تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل.
وكارتر هي مديرة مركز "ليف فورفر هيلث" في فلوريدا، ولها عدة مؤلفات من الأكثر مبيعاً، تتناول العلاقة بين التغذية والهرمونات والوزن.
وتشرح قائلة: "الأطعمة التي تتناولها يمكن أن تغذي الالتهاب أو تساعد في تقليله"، و"الالتهاب هو المحرك الرئيسي لألم المفاصل، خاصة في حالة التهاب المفاصل".
إليك نظرة عن قرب على أكبر 5 "مذنبين" توصي الدكتورة كارتر بالحد منهم من نظامك الغذائي، أو حذفهم إن أمكن، للحصول على مفاصل أكثر صحة.
1. اللحوم المصنعة والنقانققد تكون هذه اللحوم غنية بالنكهة، ولكنها محملة أيضاً بمنتجات التحلل السكري المتقدم (AGEs) والمواد الحافظة مثل النترات.
وبحسب "سوري لايف"، منتجات التحلل السكري المتقدم هي مركبات تتكون عندما تتحد البروتينات أو الدهون مع السكر أثناء الطهي، وتزيد الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
ويمكن أن يساعد تقليل تناول اللحوم المصنعة في خفض علامات الالتهاب في الجسم.
ما يجب القيام به: استبدل اللحوم المصنعة وتناول البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج منزوع الجلد أو السمك أو البروتينات النباتية.
2. الكربوهيدرات المكررةوجدت دراسة أن أنواعاً معينة من الكربوهيدرات يمكن أن تؤدي إلى آلام أسفل الظهر عند تناولها. مثل الخبز الأبيض والمعجنات والكربوهيدرات المكررة الأخرى التي يلجأ إليها الكثيرون خلال أشهر الشتاء.
ولا يؤثر الالتهاب الناجم عن الكربوهيدرات المكررة على المفاصل فحسب، بل يمكن أن يساهم أيضاً في زيادة الوزن، ما يضع ضغطاً إضافياً على المفاصل الحاملة للوزن.
3. المشروبات والحلويات السكريةقد يكون هذا هو الأصعب في القائمة. ولكن من الكاكاو بالكريمة المخفوقة إلى البسكويت والكعك الاحتفالي، يمكن أن يكون الشتاء مليئاً بالسكر. وقد ارتبط الإفراط في استهلاك السكر بزيادة مستويات العلامات الالتهابية.
ماذا تفعل؟ حد من المشروبات والحلويات السكرية، واختر خيارات محلاة بشكل طبيعي مثل الشاي المنقوع بالفواكه، أو الحلويات المصنوعة من العسل، أو شراب القيقب باعتدال.
4. الأطعمة المقليةعلى الرغم من أن الأطعمة المقلية المقرمشة مثل حلقات البصل ورقائق البطاطس والكعك قد تكون مغرية، إلا أنها غالباً ما تكون غنية بالدهون المتحولة غير الصحية. وتعزز هذه الدهون الالتهابات.
والدهون المتحولة ضارة بشكل خاص لأنها لا تؤدي فقط إلى تفاقم آلام المفاصل، ولكنها تزيد أيضاً من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
ماذا تفعل؟ اختر طرق طهي أكثر صحة، مثل الخبز أو الطهي على البخار، واحرص على تناول زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات.
5. منتجات الألبانتحتوي منتجات الألبان على الكازين، وهو بروتين يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب.
ولأن الحليب مصدر لمغذيات هامة، يمكنك تقليل تناوله، وتجربة بدائل الحليب، مثل حليب اللوز والصويا.
المصدر
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: سقوط الأسد حصاد 2024 الحرب في سوريا عودة ترامب خليجي 26 إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية آلام الظهر یمکن أن
إقرأ أيضاً:
حدث فلكي نادر.. هل يمكن مشاهدة اصطدام صاروخ «فالكون 9» بالقمر من الأرض؟
منذ أشهر، والمرحلة العليا من صاروخ «فالكون 9» التابع لشركة «سبيس إكس» عالقة في مدار بيضاوي الشكل حول الأرض، دون أن تتمكن من العودة إلى الغلاف الجوي كما كان مقررا، والآن أصبح من المؤكد أن هذا الصاروخ سيرتطم بالقمر في الخامس من أغسطس المقبل، في حدث نادر يترقبه علماء الفلك بشغف، حيث يعتزمون الاستفادة منه لدراسة سطح القمر وآثار الاصطدامات، حسبما ذكرت روسيا اليوم.
ووفقا لورقة علمية جديدة، سيرتطم الصاروخ بمنطقة مضاءة بالشمس قرب فوهة «أينشتاين» على سطح القمر، عند الساعة 06:44 بتوقيت جرينيتش من يوم 5 أغسطس، ومن المتوقع أن يتمكن العلماء باستخدام التلسكوبات الأرضية والمراصد الفضائية من رصد وميض الاصطدام، وسحابة الغبار المتصاعدة، والفوهة التي سيحدثها الصاروخ.
بدأت القصة في 15 يناير 2025، عندما أطلقت شركة «سبيس إكس» الصاروخ من مركز كينيدي للفضاء التابع لناسا، حاملا مركبتي هبوط إلى القمر. وبعد أن نجح الصاروخ في وضع المركبتين في مسارهما نحو القمر، كان من المفترض أن تعود المرحلة العليا من الصاروخ وتدخل الغلاف الجوي للأرض لتحترق، لكنها فشلت في ذلك وظلت عالقة في مدارها.
وفي أبريل الماضي، حذر المحلل المداري المستقل بيل غراي العالم من هذا الاصطدام الوشيك، بعد أن استخدم برنامجه الخاص لتتبع مدار الصاروخ وحساب مساره المستقبلي. وتوقع أن يرتطم الصاروخ بالقمر بسرعة هائلة تبلغ 5400 ميل في الساعة (8700 كم في الساعة)، أي أسرع بسبع مرات من سرعة الصوت، وهو الآن أحد مؤلفي الورقة العلمية التي تصف الحدث.
الصاروخ الذي يبلغ طوله 12 مترا وعرضه 4 أمتار ووزنه 4 أطنان، هو في الأساس قشرة معدنية مجوفة. وعندما يرتطم بسطح القمر، سيتحطم بالكامل، محدثا فوهة جديدة يتراوح عرضها بين 20 و30 مترا. كما سيثير كميات هائلة من الغبار، حيث سيمتد عمود الغبار الناتج لعدة كيلومترات فوق سطح القمر.
وقبل الاصطدام بلحظات، سيمر الصاروخ على بعد بضعة كيلومترات فقط من المركبة الفضائية الكورية «المتتبع القمري كوريا باثفايندر» «Korean Pathfinder Lunar Orbiter»، المعروفة اختصارا بـ KPLO، والتي قد تتمكن من جمع بعض البيانات عن الصاروخ أثناء سقوطه، لكن ذلك غير مؤكد، أما المركبة المدارية الاستطلاعية للقمر التابعة لناسا، Lunar Reconnaissance Orbiter، فلن تكون في المكان المناسب وقت الاصطدام، ولن تتمكن من متابعة الحدث.
ولن يتمكن جميع سكان الأرض من رؤية هذا الحدث، فالرؤية تتطلب ظلاما تاما واستخدام تلسكوب، ونظرا لأن الاصطدام سيحدث عند الساعة 06:44 بتوقيت جرينيتش، فإن المراقبين في أمريكا الجنوبية وأجزاء من أمريكا الشمالية «عدا الساحل الغربي» سيكونون في أفضل موقع لمشاهدته، حيث سيكون القمر فوق الأفق في تلك المناطق أثناء الظلام.
وينصح الخبراء الراغبين في الرصد بإجراء تجارب تدريبية فى اليوم السابق للاصطدام، للتأكد من أن معداتهم تعمل بشكل صحيح ومعرفة كيفية الحصول على أفضل رؤية.
ورغم أن الصاروخ هو مجرد حطام فضائي، فإن فرصة رصد اصطدامه بالقمر في الوقت الفعلي هي فرصة ذهبية لعلماء الفلك، فهذا الحدث سيساعدهم على فهم كيفية تشكل الغبار والأعمدة الناتجة عن الاصطدامات القمرية، كما سيمكنهم من دراسة مخاطر الحطام الفضائي على الأجرام السماوية.
بالإضافة إلى ذلك، سيساعدهم هذا الاصطدام في تحسين طرقهم لحساب مواقع ارتطام الأجسام بالقمر بدقة، وهو أمر قد يفيد في تجارب الزلازل القمرية المستقبلية.
اقرأ أيضاًالقمر العملاق يقترب من الجوزاء.. حدث فلكي بارز يمنح 6 أبراج فرصا استثنائية
أطول كسوف كلي للشمس خلال القرن.. مصر تستعد لحدث فلكي نادر في 2027
الشمس لا تخطئ موعدها على وجه رمسيس الثاني.. مصر تستعد لظاهرة فريدة بمعبد أبو سمبل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية