مخاطر لا تعلمها عن تناول اللحوم المصنعة |احذرها
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
اللحوم المصنعة مثل البرجر والسجق والسوسيس وغيرها من اللحوم المعدة صناعيا، تسبب أضرارا كبيرة لصحة الشخص كما أنها ترتبط بعدد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، وذلك وفقا لعدد من الدراسات.
واللحوم المصنعة هي اللحوم التى تمت معالجتها وتصنيعها وتمليحها وتغليفها بإضافة بعض المواد المسرطنة مثل نترات الصوديوم، الذييعطي لون مشرق للمنتج وتحفظه من الأضرار.
وتحتوي اللحوم المصنعة على كميات كبيرة من الملح، مما يسهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ونقدم لك فى هذا التقرير بعض اضرار اللحوم المصنعه وفقا لموقع بولد سكاى ..
وتشمل المنتجات الغذائية المصنفة على أنها لحوم مجهزة مثل
- السلامي.
- اللحوم المملحة اللحم المدخن.
- اللحوم المجففة.
- اللحوم المعلبة.
- البسطرمة واللانشون.
- البيف والبرجر.
- السجق.
ويرتبط تناول اللحوم المصنعة بنمط حياة غير صحي، وقد تم ربط تناول اللحوم المصنعة بتسببها بآثار ضارة على صحة الشخص، وهىحقيقة يدركها جميع الأشخاص.
أضرار تناول اللحوم المصنعة على الصحةاللحوم المصنعة و العديد من الأمراض المزمنة، وزيادة خطر الإصابة بها وتشمل:
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض القلب.
- مرض الانسداد الرئوي المزمن.
- سرطان الأمعاء والمعدة.
وأثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة بكثرة هم أكثر عرضه للإصابة بالأمراض، لاحتوائها على نترات الصوديوم ومركبات ومواد مسببة للسرطان.
اللحوم المصنعة واضرارها على صحتك1. زيادة الوزن والسمنة
من أهم الأضرار التى تسببها تناول اللحوم المصنعة، المساهمة في زيادة الوزن والسمنة، لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحراريةوالدهون والملح، وهذا يعني أن تناول شطائر اللحم المصنعة سوف يرفع كمية السعرات الحرارية والدهون، كما يؤدى الملح الموجود في اللحومالمصنعة إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة الوزن.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية
الملح الزائد فى تلك الأنواع من اللحوم بشكل مبالغ فيه يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، لأنه يعرف باسم السم الأبيض الذى يؤدي إلىارتفاع ضغط الدم يضعف الأوعية الدموية، ومن ثم التسبب فى أمراض القلب.
3. مرض السكري
وجدت العديد من الدراسات أن النترات الموجودة فى اللحوم المصنعة يؤدي إلى انخفاض إفراز الأنسولين في الجسم، ورفع كمية الجلوكوزفي الدم، ووجد العلماء من جامعة هارفارد مؤخرا أن تناول اللحوم المصنعة مرة واحدة في اليوم يساهم في زيادة خطر الإصابة بمرضالسكري بنسبة 29٪.
4. السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول اللحوم المصنعة يزيد من فرص إصابة الإنسان بأنواع مختلفة من السرطانات ، وخاصة سرطانالمعدة، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪.
وقد وجدت العديد من الدراسات أيضا أن نترات الصوديوم التى تستخدم فى اللحوم المصنعة تؤدي إلى العديد من الأمراض، وليس فقط السرطان، لكن أمراض أخرى تؤدي إلى الوفاة المبكرة بين الشباب، بالمقارنة مع اللحوم الطازجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: إصابة بأمراض القلب الإصابة بأمراض القلب الانسداد الرئوي المزمن القلب والأوعية الدموية أمراض القلب والأوعية الدموية من الدراسات أمراض القلب العدید من
إقرأ أيضاً:
برامج تدريبية متنوعة ضمن البرنامج الصيفي بـ"جامعة التقنية" في المصنعة
المصنعة- خالد بن سالم السيابي
انطلق بجامعة التقنية والعلوم التطبيقية بالمصنعة البرنامج الصيفي تحت شعار "صيف المستقبل"، بتنظيم من قسم التعليم المستمر وخدمة المجتمع. ويأتي هذا البرنامج ترجمةً لرسالة الجامعة في ربط التعليم بالواقع، وتعزيز دورها المجتمعي بما يسهم في بناء مجتمع معرفي مبتكر.
ويهدف البرنامج إلى استثمار الإجازة الصيفية عبر تقديم باقة متنوعة من البرامج والورش التفاعلية التي تثري الجوانب المعرفية للمشاركين وتنمّي مهاراتهم في مجالات متعددة، أبرزها التقنية، والعلوم، والابتكار، والتفكير النقدي، وعلوم النحو، والقيادة، وريادة الأعمال واللغات.
ويتضمن البرنامج نحو 45 برنامجًا تدريبيًا، يشرف على تنفيذها نخبة من الأكاديميين والخبراء، وتستهدف مجتمع الجامعة، وموظفي الجهات الحكومية والخاصة، إلى جانب مختلف فئات المجتمع من المهتمين بالتطوير الذاتي والمهني.
وقال الدكتور خليفة بن سالم الحاتمي رئيس قسم التعليم المستمر وخدمة المجتمع بالجامعة، إن تنظيم هذا البرنامج يأتي ضمن جهود الجامعة المستمرة في تعزيز دورها المجتمعي وترسيخ مسؤوليتها في بناء مجتمع معرفي فاعل، مضيفا أن قسم التعليم المستمر وخدمة المجتمع إطلاق البرنامج الصيفي (صيف المستقبل) الذي سيستمر حتى منتصف أغسطس 2025، ويستهدف طلابًا وخريجين وموظفين وأفرادًا مهتمين بتطوير مهاراتهم بما يفتح أمامهم آفاقًا جديدة للابتكار والتطور الشخصي والمهني.
وشهد اليوم الأول من البرنامج تفاعلاً مميزًا حيث شارك ما يقارب 100 مشارك من مختلف المؤسسات والقطاعات في ورشة مهارات اللغة الإنجليزية للمبتدئين، إلى جانب برنامج تدريبي متخصص في التحضير لاختبار الآيلتس تم فيه تقسيم المشاركين إلى مجموعتين بحسب مستوياتهم بما أتاح تقديم محتوى أكثر فعالية ومواءمة للاحتياجات المختلفة.
ويُعد "صيف المستقبل" من المبادرات السنوية الرائدة التي تحرص جامعة التقنية والعلوم التطبيقية بالمصنعة على تنظيمها، تأكيدًا على رسالتها في دعم المجتمع، وتمكين أفراده معرفيًا، وتعزيز قدراتهم في بيئة تعليمية محفزة وتشاركية.
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني