فوائد ماء الكركديه لصحة الكبد والجسم
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
يمانيون/ منوعات
يعد مشروب ماء الكركديه من المشروبات المحبوبة لدى الكثيرين بفضل مذاقه الرائع وفوائده الصحية المتعددة. يتميز هذا المشروب باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله خيارًا شائعًا لتعزيز الصحة العامة. ومن بين الفوائد التي يوفرها الكركديه، يبرز تأثيره الإيجابي على صحة الكبد.
فوائد ماء الكركديه لصحة الكبد:
يعتبر شرب ماء الكركديه، سواء كان ساخنًا أو باردًا، مفيدًا جدًا لصحة الكبد. حيث يحتوي الكركديه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الكبد من الأضرار. كما أن الكركديه يساعد في تقليل الدهون الزائدة في الكبد وكذلك في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. هذه الفوائد تعمل على تنظيم معدلات إنزيمات الكبد وتحسين أدائه العام.
فوائد أخرى لماء الكركديه:
خفض ضغط الدم المرتفع: يساعد ماء الكركديه في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين مستويات الكوليسترول: يحتوي الكركديه على خصائص تساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم.
تعزيز جهاز المناعة: يحتوي الكركديه على الفيتامينات والمعادن التي تدعم جهاز المناعة وتحسن من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
تنشيط الدورة الدموية: يساعد الكركديه في تحسين تدفق الدم إلى مختلف أجزاء الجسم، مما يساهم في تعزيز نشاط الأنسجة والأعضاء.
تحسين صحة القلب: يمكن لمشروب الكركديه أن يسهم في تعزيز صحة القلب بفضل تأثيراته الإيجابية على مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة: بما أن الكركديه يساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية والقلب، فإنه يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكتات الدماغية والجلطات.
تحسين صحة الحلق والزوائد الأنفية: يمكن أن يكون الكركديه مفيدًا في تهدئة التهاب الحلق وتهيج الزور، مما يخفف من أعراض بعض الأمراض التنفسية.
الأطعمة التي تعزز صحة الكبد:
إلى جانب مشروب الكركديه، هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في تعزيز صحة الكبد. من أبرز هذه الأطعمة:
الزنجبيل: يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ويعمل على تحسين صحة الكبد.
القرفة: تعزز من قدرة الكبد على التخلص من السموم.
الكركم: معروف بقدرته على تنشيط الكبد وتقليل الالتهابات.
المشروب الذهبي: مزيج من الكركم والقرفة والزنجبيل والحليب، وهو مشروب فعال لتحسين صحة الكبد.
الأفوكادو: يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وأوميجا 3 التي تعمل على تنشيط الكبد.
الأسماك: غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من أداء الكبد.
الخضروات الصليبية: مثل البروكلي والقرنبيط، التي تحتوي على مركبات تدعم صحة الكبد.
البصل والثوم: لهما تأثيرات كبيرة في دعم وظيفة الكبد وتقليل السموم.
نصائح هامة:
بينما يعتبر ماء الكركديه مشروبًا صحيًا ومفيدًا، يجب تناوله بحذر وبالكمية المناسبة. من الأفضل استشارة الطبيب المختص قبل إضافة الكركديه أو أي مشروب آخر إلى نظامك الغذائي، خصوصًا إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو تتناول أدوية معنية. الإفراط في تناول الكركديه قد يتسبب في بعض المضاعفات، وقد يتداخل مع بعض الأدوية التي تُستخدم لعلاج مشاكل الكبد.
بإجمال، يعد ماء الكركديه خيارًا رائعًا لتحسين صحة الكبد والعديد من جوانب الصحة العامة، لكن يجب تناوله باعتدال لضمان الاستفادة القصوى من فوائده.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: ماء الکرکدیه صحة الکبد تحسین صحة مشروب ا
إقرأ أيضاً:
سر الطعم في طاجن الكوارع بالحمص زي المطاعم لصحة عظامك
طريقة عمل طاجن الكوارع بالحمص، إذا كنت من عشاق الأكلات المصرية الأصيلة والمذاق الشرقي الغني فإن طاجن الكوارع بالحمص هو خيارك الأمثل، نقدم لك وجبة مثالية وصحية ومتكاملة لصحة عظامك .
تقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل طاجن الكوارع بالحمص والطماطم .
طريقة عمل طاجن الكوارع بالحمصالمقادير للسلق
2 كوارع مقطعة (يفضل من الجزار مباشرة)
1 بصلة كبيرة مقطعة أرباع
2 ورق لورا
3 فصوص حبهان
1 عود قرفة
4 فصوص مستكة
5 فصوص ثوم بقشرها
ملح وفلفل حسب الرغبة
للطاجن
1 كوب حمص مسلوق نصف سلقة يُنقع من الليلة السابقة
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مفروم
1 ثمرة طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
رشة قرفة
ملح وفلفل أسود
كوب من مرقة الكوارع أو أكثر حسب الحاجة
عصير ليمونة واحدة
طاجن الكوارع بالحمص
أولًا سلق الكوارع
اغسل الكوارع جيدًا بالماء والدقيق والخل للتخلص من أي رائحة غير مرغوبة ثم اشطفها جيدًا
في قدر كبير ضعي كمية وفيرة من الماء واتركيها حتى تغلي
أضيفي البصل وورق اللورا والحبهان والقرفة والمستكة والثوم ثم أضيفي قطع الكوارع
خففي النار واتركيها تغلي بهدوء حتى تنضج تمامًا قد تستغرق من ساعتين إلى ثلاث حسب حجم القطع
عند النضج أخرجي الكوارع واتركي المرق يُصفى ويُحتفظ به
ثانيًا تجهيز الحمصة والطاجن
في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويتحول لذهبي اللون
أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تظهر رائحته
أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم مع السكر وقلبي المكونات حتى تتسبك ويظهر الزيت على الوجه
أضيفي الحمص نصف المسلوق مع التوابل والملح والفلفل وقلبي جيدًا
أضيفي كوب أو أكثر من مرقة الكوارع حسب القوام المطلوب واتركي الخليط يغلي دقائق حتى يبدأ الحمص في النضج التام
أضيفي قطع الكوارع المطهية مسبقًا إلى الخليط وقلبي بحذر حتى تتشرب النكهات
الخبز في الطاجن
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
اسكبي الخليط كله في طاجن فخار أو بايركس مناسبأدخليه الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح الطاجن متماسكًاأخرجي الطاجن من الفرن ورشي عليه عصير الليمون عند التقديم لإضفاء نكهة متوازنة