: المصالح الشخصية تتقدم لدى بعض المسؤولين عن معايير الكفاءة
  • قال الأكاديمي الليبي، سيف الله الحطاب، الحاصل على الماجستير في العلوم السياسية ويستعد لنيل الدكتوراه في «الأكاديمية الليبية للدراسات العليا»، إنه لم يعد يعول على الوصول إلى موقع يوظف فيه خبراته لخدمة بلده. وأضاف “الحطاب” لـ«الشرق الأوسط» أن طموحه يتمثل في الإسهام في بناء مؤسسات الدولة، مشيرا إلى أن «الولاءات القبلية والمصالح الشخصية تتقدمان كثيراً على معايير الكفاءة، بما يتيح لغير المؤهلين الوصول إلى مواقع مؤثرة داخل مؤسسات الدولة».
  • الأسبوعقبل ۷ ساعة
  • برفقة زاهي حواس.. ليلى علوي تحتفل بتكريمها في إيطاليا وتكشف تفاصيل سعادتها
  • كشفت الفنانة ليلى علوي عن سعادتها بتكريمها ضمن فعاليات مهرجان ماراتيالي الدولي في إيطاليا، موجهة رسالة لجمهورها ومحبيها أكدت خلالها أن سعادتها لا توصف بمشاركة خبير الآثار الدكتور زاهي حواس هذا التكريم. ليلى علوي تعبر عن سعادتها بتكريمها في إيطاليا وشاركت ليلى علوي جمهورها ومتابعيها صورة جمعتها بـ زاهي حواس عبر حسابها الشخصي على موقع «انستجرام» وعلقت: «تشرفت بالتواجد مع الأسطورة، الأستاذ الدكتور زاهي حواس، وتكريمنا معا في مهرجان ماراتيالي في إيطاليا، دكتور زاهي الذي أفنى حياته في اكتشاف تاريخ مصر القديمة وحمايته ونشره، واستطاع أن يجعل علم المصريات شغفًا...
  • النهار أونلاینقبل ۷ ساعة
  • 30 حريقاً لا تزال متواصلة عبر 16 ولاية إلى غاية الثامنة مساءً
  • سجلت مصالح الحماية المدنية، إلى غاية الساعة 20:00 من يوم 23 جويلية 2026، 131 حريقاً مست الغابات والأدغال والأحراش والمحاصيل الزراعية وواحات النخيل عبر مختلف ولايات الوطن. وأوضحت الحصيلة أن 101 حريق تم إخمادها، فيما لا تزال 30 حريقاً قيد الإخماد، موزعة عبر ولايات: عنابة (2)، سوق أهراس (3)، سكيكدة (3)، البويرة (2)، الطارف (3)، جيجل (1)، قسنطينة (4)، بجاية (2)، سعيدة (1)، ميلة (2)، تيارت (1)، تلمسان (1)، قالمة (1)، المدية (1)، أم البواقي (1)، وتيزي وزو (2). وفيما يتعلق بأهم الحرائق الميدانية، أشارت الحماية المدنية إلى أنه بولاية...
  • صحیفة الساعة ۲۴قبل ۸ ساعة
  • “لنقي”: الاستقرار في ليبيا قادم لا محالة
  • رأى عضو مجلس الدولة، أحمد محمد علي لنقي، أن الاستقرار قادم إلى ليبيا لا محالة، مضيفا أن “البعض ممن هم في الواجهة ومن يقفون خلفهم يظنون أن ليبيا بضاعة سهلة في بقالة، لكن ليبيا ليست بضاعة”. وأضاف “لنقي”، عبر حسابه على موقع فيسبوك، أن “الله سيفضح كل من تآمر على ليبيا، وسيمكن لكل من يحب لها الخير”، مشيرًا إلى أن “بشائر الخير قادمة، والأيام المقبلة ستكون حاسمة”.
  • یمن مونیتورقبل ۸ ساعة
  • تعليقاً على حوار نصر طه مصطفى: حين تروي السلطة قصة انهيار “الدولة”
  • *محمد اللطيفي في كتابه “ما التاريخ “، يرى المؤرخ البريطاني إدوارد هاليت كار، أن دراسة التاريخ لا تبدأ بالوقائع وحدها، بل بمن يرويها. فالروايات، مهما بدت متماسكة وموضوعية، تحمل دائما شيئا من أصحابها، بقدر ما تحمل من حقائق الماضي. ولهذا، لا تبدو قيمة الحوارات التي تُجرى مع مسؤولين من داخل السلطة في كونها تفصح عن وقائع جديدة مرتبطة بانهيار مسار بناء الدولة اليمنية، بقدر ما تكشف كيف أصبحت النخبة السياسية نفسها تروي حكاية هذا الانهيار. فليست المشكلة في قدرتها على تفسير أسبابه، فهذه خطوة لا يجوز التقليل من أهميتها. بل...
