أكلة تراثية .. طريقة عمل الجبنة القديمة والمش
تاريخ النشر: 14th, May 2025 GMT
تعد الجبنة القديمة والمش من الأكلات التراثية فى مصر حيث توراثتها الأجيال تلو بعضها بسبب مذاقها الشهي وسهولة استخدامها وتقديمها فى أى وقت من اليوم.
نعرض لكم طريقة عمل الجبنة القديمة والمش وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الجبنة القديمة:
كيلو لبن
فلفل أخضر وأحمر
جبنة قريش
كوب لبن رايب
فلفل أحمر
ملح
شطة
ماء
دقيق ذرة
طريقة عمل الجبنة القديمة والمش
في وعاء كبير ضعي الفلفل الأحمر و الملح والشطة ودقيق الذرة واللبن الرايب والماء وقلبيهم بشكل جيد.
اغلى اللبن على النار جيدا ثم أضيفيه على الخليط السابق وانتظرى حتى يبرد ثم ضعي الجبنة القريش والفلفل الأخضر والأحمر.
احفظى الجبنة القديمة والمش فى برطمان زجاجي محكم الغلق وقدميه وقت الحاجة مع الخبز البلدي والخضروات الطازجة مثل الطماطم والجرجير والخيار والبصل كما يمكن إضافة القليل من الليمون والزيت على الجبنة القديمة مع القليل من سلطة الخضار و تقديمها باردة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة القديمة طريقة عمل الجبنة القديمة المش أكلات تراثية
إقرأ أيضاً:
أستاذ قانون دستورى: بقاء العلاقة الإيجارية القديمة دون تعديل يعد مساسًا بحقوق المالك
أكد الدكتور طارق خضر أستاذ القانون الدستورى، أن الحكم الصادر عن المحكمة الدستورية العليا بشأن الإيجارات القديمة، أكد على أن حماية حق الملكية لا تتعارض مع العقود المبرمة بعد عام 1996 .
وأوضح خضر، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الحياة اليوم"، عبر قناة "الحياة"، مع الإعلامي محمد مصطفى شردى، وأضاف أن المحكمة أوضحت أن بقاء العلاقة الإيجارية القديمة دون تعديل، مع ارتفاع قيمة العقار وعوائده السوقية، يعد مساسًا بحقوق المالك، ما يستدعي تعديل القيمة الإيجارية بما يتناسب مع تطورات السوق
وأضاف أن الحكم استند إلى مبدأ صون الملكية، لافتًا إلى أن من اشترى عقارًا وعلم مسبقًا بوجود مستأجرين بعقود قديمة، فإنه مع ذلك يكون قد ارتضى بالوضع القائم، لكنه يخضع لقانون الإيجارات بعد عام 1996، وليس لما قبله.
وتابع قائلا : أن تداخل الحقوق بين المالك والمستأجر يتطلب إعادة النظر في توازن العلاقة التعاقدية .
مجلس الوزراء يرحب بإشادات خبراء صندوق النقد بمرونة الاقتصاد السعودي في مواجهة التحديات