طريقة عمل لانشون الفراخ فى البيت مثل الجاهز
تاريخ النشر: 5th, May 2025 GMT
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير لانشون الفراخ فى المنزل.
المكونات لتحضير لانشون الفراخ..- نصف كيلو صدور دجاج مخلي ( 500 جرام ).
- نصوف كوب نشا ذرة ( 65 جرام ).
- نصف كوب ماء بارد ( 125 مللي / 120 جرام ).
- نصف ملعقة طعام كبيرة ببريكا.
- نصف ملعقة طعام كبيرة بهارات دجاج او مرقة دجاج فورية / او مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة طعام صغيرة ممتلئة ملح.
- ملعقة طعام صغيرة بصل بودر.
- ملعقة طعام صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة طعام صغيرة فلفل ابيض او فلفل اسود.
- ربع ملعقة طعام صغيرة حبهان مطحون.
- 5 ملعقة طعام كبيرة زيت.
يمكنك الاستغناء عن أي نوع توابل غير مفضل لك ولكن هذه المجموعة تعطينا الطعم الأصلي لـ اللانشون بالفراخ مثل لانشون المصانع الجاهز تماما .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لانشون الفراخ طريقة لانشون الفراخ ملعقة طعام صغیرة لانشون الفراخ
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم
استمتعي بطبق السجق الشهي مع البصل والطماطم الغنية بالنكهات والبهارات المدخنة، وصفة سريعة وسهلة التحضير، تمنحك وجبة ساخنة ومشبعة، مثالية لتقديمها مع الخبز العربي لعشاء مميز ولذيذ.
المقادير
-سجق : نصف كيلو (بلدي)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم
في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم أخرجيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي بقية الزيت واقلّي البصل والفلفل حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والبابريكا وقلّبي المزيج جيداً.
اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
أضيفي السجق مرة أخرى إلى المقلاة، وقلّبي برفق مع الخضار والصلصة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
قدمي السجق بالبصل والطماطم ساخناً مع الخبز العربي.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة