الشويعر يكشف عن سبب تسمية الموكا والجافا ومسميات أخرى للقهوة .. فيديو
تاريخ النشر: 17th, April 2025 GMT
الرياض
كشف منصور الشويعر، المستشار والباحث في التاريخ والتراث والموروث الشعبي، عن سبب تسمية “الموكا” و”الجافا” ومسميات أخرى للقهوة.
وقال الشويعر خلال لقائه في بودكاست ذاكرة:
“تاريخ الموكا مرتبط بإيطاليا، وتعود قصتها إلى تجار أوروبيين مرّوا بميناء “المُخا” في اليمن، حيث شربوا القهوة هناك واستمتعوا بمذاقها، واعتقدوا أن القهوة تحتوي على شوكولاتة مُرّة.
وأضاف: “عندما عادوا إلى بلدانهم، قاموا بتحضير القهوة مع الشوكولاتة المُرّة”، مشيرًا إلى أن مسميات القهوة تحمل أبعادًا علمية وتاريخية.
وأوضح الشويعر أن أصل القهوة يعود إلى إثيوبيا، حيث أخذ تجار من اليمن شتلة من نبتة البن وزرعوها في اليمن، مما أدى إلى إنتاج نوع من البن نافس البن الإثيوبي، ومن ثم انتقل إلى مكة المكرمة.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/QXPIByqeNlJuFdBv.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/RKW9Nx4TbVkk-_LH.mp4
المصدر
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أثيوبيا القهوة الموروث الشعبي اليمن مكة المكرمة
إقرأ أيضاً:
مرة أخرى…بانتظار ال var…والتَكرار يُعَلِّم الشُطَّار!
صراحة نيوز –
الصحفي مجدي محمد محيلان
ماتزال تداعيات الحالات التحكيمية، في الموسم الكروي المنصرم ماثلة في الوجدان. حتى أنه وباعتراف خبراء التحكيم في الاتحاد الأردني لكرة القدم ، من خلال برنامج القرار الصادر عنه. فقد أثرت العديد من تكاد تستثني فريقاً واحداً الا واشتكى ، الأمر الذي يجعلنا نستبعد شبهة التلاعب ، ونعزو الأمر إلى أخطاء عن غير قصد ( النية الحسنة).وإلا فلمصلحة مَن تُظلم كل الفرق ؟ ومن المستفيد إن عمَّ الظلم، وحينئذ ،فليعمَّ العدل وما دامت المسافات والمقاييس واحدة ، فالنتيجة واحدة.
وأود ان اشير الى حكامنا في المونديال الاخير، والسمعة الطيبة التي تركوها من خلال ادارتهم لأكثر من مباراة حاسمة، جعلت المليارات من سكان المعمورة ينظرون إلى الحكم الأردني باحترام … فمن الحكمة إذن ان نحافظ على سمعتنا على الصعد كافة، ونبني على نجاح حكامنا في المونديال ، وربما لو درى مسؤولو التحكيم في الفيفا ان الاردن ما تزال ملاعبه دون تقْنية الفار لكان لهم رأي آخر.
قال تعالى : ومن يوتَ الحكمة فقد أوتي خيراً كثيراً
آية ٢٦٩ … سورة البقرة.
والله من وراء القصد.
الصحفي مجدي محمد محيلان.
مجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تطلق بالشراكة مع مايكروسوفت مرحلة جديدة لتوظيف الذكاء الاصطناعي في أعمالها