طبق الإفطار.. طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
العجة بالبيض والبطاطس.. تبحث الكثير من السيدات عن وصفات خفيفة ولذيذة لـ وجبة الإفطار، ولعل أبرز تلك الوصفات هي وجبة العجة بالبيض والبطاطس، لذا تقدم بوابة «الأسبوع» طريقة تحضيرها.
طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطسالمقادير:
- بيض.
- بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات.
- جبنة مبشورة.
- جبنة موزاريلا.
- شبت مفروم.
- بقدونس مفروم.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- بهارات.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات.
- بصل.
- ثوم.
ملح.
- فلفل أسود.
- زيت
طريقة التحضير:
- أولًا قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة يمكنك استخدام أي نوع من البطاطس التي تفضليها.
- ثم قومي بتقطيع الخضروات التي ترغبي في إضافتها إلى الوصفة، مثل «الفلفل الخضر والأحمر والبصل والطماطم».
- بعد ذلك سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي قليلًا من الزيت النباتي.
- ثم ضعي البطاطس المقطعة في المقلاة وقلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ذلك قد يستغرق حوالي 10-15 دقيقة.
- وعندما تصبح البطاطس ذهبية اللون، أضيفي الخضروات المقطعة إلى المقلاة.
- ثم قومي بتقليب المكونات معًا واستمري في الطهي حتى تذبل الخضروات قليلاً وتصبح طرية.
- بعدها اخرجي البطاطس والخضراوات من الزيت وصفية جيدا ثم ضعيه على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- ثم بعد ذلك ضعي البطاطس والخضراوات في صينية فرن ثم قومي بكسر البيض في وعاء منفصل وأخفقيه جيدًا.
- ثم أضيفي البيض المخفوق إلى الصينية وقلبي المكونات بلطف حتى يتجانس البيض مع البطاطس والخضروات.
- ثم قومي بإضافة بعض التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا لتعزيز النكهة.
- ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج البيض.
- يمكنك إضافة الجبن المبشور للعجة قبل الانتهاء من الطهي لإضفاء نكهة إضافية وذوبانها على الوجه.
- وأخيرًا يمكنك تقديم عجة البطاطس بالبيض والخضروات كوجبة إفطار شهية أو وجبة خفيفة.
اقرأ أيضاًاعرف طريقك.. كثافات مرورية متحركة بطرق ومحاور القاهرة والجيزة
طريقة عمل الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل العجة طريقة عمل عجة طريقة عمل عجة البيض عجة البطاطس طريقة عمل عجة البطاطس طريقة عمل العجة المصرية طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أستاذ علوم سياسية: القضية الفلسطينية أمن قومي لمصر
قال الدكتور محمد كمال أستاذ العلوم السياسية، إنّ كلمة الرئيس عبد الفتاح السيسي أمس، كانت مهمة جدا وفي توقيت مناسب، إذ جاءت في أعقاب انتقادات مصطنعة لدور مصر فيما يتعلق بالقضية الفلسطينية.
وأضاف كمال، في حواره مع الإعلامية لما جبريل، ببرنامج "ستوديو إكسترا"، على قناة إكسترا نيوز، أنّ الاتهامات غير حقيقية، فأي متابع لموقف مصر منذ عام 1948 يرى أن القضية الفلسطينية قضية أمن قومي بالنسبة لمصر، وقضية داخلية، فالمواطن المصري يهتم بها ويهتم بمتابعتها تماما كما يهتم بأمور حياته اليومية.
وتابع: "لا يوجد بيت في مصر لم تمسه القضية الفلسطينية بشكل مباشر أو غير مباشر، ومصر هي الدولة العربية الوحيدة التي بها هذه الخصوصية"، مشددًا، على أنّ فلسطين قضية شعب وأمة، وليس قضية تتعلق بدور القيادة السياسية فقط.
وأكد، أن من نفذ هجوم 7 أكتوبر لم يستشر مصر أو أي دولة عربية، ودون أن يأخذ رأي السلطة الشرعية الفلسطينية، والجميع تحمل نتائج هذا العمل.