مهندس سوداني يطور نظام «محاكاة» لمساعدة مرضى السكري
تاريخ النشر: 27th, May 2025 GMT
مهندس الإلكترونيات شرف الدين قال إن النظام الذي طوره يحاكي البنكرياس البشري ويعمل على ضبط مستويات الأنسولين بشكل دقيق.
الشمالية: التغيير
قرر المهندس السوداني شرف الدين عيسى خلف الله عبد الله المختص في الهندسة الكهربائية والإلكترونية أن يستفيد من الثورة التقنية في مجال الرعاية الصحية من خلال تطبيق نظام AAPS (نظام الحلقة المغلقة لمحاكاة البنكرياس)، حيث تمكن من تصميم حل ذكي يسهم في إدارة مرض السكري بشكل مستمر وفعّال.
وفكرة تطبيق التقنية هي عمل نظام محاكي لعمل البنكرياس البشري، والتنفيذ عن طريق مضخة أنسولين ذكية وجهاز حساس لمراقبة مستويات الجلوكوز في الدم وتطبيق مثبت بالجوال، حيث تمت التجربة في عطبرة بولاية نهر النيل وبالولاية الشمالية باعتبارهما من أكثر ولايات انتشار مرض السكر.
المهندس فكرةوحكى شرف الدين تجربته للصحيفة قائلاً إن رحلته بدأت بفكرة بسيطة، لكنها تحولت إلى واقع يلامس حياة العديد من مرضى السكري.
وأضاف أن النظام الذي طوره يحاكي البنكرياس البشري، ويعمل على ضبط مستويات الأنسولين بشكل دقيق لحظة بلحظة، مما يساعد المرضى على عيش حياة أكثر توازنًا وتحكمًا.
ورفض شرف الدين تسمية ما توصل إليه بأنه مجرد تجربة هندسية، وإنما أسماه إنجاز إنساني يحمل الأمل لكل من يعاني من السكري، ويُظهر أن الهندسة يمكن أن تُحدث تغييرًا حقيقيًا في حياة الإنسان، مؤكدا نجاح التجربة في ولاية نهر النيل.
نجاحبحسب شرف الدين فإن الأطباء الذين قابلهم أشاروا إلى أن التجربة تشكل إضافة حقيقية لمرضى السكري والأطباء بصورة عامة بعد نجاح تطبيقها على مريض في مدينة عطبرة أكد أنه شعر براحة وتحسن كبير مقارنة بالماضي حيث كانت نسبة السكر ضمن النطاق المثالي.
نظام محاكاة اعترافشرف الدين عيسى حصل على شهادة أخلاقيات البحوث من وزارة الصحة بولاية نهر النيل بخصوص التجربة التي يعتقد أنها كانت ستجد رواجاً أكبر بما يسهم في تطبيقها بكافة الولايات لولا ظروف الحرب وضعف الإمكانيات وانشغال الجميع بقضايا أخرى مرتبطة بالنزوح.
وقال شرف الدين إنه يمكن حالياً تحويل الاستخدام من الأنسولين المخلوط إلى الأنسولين سريع المفعول أو بطئ المفعول لأن المخلوط المستخدم حالياً له آثار جانبية للغاية، ثانياً معرفة الجرعة المطلوبة بالضبط والمحافظة على خوارزمية صحية للمريض.
تطبيق مجانيوأكد المهندس شرف الدين أن التجربة يمكن أن تطبق مجاناً إذا توفرت الإمكانيات وهي دليل وتأكيد على أن المهندس السوداني قادر على تطوير وتطبيق كل الأنظمة العالمية سواء في المجال الصحي أو غيره، ورأى أن كل الشباب السوداني وبمختلف تخصصاته يمتلك الإبداع في مختلف المجالات ولذلك يستحق كل الدعم والإسناد لأنه مستقبل البلاد بأكملها.
الوسومالانسولين البنكرياس السودان الولاية الشمالية شرف الدين عيسى عطبرة مرضى السكري ولاية نهر النيلالمصدر: صحيفة التغيير السودانية
كلمات دلالية: الانسولين البنكرياس السودان الولاية الشمالية عطبرة مرضى السكري ولاية نهر النيل شرف الدین نهر النیل
إقرأ أيضاً:
تجربة عشاء استثنائية في مطعم "روبرتوز مسقط" مع اثنين من أشهر الطهاة العالميين
مسقط- الرؤية
يتحول مطعم روبرتوز في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط إلى منصة لمحبي المطبخ الإيطالي، حيث سيجتمع اثنان من أشهر الطهاة لتحضير عشاء يتألف من 5 أطباق تحمل توقيعهم، وذلك في عرضٍ سيمفوني لفنون الطهي.
