استقرار أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 6 يناير 2025

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا، مع توافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي والمزارع السمكية. ويُعزى هذا الاستقرار إلى جهود وزارة الزراعة في دعم قطاع الثروة السمكية وتحسين عملية التوزيع بين المحافظات المختلفة.

أبرز أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة:

البلطي 1 (وزن 1-3 سمكات/كجم): بين 71 و75 جنيهًا للكيلوجرام.

البلطي 2 (وزن 4-5 سمكات/كجم): بين 68 و70 جنيهًا للكيلوجرام.

البلطي الأسواني: بين 30 و70 جنيهًا للكيلوجرام.

قشر البياض: بين 160 و260 جنيهًا للكيلوجرام.

البوري 1 (وزن ≥ 500 جرام): بين 125 و185 جنيهًا للكيلوجرام.

البوري 2 (3-4 سمكات/كجم): بين 90 و110 جنيهات للكيلوجرام.

المكرونة السويسي: بين 75 و105 جنيهات للكيلوجرام.

البربوني (المرجان): بين 110 و300 جنيه للكيلوجرام حسب الحجم.

أسعار المأكولات البحرية:

الجمبري الجامبو: بين 580 و680 جنيهًا للكيلوجرام.

الجمبري 1: بين 510 و550 جنيهًا للكيلوجرام.

السبيط: بين 200 و300 جنيه للكيلوجرام.

الكابوريا: بين 100 و160 جنيهًا للكيلوجرام.

عوامل استقرار الأسعار:

1. الإنتاج المحلي: تعتمد مصر بشكل كبير على إنتاجها من الأسماك من المزارع السمكية وبحيرة ناصر، مما يقلل من الاعتماد على الاستيراد.

2. جهود الحكومة: قامت الحكومة بتطوير البنية التحتية لقطاع الصيد وتحسين آليات توزيع الأسماك، ما أدى إلى استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.

3. موسم الشتاء: تقل فيه التغيرات الكبيرة في الأسعار نظرًا لانخفاض الطلب على بعض الأصناف مقارنة بفصل الصيف.

نصائح للمستهلكين:

شراء الأسماك الطازجة من الأسواق الرئيسية لتجنب الفروق الكبيرة في الأسعار.

يفضل شراء الأنواع الموسمية من الأسماك للحصول على أفضل جودة وسعر.

التأكد من نظافة المنتجات وصلاحيتها، خاصة في الأسواق المحلية الصغيرة.

من المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار في أسعار الأسماك خلال الأيام المقبلة، مدعومة بتوافر الإنتاج المحلي. وتظل الأسماك والمأكولات البحرية خيارًا مفضلًا للمستهلك المصري لما تقدمه من قيمة غذائية مرتفعة وأسعار تنافسية.

المصدر: صدى البلد