ابحث عن بدائل صحية.. مخاطر الملح على مرضى الضغط
تاريخ النشر: 16th, April 2025 GMT
مخاطر الملح على مرضى الضغط.. يعد الملح أحد أكثر البهارات استخدامًا، ولكنه يسبب الضرر خاصة لمرضى الضغط، ولذلك فإن استهلاك الملح بكثرة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن هناك الكثير من الأعشاب والبهارات التي تُضيف مذاقًا مالحًا للأكل دون أن تسبب أي مضاعفات خاصةً عند مرضى الضغط.
وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص مخاطر الملح على مرضى الضغط، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا.
وهناك الكثير من البهارات والأعشاب التي يمكن استخدامها كبديللمرضى الضغط، لأنها تعمل على تنظيم ضغط الدم وتقلل من خطر ارتفاعه وتضفي مذاقًا للطعام قد يغني عن الملح، ومن هذه البهارات والأعشاب نذكر:
الثوميُعد الثوم خيارًا صحيًا كبديل الملح لمرضى الضغط، حيث يمكن استخدامه في عدد كبير من الأطباق، مثل تلك التي تحتوي على البندورة، فبالإضافة إلى فوائده العديدة فهو يساعد على تنظيم ضغط الدم ورفع المناعة وتعزيز القدرات الإدراكية.
الفلفل الأسود
ويكون أيضا الفلفل الأسود هو أحد بدائل الملح لمرضى الضغط، إذ يمكن استخدامه في أطباق المعكرونة والشوربات المختلفة، فهو يقدم العديد من الفوائد للجسم عن طريق التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة التي من شأنها أن تسبب أمراض القلب.
ويغد الشبت هو أحد الأعشاب الغنية بالنكهات والذي يمكن استخدامه كبديل الملح لمرضى الضغط في العديد من الأطباق، مثل أطباق البطاطا المختلفة كسلطة البطاطا، وأطباق السمك المتنوعة، مثل السالمون المشوي.
يتم اللجوء إلى الخميرة كواحدة من بدائل الملح التي يمكن استخدامها من قِبل مرضى الضغط، حيث تحتوي الخميرة على الألياف التي تعمل على تنظيم الضغط، ويمكن استخدام رقائق أو بودرة الخميرة في صنع الفشار وأطباق المعكرونة المتعددة.
يتمتع الزنجبيل بمذاقة الحلو والحاد، لذلك من الممكن أن يتم استخدامه كبديل الملح لمرضى الضغط، فهو يمتلك العديد من الخصائص المضادة للالتهاب، ومن الأطباق التي يمكن استخدامه فيها نذكر الشوربات والعصائر والصوصات.
يمكن استخدام عصير الليمون أو بشره كبديل للملح خاصةً في تتبيل الخضار والفواكه والأطباق التي تحتوي على اللحوم والدواجن.
-جوزة الطيب.
-إكليل الجبل.
-الزعتر.
-الكركم.
-الريحان.
بديل الملح لمرضى الضغط-التقليل من الحاجة إلى استخدام أدوية تنظيم الضغط.
-الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السكتة الدماغية، وهشاشة العظام، وحصى الكلى.
-التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
-الحماية من الإصابة بمتلازمة الأيض.
-تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، إذ أن هذه المعادن تعمل على التقليل من الأثر السلبي للصوديوم على الجسم.
-تجنب المنتجات التي تحتوي على الصوديوم كأحد مكوناتها.
-تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم.
-الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة.
-عدم استخدام بدائل الملح لمرضى الضغط في حال احتوائها على كلوريد البوتاسيوم (Potassium Chloride) إلّا بعد استشارة الطبيب.
اقرأ أيضاًقد يؤدي إلى الوفاة.. الصحة العالمية تحذر من مخاطر الملح الأبيض
ممكن يموتك.. اعرف مخاطر استهلاك الملح والسكر بكثرة على الصحة
منها مرض القلب.. مخاطر الإفراط في تناول الملح
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الملح الملح الخشن فوائد الملح اضرار الملح اضرار الملح على الجسم أضرار الملح الملح الصخري الملح البحري ما اضرار الملح مخاطر مخاطر الملح انواع الملح الملح الصيني خطر الملح خطورة الملح الملح الزائد الملح الانجليزي فوائد الملح للجسم الملح لمرضى الضغط یمکن استخدامه یمکن استخدام مخاطر الملح مرضى الضغط التقلیل من العدید من من خطر
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول البيض.. تفاصيل
هل البيض يرفع الضغط؟
تناول البيض لا يرفع الضغط، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، اللذين يساعدان على خفض ضغط الدم.ومع ذلك، يجب تناول البيض باعتدال، لأن الإفراط فيه ثبت أنه يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وهذا ما توصلت إليه دراسة منشورة في مجلة "Nutrients"، حيث أظهرت أن تناول ما يصل إلى 7 بيضات في الأسبوع يرتبط بارتفاع ضغط الدم.
بالتالي، من الأفضل لمرضى الضغط المرتفع تجنب البيض أو التقليل من تناوله، لأن صفاره يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
ولضمان تنظيم ضغط الدم عند تناول البيض، يُنصح بتناوله ضمن حمية تدعى نظام البحر المتوسط، الذي يشترط:
-استهلاك الملح بمعدل أقل من 2300 مجم يوميًا.-تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الفاصوليا والعدس والأفوكادو والموز.-تناول المزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.-التركيز على المصادر الطبيعية للدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات.
بالإضافة إلى نظام البحر المتوسط، هناك حمية تدعى داش، تعزز من قدرة البيض على تنظيم ضغط الدم.وتعتمد حمية داش على تناول الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، للحصول على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
في المقابل، يجب عدم تناول البيض مع اللحوم المصنعة، لأنها تكسبه نسبة عالية من الأملاح والدهون المشبعة، مما يشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة