طريقة جديدة لعمل الكنافة فى رمضان لعام 2025
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
تعد الكنافة من الحلويات الأساسية لشهر رمضان لا تخلو من مائدة طعام رمضان، لذا نقدم لك طريقة جديدة لتحضير الكنافة لعام ٢٠٢٥، للشيف نجلاء الشرباشي.
طريقه جديدة لعمل الكنافة ..
المكونات:
- نصف كيلو كنافة(مفرومة ناعم)
- كوب زبدة أو سمنة مذابة
- كوب سكر بودرة(اختياري)
- **كوب جبنة موزاريلا أو قشطة (للحشوة، حسب الرغبة)
- شربات (قطر) بارد:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- فانيليا أو ماء زهر (اختياري)
طريقة التحضير:
تحضير الشربات (القطر):
- في قدر على النار، نضيف السكر والماء ونتركه يغلي على نار متوسطة.
- نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي 10 دقائق، ثم نطفئ النار ونضيف الفانيليا أو ماء الزهر.
- نتركه يبرد تمام
تحضير الكنافة:
- نفرم الكنافة أو نفركها باليد حتى تصبح ناعمة.
- نضيف السمنة أو الزبدة الذائبة ونخلطها جيدًا مع الكنافة حتى تتغلف بالكامل.
التجهيز والخبز:
- في صينية مدهونة بالسمنة، نوزع نصف كمية الكنافة ونضغطها جيدًا.
- نضيف الحشوة (جبنة أو قشطة) بالتساوي، ثم نغطيها بباقي الكنافة مع الضغط الخفيف.
- ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبى وبعد اما تستوى
- نضع عليها الشربات وتقدم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة المزيد
إقرأ أيضاً:
رغم التحديات… ليبيا في قائمة الدول الإفريقية الأغنى لعام 2025
في تحول اقتصادي لافت، أظهرت بيانات البنك الدولي لعام 2025 صعود عشر دول إفريقية إلى فئة الدخل المرتفع، وهو التصنيف الأعلى في سلم الشرائح الاقتصادية العالمية. ويأتي هذا التصنيف وفقًا لمنهجية “أطلس” الخاصة بالبنك الدولي، التي تُعتمد لتقييم الدخل القومي للفرد وتوجيه السياسات التنموية وتوزيع المساعدات الدولية.
وشملت قائمة الدول الإفريقية التي نجحت في هذا الإنجاز كلًا من: الجزائر، ليبيا، جنوب إفريقيا، سيشل، بوتسوانا، الرأس الأخضر، غينيا الاستوائية، الغابون، ناميبيا، وموريشيوس.
الجزائر: تنويع اقتصادي واستثمارات مستدامة
برزت الجزائر في التقرير كإحدى الدول العربية والإفريقية القليلة التي صعدت إلى هذه الفئة، بفضل استراتيجية تنموية شاملة لم تعد تعتمد كليًا على قطاع المحروقات، فقد تم تعزيز مساهمة قطاعات الصناعة، الفلاحة، الاتصالات، والخدمات في الناتج المحلي الإجمالي.
كما تشير تقارير إعلامية إلى أن الجزائر راهنَت على التكامل الإقليمي من خلال شراكات مع دول الجوار، وتعزيز الصادرات خارج قطاع النفط، إضافة إلى إطلاق مشاريع إنتاجية كبرى تهدف لخلق فرص عمل وزيادة القيمة المحلية المضافة.
ليبيا: ارتفاع العائدات وتطور البنية المؤسسية
وفي السياق ذاته، عادت ليبيا إلى واجهة التصنيفات الاقتصادية بعد سنوات من الاضطراب، بدعم من تحسن الإيرادات النفطية وتطور آليات إدارة الاقتصاد، إلى جانب استثمارات في البنية التحتية، وعودة نسبية للاستقرار في عدد من المدن الرئيسية.
معايير التصنيف… وأرقام تعكس التباين
يعتمد البنك الدولي في هذا التصنيف على نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي محسوبًا وفقًا لسعر الصرف السوقي باستخدام منهجية “أطلس”، التي تأخذ في الحسبان تقلبات العملات، ومعدل التضخم، ما يجعلها أداة أكثر دقة لرصد التطور الحقيقي للدخل.
ووفقًا لتصنيف 2025:
93 دولة عالميًا جاءت ضمن شريحة الدخل المرتفع.
55 دولة في الشريحة العليا من الدخل المتوسط.
50 دولة في الشريحة الدنيا من الدخل المتوسط.
25 دولة فقط جاءت ضمن فئة الدخل المنخفض.
الصورة ليست مثالية: تحديات موازية
ورغم صعود هذه الدول اقتصاديًا، يشير البنك الدولي إلى أن التحسن في المؤشرات الكلية لا يعكس بالضرورة تحسنًا شاملًا في جودة الحياة، فما زالت معدلات البطالة مرتفعة، وتواجه هذه الدول نقصًا في الخدمات الصحية والتعليمية، وضعف البنية التحتية في عدد من المناطق، فضلًا عن الفوارق الإقليمية بين المدن والمناطق الريفية.
ثروات طبيعية وقطاعات واعدة
تتمتع معظم الدول المصنّفة حديثًا بوفرة الموارد الطبيعية، مثل النفط والغاز والمعادن، إلى جانب نمو واضح في قطاعات مثل السياحة، الاتصالات، التمويل والخدمات اللوجستية.
وتشير هذه القطاعات إلى وجود إمكانيات حقيقية للتحول نحو نمو اقتصادي مستدام، بشرط وجود حوكمة رشيدة واستثمار فعّال في رأس المال البشري.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام