ابتعد عن العصائر المحلاة.. نصائح غذائية لصيام صحي ومتوازن
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
قالت الدكتورة هبة عبد اللطيف، استشاري التغذية، إنه لا يُنصح بتناول العصائر ذات السكريات العالية في فترة الصيام. وأوضحت أن شرب عصير يحتوي على سكر مضاف بشكل مكثف قد يؤثر سلبًا على مستويات الأنسولين في الجسم.
وأضافت خلال برنامج صباح الخير يا مصر أن تناول هذه المشروبات يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وهو ما يسبب ضغطًا إضافيًا على الجسم أثناء الصيام.
بدلاً من العصائر المحلاة، نصحت الدكتورة هبة بتناول 3 تمرات وكوب من اللبن عند الإفطار. وأكدت أن هذا الخيار أفضل بكثير للصائمين، حيث يحتوي التمر على سكريات طبيعية توفر الطاقة بشكل تدريجي ومتوازن، كما أن اللبن يحتوي على البروتينات والكالسيوم التي تدعم الجسم بشكل عام.
كيف يساعد التمر واللبن في تحسين توازن الجسم؟الدكتورة هبة شرحت أيضًا كيف أن الدهون الموجودة في اللبن تساعد في تقليل تأثير السكر الموجود في التمر. فعندما يتم تناول التمر مع اللبن، فإن الدهون في اللبن تساعد على توازن امتصاص السكر في الجسم بشكل أفضل، مما يعزز من استقرار مستويات السكر في الدم ويحسن من استخدام الأنسولين.
دعت الدكتورة هبة عبد اللطيف جميع الصائمين إلى التركيز على تناول الطعام بشكل متوازن ومتعدد العناصر الغذائية، بدلًا من اللجوء إلى الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة أو سعرات حرارية عالية. وأكدت أن تناول الأطعمة الطبيعية، مثل التمر واللبن، يساهم في الحفاظ على صحة الجسم ويساعد في الحفاظ على طاقة مستدامة خلال فترة الصيام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: استشاري التغذية التوازن الغذائي التمر واللبن المزيد الدکتورة هبة
إقرأ أيضاً:
السر القاتل لـ«المشروبات الغازية» الخالية من السكر.. هل أنت في خطر؟
أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من جامعة كولورادو في بولدر أن محلي “إريثريتول”، الذي يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات وألواح البروتين الخالية من السكر، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
تعرّضت خلايا بطانية دقيقة وعائية دماغية بشرية لمستويات من “إريثريتول” تعادل تلك الموجودة في المشروبات الغازية الخالية من السكر، حيث لوحظت تغييرات ضارة خلال ساعات قليلة، منها زيادة إنتاج مركبات ضارة بنسبة تزيد على 75%، مع انخفاض إنتاج مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية بنسبة 20%.
كما بينت الدراسة أن “إريثريتول” يقلل من إنتاج بروتين مذيب للجلطات (t-PA)، ما قد يرفع خطر تكون الجلطات والسكتات الدماغية.
ورغم أن النتائج مستخلصة من تجارب مخبرية خارج الجسم، وأن الكمية المستخدمة أكبر من تلك الموجودة عادة في المشروبات، إلا أن الدراسة تضيف إلى الأدلة التي تربط استهلاك هذا المحلي بزيادة مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة المبكرة، وفقاً لدراسة سابقة من عيادة كليفلاند.
يُذكر أن “إريثريتول” منخفض السعرات الحرارية ويوجد طبيعياً بكميات صغيرة في بعض الأطعمة، لكنه يُصنع صناعياً من الذرة ويُطرح بشكل رئيسي مع البول، مع احتمال تراكمه في الجسم مع مرور الوقت.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)