هتلحقي تاكلى منه في رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر السريع

يعد مخلل الجزر من أشهى الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها على السفرة المصرية خاصة في شهر رمضان حيث يضيف نكهة مميزة ويحفز الشهية.

في هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل مخلل الجزر السريع مذاق رائع من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير مخلل الجزر :

2 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة كبيرة ملح

¼ كوب خل أبيض

1 لتر ماء

ملعقة صغيرة ملح ليمون

جزر صغير مقطع

فصوص ثوم صحيحة

كرفس مفروم

طريقة عمل مخلل الجزر السريع

في برطمان زجاجي نظيف، يتم وضع قطع الجزر المقطعة وفصوص الثوم الصحيحة والكرفس المفروم.

في وعاء آخر اخلطى الماء مع الملح، السكر، الخل الأبيض وملح الليمون حتى تذوب المكونات تمامًا.

اسكبي الخليط في البرطمان حتى يغطي الجزر بالكامل، ثم يغلق البرطمان بإحكام.

اتركي مخلل الجزر في مكان جاف وبارد لمدة 5 إلى 7 أيام ويمكن البدأ في تقديمه.

المصدر: صدى البلد