«صحة القليوبية» تضبط جبن وخل غير صالح للاستهلاك بحملة مكبرة بالعبور
تاريخ النشر: 16th, February 2025 GMT
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان بالقليوبية، حملة تفتيشية داخل مدينة العبور استهدفت الهايبرات والمحال العامة، وذلك في إطار حرص المديرية علي مراقبة المنشآت الغذائية من أجل وصول غذاء أمن للمستهلك، وبناءا علي توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، حيث تم تنفيذ الحملة تحت إشراف الدكتور أحمد حسن مدير الإدارة الصحيه بالعبور.
وأوضحت مديرية الصحة بالقليوبية، في بيان لها، أنه أسفرت الحملة عن ضبط 400 كجم جبن أبيض تظهر عليه علامات تلف ويوجد صدأ وانبعاجات بالعبوات الحاوية.
كما تم ضبط 1400 لتر خل وردت نتائجه المعملية تثبت أنه مغشوش وغير مطابق للمواصفات القياسية، كما تم سحب عينات من المنتجات المتداولة وإرسالها إلي معامل بنها لفحصها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الأدمي من عدمه، وجارى العرض علي النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية.
وتابعت، أنه تم تحرير محضر لعدم استيفاء أحد الهايبرات للشروط الصحية، كما تم تحرير محاضر للمشتغلين بالأغذية دون شهادات صحية، وإعدام بعض الأغذية التالفة والتي حدثت بها تغيرات بخواصها الطبيعية، وأيضا التوصية بغلق أحد الهايبرات لإدارته دون ترخيص من الجهات المختصه ووجود خطر داهم علي الصحة العامة.
جاء ذلك تحت إشراف الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبه الأغذية، ومحمد صبحي مراقب عام الأغذية بالقليوبية، وشارك في الحملة مكتب أغذية العبور 1 كلا من الشريف الغرياني رئيس المكتب، وأسامة السيد، وطاهر أحمد مفتشو الأغذية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حملة مكبرة العبور أمن القليوبية صحة القليوبية جبن خل
إقرأ أيضاً:
إجراءات الدولة للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات.. فيديو
جاوب الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، على سؤال بشأن ما إجراءات الدولة للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات؟.
قال الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، خلال مداخلة مع الإعلامي سيد علي ببرنامج "حضرة المواطن"، إن المعامل المركزية التابعة للوزارة تحظى بكل التقدير والثقة، مشددًا على دقة العاملين بها والخدمات التي تقدمها للمواطن المصري.
ضوابط تحليل عينات المنتجات الغذائيةوأوضح عبد الغفار أن أي مواطن له الحق في تقديم أي منتج للمعامل المركزية لتحليله، والحصول على نتائج العينة، مع التأكيد على أن النتائج تمثل العينة فقط ولا تمثل المنتج كله، وأن مسؤولية تداول هذه النتائج تقع على المتقدم بالتحليل ولا يحق له نشرها.
وأشار إلى أن المعامل المركزية تذكر في تقارير النتائج أن المتقدم مسؤول مسؤولية كاملة عن العينة، وأنها لا تتحمل أي مسؤولية عن مصدرها أو طريقة نقلها أو ظروف تداولها، كما تُوضح أرقام التشغيلات الخاصة بالعينات.
وأضاف عبد الغفار أن تحليل المواد الغذائية يخضع لضوابط واضحة ومعلنة، وتشمل المراقبة الدائمة للمنتجات، وسحب العينات، والتحقق من صلاحيتها قبل السماح بتداولها. وفي حال اكتشاف أي خلل، يتم اتخاذ الإجراءات القانونية والفنية اللازمة.
كما أوضح أن منح تراخيص مصانع المياه المعدنية يتم بعد التأكد من سلامة وجودة المنتجات عبر تحليل سلسلة من العينات، مؤكداً أن الرقابة لا تقتصر على المياه فقط، بل تشمل كافة المنتجات الغذائية لضمان سلامة المستهلك.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة