دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- "يتمتع الجميع بعلاقة مع ماكدونالدز"..هذا ما قاله المصور غاري هي من مدينة نيويورك الأمريكية الحائز على جائزة "جيمس بيرد" الخاصة بالأطعمة الاستثنائية وفنون الطهي.

وقال هي الذي قصى سنوات في السفر إلى فروع سلسلة المطاعم السريعة من حول العالم، إن كتاب "McAtlas" الخاص به لا يتمحور حول وجبات طعام "ماكدونالدز" السريعة حقًا، إذ وجد أنه عبارة عن "وجهة نظر أنثروبولوجية اجتماعية بصرية لأكبر سلسلة مطاعم في العالم".

مطعم "ماكدونالدز" في مبنى قديم على طراز "آرت ديكو" في مدينة ملبورن بأستراليا.Credit: Photographs by Gary He

وأضاف هي أنّ الكتاب هو "نتيجة سفري عبر ست قارات وأكثر من 55 دولة، وتصوير عناصر القوائم، والمطاعم المحلية، ومراقبة كيف يستخدم السكان المحليون هذه المساحات، وما يحبون تناوله في مطاعم ماكدونالدز".

وتشكل علاقته المبكّرة مع "ماكدونالدز" أساسًا لقصته، حيث هناك صورة له وهو يجلس على كرسي هزاز عندما كان طفلاً في منطقة لعب الأطفال داخل مطعم "ماكدونالدز" بالحيّ الموجود في بروكلين.

فرع لمطعم "ماكدونالدز" في الدوحة بقطر. Credit: Photographs by Gary He

وأوضح المصور أنّه اعتمد على شطائر البرغر المزدوجة بالجبن و"فاهيتا" الدجاج التي تقدمها سلسة المطاعم الشهيرة خلال سنوات دراسته الجامعية بجامعة نيويورك الأمريكية.

يُعد "ماكدونالدز" أكثر من مجرد مطعم للوجبات السريعة، إذ يشكل تجسيدًا للرأسمالية، وعلامة تجارية استطاعت أن تجد نجاحًا باهرًا في عالم المطاعم، فضلًا عن أنه بمثابة ثقافة غربية تجتاج المجتمعات المحلية.

يتواجد أقدم مطعم "ماكدونالدز" في ولاية كاليفورنيا الأمريكية، وافتُتِح في عام 1953.Credit: Photographs by Gary He

مثّل أوائل العقد الأول من القرن الـ21 نقطة تحوّل لفحص علاقة أمريكا بالوجبات السريعة، ومطعم "ماكدونالدز" على وجه الخصوص.

ونُشر كتاب بعنوان " Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal" لإيريك شلوسر في عام 2001.

وصدر الفيلم الوثائقي "Super Size Me" لمورغان سبورلوك في عام 2024، وتعهد فيه المخرج عدم تناول سوى وجبات "ماكدونالدز" لمدة 30 يومًا، مع توثيق كيفية تأثير ذلك على صحته.

يتواجد هذا الفرع من مطعم "ماكدونالدز" في إيطاليا، وقبالة كاتدرائية "دومو" في ميلانو تحديدًا.Credit: Photographs by Gary He

أدى الكتاب والفيلم إلى حدوث تغييرات كبيرة في العلامات التجارية الخاصة بالوجبات السريعة، حيث باتت تحرص على تقديم السلطات الرخيصة إلى جانب الشطائر والبطاطا المقلية.

أفاد المصور أنّ أكبر مطعم لـ"ماكدونالدز" في الشرق الأوسط موجود في مدينة الكويت. Credit: Photographs by Gary He

أشار هي إلى أنّ سلسلة مطاعم "ماكدونالدز" لم تصبح قوة عالمية من خلال فرض الذوق الأمريكي على بقية العالم فحسب، بل آلية أيضَا تُنشر خلالها العناصر الثقافية لهذه البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم.