وسيتعاون الشيف التنفيذي جياندوناتو تافوري من مطعم روبرتوز مسقط والشيف فلورين ريسميريتا من مطعم روبرتوز الدوحة لإثراء الضيوف برحلة مذاقية فريدة من نوعها تجمع بين المذاق الغني والإتقان وتعبر في كل نكهاتها عن الإلهام العالمي.
وستشكل هذه التجربة لقاء مثريًا بين الأيادي المبدعة والعقول الملهمة في عالم الطبخ تجمع بين التقنيات المُميزة وفلسفات الطهي الجريئة، حيث سيتم تحضير كل طبق بعناية ودقة لتعكس الرؤية التي يتشاركها الطهاة للارتقاء بالمطبخ الإيطالي باستخدام مأكولات بحرية طازجة مع لمسة رقيقة من الزعفران العماني.
وقال فابيو مارزانو المدير العام لمطعم روبرتوز مسقط: "سعداء بهذا التعاون الذي يجمع بين الشيف جياندوناتو والشيف فلورين ليقدم للضيوف في سلطنة عُمان مزيج من خبرات ومهارات ونكهات وفنون الطهي، ويعزز في الوقت نفسه من الترابط والتفاعل وتبادل الخبرات بين أسرة روبرتوز في أنحاء الخليج، كما أن هذه التجربة تؤكد مدى انتشار المطبخ الإيطالي وشعبيته في كل من مسقط والدوحة حيث تختلف النكهات والأساليب وتتحد جميعها في لغة طهي واحدة أصيلة وغنيّة".
ونشأ الشيف جياندوناتو في أسرة من الطهاة ومتخصصي المأكولات البحرية في بوليا بإيطاليا واستطاع أن يصقل مهاراته بالتدريب الاحترافي المبكر، قبل أن يقضي سنوات من العمل والتعاون مع كبار الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان في إيطاليا والشرق الأوسط، وبعد أن قاد فريق الطهاة في روبرتوز الدوحة، يتولى جياندوناتو الآن إدارة مطعم روبرتوز مسقط بنهج مبتكر يجمع بين بساطة الساحل ودقة التفاصيل.
أما الشيف فلورين، فقد بدأ رحلته في عالم الطهي في اليونان، وقضى أكثر من عقدٍ من الزمن في إيطاليا يُتقن أساسيات المطبخ الإيطالي، وبعد أن صقل مهاراته وعزز خبراته في مطعم غوردون رامزي وآلان دوكاس الحائزة على نجمة ميشلان، يوظف الشيف هذه الخبرات الكبيرة في مطعم روبرتوز الدوحة، حيث يُبدع لتقديم تجارب مذاقية غامرة تجسد التقاليد العريقة.
وتشمل هذه التجربة قائمة مكونة من 5 أطباق تأخذ الضيوف في رحلة مذاقية من التناقضات والتناغم، من مانزو، كافيالي إي أوفا الفاخر – تارتار أنجوس الأسود مع كافيار كريستال، وحتى ريكوتا سلمون إي لايم، وكروكيت أوسوبوكو المُطعّم بالزعفران الدافئ.
وتستمر الرحلة مع ريزوتو سمك البوري الأحمر المشوي، ومعكرونة بلين المُعدة يدويًا والمحشوة بجبنة واغيو وكبد الإوز، وشرائح لحم واغيو المشوية على الفحم والمغطاة بطبقة رقيقة من كاربونارا.
ولمحبي المأكولات البحرية، فإن طبق سمك القاروص المشوي هو اختيارهم المثالي، ولكي تكتمل حلاوة التجربة، يتم تقديم حلوى فاخرة من الشوكولاتة الداكنة والبندق، مع نكهات منعشة من المانجو واليوزو.
ويمكن للضيوف الحجز مسبقًا للاستمتاع بهذه التجربة مقابل 48 ريالا عمانيا للضيف (بحد أدنى ضيفين) وذلك ابتداءً من الساعة 6:00 مساءً في مطعم روبرتوز مسقط.
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية