يلا جهز السحور زى الخيم الرمضانية .. طريقة عمل الفول بالحمص والليمون
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
يعد الفول بالحمص من الأكلات الشهية التى يتم تقديمها في أشهر المطاعم والخيم الرمضانية
نعرض لكم طريقة عمل الفول والحمص والليمون من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الفول والحمص:
فول مدمس مهروس
ليمون
زيت زيتون
كمون
ملح
فلفل اسود
حمص مسلوق
ثوم
كزبرة خصراء
خبز بلدي
طريقة عمل الفول بالحمص
في الكبة الكهربائية ضعي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والحمص والكمون و الثوم و الليمون واخفقيهم حتى يتحول كعك لخليط ناعم.
ضعي الفول المدمس المهروس مع المياه على النار ويترك حتى يغلي قليلا ثم ضيفي عليه خليط الحمص ويقدم الفول ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المكرونة بالتونة اللذيذة
اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة إليك طريقة عمل المكرونة بالتونة بمذاق لذيذ:
المكونات:
نصف كيلو مكرونة (أي نوع تفضلينه: سباجيتي أو قلم)
علبة تونة مصفاة من الزيت
2 ملعقة كبيرة زيت (يفضل زيت زيتون)
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
حبة فلفل أخضر أو ألوان مقطعة مكعبات (اختياري)
2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون (اختياري)
رشة شطة (حسب الرغبة)
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
سلق المكرونة:
في قدر به ماء مغلي وملح، اسلقي المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها جانباً.
تحضير الصوص:
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته.
أضيفي الفلفل وقلبيه دقيقتين، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم.
تبّلي بالملح والفلفل والكمون والشطة واتركي الصلصة تغلي 5-7 دقائق حتى تتسبك.
إضافة التونة:
أضيفي التونة المصفاة إلى الصلصة وقلبيها برفق حتى تسخن وتندمج مع الصوص (حوالي 3 دقائق فقط).
خلط المكرونة:
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالصوص تمامًا.
التقديم:
قدمي المكرونة ساخنة، وزيني بالبقدونس المفروم إذا رغبتِ.
نصيحة:
يمكن إضافة زيتون أسود أو ذرة حلوة لزيادة الطعم.
لو تحبين طابع كريمي، ممكن تضيفي ملعقة قشطة أو جبن كريمي مع الصلصة.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام