طريقة عمل سمك القاروص المقلي بالأرز
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
يحتوي سمك القاروص على أوميغا 3 وأوميغا 6 الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية كما انه مفيد للعظام وتقوية الذاكرة وغني بالكالسيوم وفيتامين أ
المقادير اللازمة
سمك قاروص
كركم
ملح وفلفل
كمون وكزبرة
عصير ليمون
ثوم مفروم
دقيق وزيت للقلي
للارز
كيلو ارز بسمتي مغسول ومصفي
كركم للارز
بصلة مفرومة
زيت
بهارات
لومي
ماء
طريقة العمل
يقلب الثوم وعصير الليمون مع جميع البهارات الخاصة بالسمك
يتبل السمك من الداخل والخارج بعد تنظيفه بالخليط
يغطي بالدقيق
ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع من النار
في قدر اخر
نقوم بتحمير البصل حتي يصبح ذهبي
يضاف له الكركم والماء والبهارات واللومي والملح والفلفل وتترك حتي تغلي الماء
يوضع الارز للماء ويقلب حتي يتشرب الماء
ينقل علي نار هادئة
ثم يغرف ويضاف له السمك المقلي علي الوجه وقليل من البصل المحمر والبقدونس ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
إنتر ميلان يرتدي قميصًا ذهبيًا في نهائي دوري أبطال أوروبا ضد باريس سان جيرمان
سيرتدي إنتر ميلان قميصه الثالث، الأصفر الذهبي، في نهائي دوري أبطال أوروبا يوم السبت، عندما يواجه باريس سان جيرمان في ميونيخ في أول لقاء رسمي بين الفريقين.
شارك إنتر في ست نهائيات لدوري أبطال أوروبا/كأس أوروبا حتى الآن، أولها عام 1964، ولم يسبق له ارتداء قميصه الثالث في المباراة النهائية حتى الآن.
بما أن باريس هو الفريق المضيف في النهائي، فسيرتدي قميصه الأول - شورت أزرق داكن وقميص بخط أبيض وأحمر في المنتصف - لذلك لا يمكن لإنتر اللعب بقمصانه الكلاسيكية المخططة بالأسود والأزرق.
قميص إنتر ميلانمع ذلك، لم يختر الإيطاليون قميصهم الثاني - قمصان بيضاء بتفاصيل زرقاء - بل اختاروا القميص الثالث، وهو قميص أصفر ذهبي بتفاصيل سوداء وشورت أسود.
ربما يكون هناك بعض الخرافات، إذ فاز فريق سيموني إنزاغي بمباراتيْه في دوري أبطال أوروبا عندما ارتدى القميص الأصفر هذا الموسم، بفوزه 1-0 على سبارتا براغ في يناير، وفوزه 2-0 على فينورد في ذهاب دور الستة عشر في مارس. أما هزيمتهم الوحيدة في دوري أبطال أوروبا هذا الموسم، فكانت أمام باير ليفركوزن عندما ارتدوا القميص الأبيض في ديسمبر.