عُرِضت وجبة السباغيتي في قوائم ماكدونالدز بالفلبين بعام 1986.Credit: Photographs by Gary He

من أبرز الأمثلة على ذلك "ماك سباغيتي" في الفلبين، حيث تُعد معكرونة السباغيتي المحضّرة مع صلصة الموز من أشهر الوجبات في البلاد، وذلك بعدما أدركت "ماكدونالدز" أنها ستضطر إلى صنع نسخة مشابهة للوجبة إذا أرادت منافسة مؤسسات الوجبات السريعة الفلبينية المحلية.

وجبة "ماك أرابيا" المحبوبة في الشرق الأوسط.Credit: Photographs by Gary He

في الوقت ذاته، تتوفر وجبة "ماك أرابيا" عادةً في مطاعم "ماكدونالدز" في جميع أنحاء الشرق الأوسط، ويحب العديد من الأشخاص تناولها لوجبة الإفطار في شهر رمضان.

في الهند، يقدم المطعم مجموعة كبيرة من الخيارات النباتية لتلبية احتياجات العديد من السكان المحليين الذين يمتنعون عن تناول اللحوم.

يتواجد هذا الفرع في محطة قطار "Nyugati" في مدينة بودابست بالمجر.Credit: Photographs by Gary He

رُغم محاولات هي العديدة للتواصل مع المكاتب الرئيسية لشركة "ماكدونالدز"، إلا أنّ العلامة التجارية لم تكن مهتمة بالمشاركة في مشروعه.

في نيوزيلندا، باستطاعتك تناول وجبتك داخل طائرة قديمة.Credit: Photographs by Gary He

وبسبب الطبيعة المستقلة لمشروع هي، فقد أمضى عدة سنوات في العمل عليه بشكلٍ متقطع. كما كان عليه أن يتولى مشاريع أخرى ليتمكن من تمويل رحلاته.

المصدر: CNN Arabic

كلمات دلالية: غواتيمالا التصوير الشرق الأوسط فنون كاليفورنيا ماكدونالدز مطاعم هنغاريا

إقرأ أيضاً:

المغرب..1200 كيلومتر من الطرق السريعة لتعزيز البنية التحتية وربط جهات المملكة

كشف نزار بركة، وزير التجهيز والماء، خلال جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، يوم الاثنين، أن وزارته تعمل على إعداد شبكة جديدة من الطرق السريعة تمتد على طول 1200 كيلومتر، تشمل 300 كيلومتر قيد البناء، و900 كيلومتر مبرمجة في إطار برامج متعددة، من بينها برامج التنمية الجهوية.

وأوضح الوزير أن من أبرز هذه المشاريع الطريق السريع الرابط بين تزنيت والداخلة، والطريق السريع بين فاس وتاونات عبر الطريق الوطنية رقم 8، إلى جانب مشروع الربط بميناء الناظور غرب المتوسط، والطريق السريع تطوان – شفشاون عبر الطريق الوطنية رقم 2.

وأشار إلى أن هذه المشاريع تندرج ضمن رؤية استراتيجية تهدف إلى تقليص الفوارق المجالية، وتحفيز التنمية الاقتصادية والاجتماعية من خلال تعزيز البنية التحتية وربط مختلف مناطق المملكة بشبكة طرق حديثة وآمنة.

مقالات مشابهة

  • منظمة كير العالمية تدعم تدريب فرق الإستجابة السريعة بصحة الجزيرة
  • المغرب..1200 كيلومتر من الطرق السريعة لتعزيز البنية التحتية وربط جهات المملكة
  • مدينة تبريز موطن الأذريين شمالي غربي إيران
  • مدينة أسيزي الإيطالية تستضيف المعرض المتنقل “الأردن: فجر المسيحية
  • فهد الخضيري: شاورما المطاعم في الصيف خطر يهدد الصحة.. فيديو
  • سؤال المنتصر والمهزوم في الحرب السريعة بين إيران والكيان
  • مشاهد تخطف الأنظار لأشجار معمرة على قمة جبلية في سلطنة عُمان
  • السيطرة علي حريق نشب بأحد المطاعم في دكرنس بالدقهلية
  • لماذا أصبحت العلامات التجارية الفاخرة أغلى من أي وقت مضى؟
  • الكشف عن قائمة أفضل المطاعم في العالم لعام 2025