وكيل «زراعة سيناء» يكشف أفضل أنواع الزيتون.. وينصح بالتخزين قبل شهر رمضان
تاريخ النشر: 23rd, December 2024 GMT
مع بدء موسم حصاد الزيتون في العديد من المحافظات المصرية، يعمل المواطنون على تخزين بعض الأصناف لاستخدامها في شهر رمضان، بما يعرف بزيتون المائدة الذي تختلف أصنافه وأحجامه، ويستخدم بعضها في صناعة زيت الزيتون.
أهم أصناف الزيتون في سيناءوقال الدكتور تامر حسن وكيل وزارة الزراعة في شمال سيناء، إن المحافظة تضم أفضل أنواع الزيتون في مصر وتُستخدم محليا وللتصدير، ويفضل عدد كبير من المصريين تخزين الزيتون حتى شهر رمضان المبارك.
وتابع في تصريحات لـ«الوطن»، أن أكثر الأنواع شهرة في موسم الزيتون هو صنف البيكوال، ويستخدم للمائدة ويدخل أيضًا في صناعة زيت الزيتون، فضلًا عن الكلاماتا وصنف الكروناكي وهو صنف للزيت الي جانب صنف التفاحي للمائدة.
وتابع أن أفضل أصناف الزيتون والموجودة في سيناء، هما صنفي «الشملالي وابن البلد» ويُستخدم للمائدة والتخليل إلى جانب صناعة الزيت، مشيرًا إلى أن الزيتون يتم استخدام جزء منه للتصدير خاصة السيناوي.
وقال وكيل وزارة الزراعة إنّ الأنواع الجديدة التي دخلت حديثًا تتمثل في صنف الأربيكوينا، وهو قابل للتكيف مع الظروف المناخية والتربة المختلفة، ويزدهر في فصول الصيف الطويلة والحارة والجافة، مع أنه مقاوم للصقيع والآفات.
وأشار إلى أن الزيتون الأكثر انتشارًا في سيناء هو المخصص للمائدة، وذلك بسبب التغير المناخي الناتج عن الاحتباس الحراري، إلا أن البحوث الزراعية تعمل على الوصول إلى حلول بشكل دوري لتطوير زراعة الزيتون والوصول إلى أفضل النتائج.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الزيتون أصناف الزيتون زيت الزيتون الزیتون فی فی سیناء
إقرأ أيضاً:
أسعار السلع التموينية اليوم السبت 14-6-2025 في محافظة الدقهلية
شهدت اليوم السبت أسعار السلع التموينية في محافظة الدقهلية خلال شهر يونيو ثباتا في الأسعار، بجميع منافذ المحافظة.
قائمة أسعار السلع التموينية لشهر يونيو 2025
أسعار المقررات التموينية:
كيلو السكر المعبأ بسعر 12.60 جنيه
زيت الخليط 800 مللي بسعر 30 جنيهًا
الأرز المعبأ بسعر 12.60 للكيلوجرام
مكرونة 800 جرام بسعر 18 جنيه
مكرونة 400 جرام بسعر 10 جنيه
عدس مجروش 500 جرام بسعر 21 جنيهًا
فول معبأ 500 جرام بسعر 9 جنيهات
دقيق معبأ ورقي أو بلاستيك 1 كجم بسعر 18 جنيهًا
مسلى صناعي 800 جرام بسعر 36 جنيهًا
شاي ناعم 40 جرام بسعر 5 جنيهات
صلصة 300 جرام بسعر 8 جنيهات
تونة مفتتة وزن 140 جرام بسعر 18 جنيه
مربى أنواع 350 جرام بسعر 16 جنيه
جبنة تتراباك 250 جرام بسعر 7.50 جنيه
جبنه تتراباك 500 جرام بسعر 14 جنيه
مسحوق أتوماتيك 800 جرام بسعر 25 جنيه
مسحوق عادي يدوي 800 جرام بسعر 16 جنيه.
صابون غسيل 125 جرام بسعر 3 جنيهات
صابون تواليت 125 جرام بسعر 7.50 جنيه
لبت جاف 125 جرام بسعر 25.50 جنيه
خل 5% 900 مللي بسعر 6 جنيهات
كيس ملح طعام 300 جرام بسعر 1.25 جنيه
بار حلاوة طحينية سادة 40 جرام بسعر 3 جنيهات
بسكويت يويوز سادة 1.50 جنيه
بسكويت يويوز ويفر أنواع بسعر 2.75 جنيه
بسكويت تومورو أنواع 3 جنيهات
بسكويت بوو أنواع 3.75 جنيه
طحينة بيضاء ظرف 140 جرامًا بسعر 3.75 جنيه
قهوة سريعة الذوبان 18 جرامًا بسعر 4 جنيهات
علبة مرقة دجاج مكعبات بسعر 6 جنيهات.