طريقة عمل جيلى البرتقال لأطفالك
تاريخ النشر: 22nd, January 2025 GMT
قدمت الشيف إسراء مصطفلى، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل جيلى البرتقال بطريقة صحية فى المنزل لاطفالك.
طريقة عمل جيلى البرتقال ..
المقادير:
-كأس عصير برتقال
-2 ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب سكر او اكثر حسب الذوق و طعم البرتقال
للتزين:
-سكر
او جوز هند مبشور
الطريقة:
في كسرونة يوضع السكر و عصير البرتقال و النشا و نقلب جيدا حتي تذوب النشا
يرفع علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل القوام جدا و يبقى عجينة
يرفع من على النار و يوضع في صينية مناسبة بها ورق زبدة او مدهونة زيت خفيف و ننفرد الخليط جيدا
توضع في الثلاجة حتي تتماسك تماما و بعدين نخرجها من الثلاجه و تقطع مربعات أو حسب الرغبة و تغلف بجوز الهند او السكر للتزين و تقدم بالهنا والشفا
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بلح الشام الأصلي المقرمش زي المحلات بخطوات بسيطة
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بلح الشام الأصلي المقرمش الأصلي المقرمش زي المحلات بالخطوات البسيطة، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ.
مكونات عمل بلح الشاملعجينة بلح الشام:
1 كوب دقيق أبيض (منخول)1 كوب ماء2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة1 ملعقة صغيرة سكررشة ملح3 بيضات (متوسطة الحجم، بحرارة الغرفة)1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة نشا (اختياري لقرمشة إضافية)للشربات (القطر):2 كوب سكر1 كوب ماءنصف ليمونة1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد (حسب الرغبة)للقلي:
زيت غزير نباتي
طريقة عمل بلح الشامأولاً: تجهيز الشربات القطر
ضعي الماء والسكر في قدر على النار حتى يغلي.أضيفي عصير نصف ليمونة واتركيه يغلي 8-10 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيل قليلاً.أطفئي النار وأضيفي الفانيليا أو ماء الورد.اتركيه يبرد تماماً قبل استخدامه.ملحوظة مهمة: يجب أن يكون الشربات باردًا تمامًا عند إضافة بلح الشام الساخن ليظل مقرمشًا.ثانياً: تحضير عجينة بلح الشام
ثالثاً: القلي
ضعي العجينة في كيس حلواني مع قمع مسنن.سخني الزيت جيدًا على نار متوسطة.اضغطي العجينة في الزيت وقطعيها بطرف المقص بحجم مناسب.خففي النار قليلًا بعد إدخال القطع، وقلّبيها حتى تحصلي على لون ذهبي موحد.اخرجي بلح الشام وصفيه من الزيت.رابعاً: التشريب
مباشرة بعد تصفية بلح الشام من الزيت، ضعيه في الشربات البارد لبضع دقائق.ارفعيه من الشربات وصفيه جيداً. نصائح لنجاح بلح الشام المقرمشلا تضيفي البيض إلا بعد أن تبرد العجينة تماماً.الزيت يجب أن يكون حار في البداية، ثم تخففي الحرارة حتى ينضج من الداخل.لا تتركيه طويلاً في الشربات حتى لا يفقد القرمشة.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق