نصائح عملية للتقليل من تأثير السكر في الجسم بعد تناول الوجبات
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
أميرة خالد
ينجذب كثيرون لتناول الحلويات بعد الوجبات، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، وكشفت بعض الدراسات عن وجود طرق عملية لتقليل تأثير السكر في الجسم.
فكشفت مينو بالاجي، كبيرة خبراء التغذية في Pragmatic Nutrition، أن شرب الماء بعد تناول الحلويات لا يقلل من تأثير السكر على صحة الأمعاء، لكنه يقدم فوائد أخرى مهمة.
وأوضحت أن الماء يساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم، حيث إن الجفاف قد يجعل هذه الارتفاعات أكثر حدة، كما أن الماء يسهم في عملية الهضم من خلال تعزيز إنتاج اللعاب ومساعدة الإنزيمات الهضمية في تكسير الطعام، مما يسهل عملية المضغ والبلع ويحسن حركة الأمعاء.
أما على مستوى صحة الفم، فإن شرب الماء بعد تناول الحلويات يساعد في إزالة بقايا الطعام، مما يقلل من فرص تكاثر البكتيريا التي تتغذى على السكر، وبالتالي يحد من خطر تسوس الأسنان.
وللاستمتاع بالحلويات بطريقة صحية، توصي خبيرة التغذية بثلاث استراتيجيات رئيسية:تناول الحلويات مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين.
فهذا يساعد الجمع بين السكر وهذه العناصر على خفض المؤشر الغلوكوزي، مما يقلل من تأثيره على مستويات السكر في الدم. يمكن مثلاً تناول الحلويات مع حفنة من المكسرات أو إضافة بذور عباد الشمس واليقطين المحمصة.
ويفضل عدم تناول الحلويات على معدة فارغة، حيث يؤدي تناول السكريات بمفردها إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، لذا يُفضل تناولها بعد وجبة غنية بالبروتينات أو الألياف لتقليل هذا التأثير.
ضرورة الحفاظ على ترطيب الجسم، فشرب كمية كافية من الماء خلال اليوم يعزز الهضم ويمنع الجفاف، مما يساعد على تنظيم استجابة الجسم للسكر وتقليل آثاره السلبية.
إقرأ أيضًا
لتجنب المخاطر.. توقيت الرياضة وسفرة متوازنة سر صيام صحي في رمضان … فيديوالمصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحلويات السكر الماء تناول الوجبات شهر رمضان تناول الحلویات السکر فی
إقرأ أيضاً:
يحمى من السرطان وهشاشة العظام ..فوائد غير متوقعة للعنب الأحمر
يمتلك العنب عدد كبير من الفوائد الصحية التى تساعد في الوقاية من عدد كبير من الأمراض.
ووفقا لما جاء في موقع نكشف لكم أهم فوائد العنب الصحية.
تحسين وظائف الأعضاء
يُحسّن العنب وظائف اعضاء الجسم وقد أظهرت الدراسات أن تناول العنب يُقلل من علامات الالتهاب حول الكبد والكلى وفي بعض الحالات، يُمكنه أيضًا تقليل تراكم الدهون في الكبد والكلى وعضلات البطن.
يُقلل الريسفيراترول الالتهابات، ويمكنه منع نمو الخلايا السرطانية و تُقلل مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الإجهاد التأكسدي، وتُحارب جزيئات الجذور الحرة التي غالبًا ما تُلحق الضرر بالخلايا، وقد تُسبب السرطان.
يُعد العنب مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، المرتبط بخفض ضغط الدم كما يُساعد تناوله على خفض ضغط الدم الانقباضي المرتفع، المرتبط بأمراض القلب و ضغط الدم الانقباضي هو الرقم الأعلى في قياس ضغط الدم، ويمثل الضغط الذي يولده القلب على جدران الشرايين عند نبضه.
يعزز جهاز المناعة
لا يقتصر العنب على غناه بالبوتاسيوم فحسب، بل يحتوي أيضًا على فيتامين سي، الضروري لمكافحة الالتهابات البكتيرية والفيروسية كما يلعب الريسفيراترول دورًا هامًا في مساعدة الجسم على مكافحة الجراثيم.
تساعد العناصر الغذائية الموجودة في العنب على تكسير الخلايا الدهنية في الجسم، مما يُصعّب على الخلايا تخزين الدهون كما يحتوي العنب على كمية قليلة من الألياف، مما يُساعد على منع زيادة الوزن.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكرييساعد العنب على استقرار مستويات السكر في الدم وتناوله بانتظام بدلًا من الكربوهيدرات المصنعة قد يساعد جسمك على زيادة حساسية الأنسولين، مما يُمكّن الجسم من تكسير الجلوكوز بسهولة أكبر.
يعزز صحة الدماغ
إن قدرة الريسفيراترول على تقليل الإجهاد التأكسدي تُفيد الدماغ كما أن تناول العنب يُساعد على تقليل خطر الإصابة بمرضي باركنسون وألزهايمر، وهما حالتان عصبيتان مرتبطتان بالإجهاد التأكسدي.
من المعروف أن العنب غني بالبوتاسيوم وفيتامين سي وومع ذلك فهو مصدر لثلاثة معادن أخرى تُحسّن الصحة فيتامين ك، والكالسيوم، والمغنيسيوم وترتبط هذه المعادن الثلاثة بصحة العظام.
انخفض .. أعلى سعر لجرام الذهب اليوم الأربعاء 13-8-2025