  • مملکة بریسقبل ۱۰ ساعة
  • الحركة الشعبية من مالقة تؤسس لمرحلة جديدة مع مغاربة العالم.. لقاء سياسي يرسخ المشاركة من داخل المؤسسات
  • شهدت مدينة مالقة الإسبانية تنظيم لقاء تواصلي لحزب الحركة الشعبية مع أفراد الجالية المغربية، في إطار الدينامية التنظيمية التي يقودها الأمين العام للحزب محمد أوزين، وذلك ضمن مشروع “التعاقد الجديد بين الحركة الشعبية والجهة 13″، الهادف إلى تعزيز ارتباط مغاربة العالم بالمؤسسات الوطنية وإشراكهم في مختلف الأوراش التنموية والسياسية.   وعرف اللقاء مشاركة واسعة لمغاربة مقيمين بعدد من المدن الإسبانية، إلى جانب فعاليات جمعوية وأطر وكفاءات مغربية، في حضور عكس الاهتمام المتزايد بقضايا الجالية المغربية، وأبرز مكانتها ضمن أولويات المشروع السياسي الذي يطرحه الحزب.   وأكد المتدخلون خلال هذا...
  • جریدة الوطنقبل ۱۰ ساعة
  • “نوفو نورديسك الخليج” تعيّن فينكات كاليان بمنصب المدير العام
  • أعلنت شركة نوفو نورديسك تعيين فينكات كاليان مديراً عاماً لشركة نوفو نورديسك الخليج، في خطوة تعكس ثقة الشركة المتواصلة بمنظومة الرعاية الصحية المتطورة في منطقة الخليج، والدور المتنامي لدولة الإمارات كمركز استراتيجي للبحوث الطبية والابتكار والنمو القائم على الشراكات. وسيتولى كاليان، في منصبه الجديد، الإشراف على عمليات نوفو نورديسك في كل من الإمارات العربية المتحدة وقطر والكويت والبحرين وسلطنة عُمان واليمن، مع التركيز على تعزيز الشراكات في قطاع الرعاية الصحية، ودفع عجلة الابتكار، وتحسين النتائج الصحية للمرضى المصابين بالأمراض المزمنة. وقال كاليان: “تتمتع أسواق الخليج بإمكانات كبيرة، وهي في موقع...
  • صحیفة البلادقبل ۱۰ ساعة
  • مساران حيويان لربط الرياض بالباحة لتعزيز السياحة
  • البلاد (الباحة) شهدت المملكة تطورًا ملحوظًا في شبكة طرقها التي تمتد لأكثر من 73 ألف كم، مما مكّنها من تصدر المرتبة الأولى عالميًا في مؤشر ترابط شبكة الطرق، وذلك وفق تقارير منتدى التنافسية العالمي، وهو ما يُسهم في تعزيز الربط بين المدن والمحافظات، وخدمة مستخدمي الطرق، وتسهيل حركة تنقلهم. وأوضحت “هيئة الطرق” أن قطاع الطرق يمثل ركيزة أساسية وممكّنًا حيويًا للعديد من القطاعات الأخرى، وفي مقدمتها قطاع السياحة، لافتة إلى أن منطقة الباحة تتمتع بشبكة طرق متطورة تمتد لأكثر من 1777 كم، وتُشكّل شريانًا حيويًا يعزز مكانة المنطقة بوصفها إحدى...
  • ترکیا الآنقبل ۱۰ ساعة
  • شركة “AJet” التركية تعلن خصومات تصل إلى 30% على الرحلات الدولية.
  •   أطلقت شركة “AJet” للطيران حملة تخفيضات بنسبة 30% على التذاكر الدولية المغادرة من تركيا والقادمة إليها باستخدام رمز الخصم “KESFET30”.  اقرأ أيضا “سيناريو يُرعب تل أبيب”: وزير إسرائيلي يحذر من… الخميس 23 يوليو 2026وأوضحت الشركة أن فترة الشراء تنتهي منتصف ليل اليوم 23 يوليو 2026، وتغطي الرحلات الممتدة بين 15 سبتمبر 2026 و4 مارس 2027، مع استثناء فترات الذروة.

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار