تعتبر سلطة دجاج مشوي بالأفوكادو طبق جانبي يمكن إضافته إلى الكثير من الأطباق الرئيسية، إليك اليوم وصفة سلطة دجاج مشوي بالأفوكادو الشهية.
سلطة دجاج مشوي بالأفوكادوفيما يلي طريقة عمل سلطة دجاج مشوي بالأفوكادو خطوة بخطوة، ويعتبر طبق طازج غني بالبروتين لوجبة صحية ومشبعة:
مقادير سلطة دجاج مشوي بالأفوكادو:نصف ملعقة حجم صغير من رقائق الفلفل الحار "حسب الرغبة"صدر دجاج مشوي ومقطعكوبان من الخس الروماني أو خضار مشكلةنصف حبة من الأفوكادو مقطعة مكعباتنصف كوب من الطماطم الكرزية تكون مفرومةنصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسودنصف ملعقة حجم صغيرة من مسحوق الثومنصف ملعقة حجم صغير من ملح البحرنصف كوب من الخيار يكون مقطعنصف كوب من الذرة المشويةملعقة حجم كبير من زيت الزيتونمقادير صلصة الأفوكادو:نصف حبة أفوكادوربع كوب من الزبادي اليونانيملعقة كبيرة من عصير الليمونفص ثوم مفرومملعقتان كبيرتان من زيت الزيتوننصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودطريقة تحضير سلطة دجاج مشوي بالأفوكادو:قم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.قم بشوي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم مدة ٥-٦ دقائق لكل جانب حتى تنضج تمامًا.ثم اتركه يرتاح لبضع دقائق ثم قطّعها.قم بخلط الأفوكادو، الزبادي اليوناني مع عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون، الملح، والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا.ثم قم بوضع الخس الروماني أو الخضراوات المقطعة في وعاء عميق.قم بإضافة الأفوكادو، الطماطم، الخيار، والذرة المشوية.قم بتغطية الدجاج والصلصةقم برص شرائح الدجاج المشوي فوقها.ثم رش شرائح الدجاج بصلصة الأفوكادو، وانثر رقائق الفلفل الحار لمزيد من النكهة.ثم قدّمها واستمتع بطعمها، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطة دجاج مشوي مع أفوكادو تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: ملعقة حجم کوب من
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل المفتول الفلسطيني في المنزل
يعتبر المفتول من أكثر الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم لوجود تنوع ملحوظ في مكوناته، فهو يحتوي الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والبروتين الحيواني والبروتين النباتي والدهون بالإضافة إلى الأوميجا 3.
المفتول الفلسطينيالمفتول هو طبق فلسطيني الأصل، لكنه معروف في بلاد الشام عامة خصوصا الأردن، ويتكون من حبات صغيرة مصنوعة في البيت من البرغل والطحين الأسمر والأبيض تفتل باليد بإضافة الماء المملح اليها واللحم أو الدجاج والخضروات.
خلال السطور التالية، تستعرض بوابة الأسبوع كل ما يخص طريقة عمل المفتول الفلسطيني، خلال السطور التالية،
المكونات
- كيلو مفتول جاهز
- بصلة مفرومة ناعم
- عين الجرادة
- فلفل أسمر
- كمون
- نصف كوب زيت زيتون أو سمن
- 2 دجاجة مقطع ومغسول جيدا
- بهارات صحيحة ( ورق غار، حب هال، عود قرفة، قرنفل)
- بصلة مقطعة إلى أرباع
لتحضير اليخنة:- 2 ملعقة زيت نباتي.
- 2 بصلة مقطع قطعا كبيرة.
- 1 حبة بطاطا مقطعة.
- 2 حبة كوسا مقطعة.
- 2 حبة يقطين مقطع.
- 2 حبة بندورة مقطعة.
- 2 كوب حمص حب مسلوق.
- 3 ملعقة كبيرة رب البندورة.
- كمون.
- فلفل أسمر.
- بهار مشكل.
طريقة التحضير- يوضع المفتول في طبق عميق وتفرك حبات المفتول بالزيت النباتي جيدا.
- يوضع المفتول في القدر الخاص بعمل المفتول أو «المفتولية» بعد وضع كمية مناسبة من الماء المغلي في القدر السفلي والمفتول في المصفاة العلوية.
- ويغطى الطبق ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- يرفع المفتول عن النار ويوضع في الطبق العميق ويضاف اليه كمية مناسبة من الماء المملح الدافئ.
- يعاد المفتول الى المصفاة ويوضع على نار هادئة بعد التأكد من كمية الماء الماء الموجودة في القدر السفلي ويترك مدة ربع ساعة.
- يدق البصل المفروم ناعم مع الكمون وعين الجرادة والملح والفلفل الأسمر.
- يوضع خليط البصل في حفرة داخل المفتول ويترك مدة ربع ساعة أخرى الى حين النضج الكامل.
- يرفع المفتول عن النار عند النضج الكامل فهو يحتاج الى ساعة ونصف تقريبا يجب تقليبه بين فترة وأخرى أثناءها.
- تضاف كمية زيت الزيتون الى المفتول بعد وضعه في طبق عميق ويفرك جيدا باليد.
- يسلق الدجاج بإضافته في قدر على النار واضافة الماء الساخن اليه والبهارات الصحيحة والبصلة المقطعة.
- تحضر اليخنة كما يلي:- في قدر على النار يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- يضاف البصل المقطع قطعا كبيرة.
- تضاف البطاطا وتقلب مع البصل.
- يضاف الكوسا واليقطين وتقلب مع بعضها.
-تضاف البندورة وتقلب.
- يضاف الكمون والفلفل الأسود والبهار المشكل ورب البندورة وتقلب المواد مع بعضها جيدا.
- تترك على نار هادئة حتي تنزل ماء الخضراوات.
- يضاف مرق الدجاج اليها وتترك حتى تنضج الخضراوات.
- يضاف الحمص الحب المسلوق الى اليخنة وتقلب جيدا.
- ترفع اليخنة عن النار.
- يتم تحمير قطع الدجاج في الفرن.
طريقة التقديمتوضع حبات المفتول في طبق التقديم وتضاف اليخنة اليها ثم الدجاج المحمر.
اقرأ أيضاًمقرمش وهش.. طريقة عمل البقسماط في البيت «زي المخابز»
طريقة عمل آيس كريم اللوتس.. فرّحي أطفالك بطرق بسيطة
طريقة عمل الآيس كوفي في البيت.. جرّب مشروبك المفضل بهذه الخطوات
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل