«حسب الشريعة».. طريقة التعامل مع أضحية عيد الأضحى 2025 قبل وبعد الذبح
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
عيد الأضحى.. مع حلول عيد الأضحى المبارك، يبدأ المسلمون في الإعداد لذبح الأضاحي وفقاً للسنة النبوية، لكن العديد من الأشخاص قد يجهلون الشروط الصحيحة والآداب المطلوبة عند التعامل مع الأضحية قبل وبعد الذبح، مما قد يؤثر على جودتها وطريقة تخزينها، إضافة إلى تأثير ذلك على الثواب المرتبط بهذه الشعيرة.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الأضحية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
حث الإسلام على الرحمة والرفق بالحيوان أثناء عملية الذبح، كما ورد في الحديث الشريف: «إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة»، ولذلك يجب إتمام عملية الذبح وفقًا للآداب الشرعية، والتي تتضمن:
- إحسان الذبح وعدم إظهار الشفرة أمام الحيوان.
- عدم القسوة في معاملة الحيوان، سواء في نقله أو أثناء الذبح.
- عدم قطع أي جزء من الجسم قبل أن يتأكد الذابح من موت الحيوان.
وأكدت الدكتورة سالي الفقي، رئيس قسم الإرشاد البيطري بمحافظة الغربية، على ضرورة التعامل برفق مع الحيوان، وتجنب التعذيب بأنواعهن مشددة على أهمية تقديم الماء للحيوان قبل الذبح وضمان أن يكون الذبح باتجاه القبلة.
خطوات صحيحة لتخزين الأضحيةوتلعب الطريقة الصحيحة لتخزين لحم الأضحية بعد الذبح دورًا كبيرًا في ضمان جودته وصلاحيته، حيث أوضح الدكتور نبيل ياسين، أستاذ الرقابة على اللحوم، أنه من الضروري ترك اللحم لمدة 6 ساعات بعد الذبح قبل تقطيعه أو تخزينه في الثلاجة، حيث تُعرف هذه الفترة بـ«التشميع» التي تساعد على تحويل العضلات إلى لحم وتجنب نمو الميكروبات.
وحذر ياسين من وضع اللحم في الفريزر فورًا بعد الذبح، مشيرًا إلى أن هذا قد يؤدي إلى اخضرار اللحم، وهو دلالة على أن عملية التبريد لم تتم بالشكل الصحيح، لذا يُفضل وضع اللحم في مكان بارد لمدة يوم كامل قبل تخزينه في الفريزر.
مدة صلاحية لحم الأضحيةوأشار ياسين إلى أن اللحوم البقرية تبقى صالحة للاستهلاك لمدة 3 أشهر في الفريزر إذا تم تخزينها بطريقة صحيحة.
اقرأ أيضاًالرئيس السيسي يتلقى اتصالا هاتفيا من نظيره التونسي بمناسبة عيد الأضحى
خبيرة تغذية تحذر لـ«الأسبوع» من الإفراط في الحلويات والمشروبات الغازية خلال عيد الأضحى
صحة البحيرة تُعلن أماكن صرف الألبان المدعمة خلال إجازة عيد الأضحى
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأضحية الأضحية 2025 التشميع الذبح الرحمة بالحيوان الشريعة الإسلامية الفقه الإسلامي تخزين اللحوم تربية الحيوانات عيد الأضحى لحوم الأضاحي عید الأضحى
إقرأ أيضاً:
الأضحية تنافس سعر ليرة الذهب.. ولبنانيون يتشاركون اللحم!
في بلدٍ يطارد فيه المواطن لقمة العيش كمن يطارد سرابًا، بات عيد الأضحى هذا العام اختبارًا جديدًا للطبقات المسحوقة. ليست الأزمة في تفاصيل الطقوس أو تقاليد الذبح، بل في السؤال الذي بات يُطرح بصوت عالٍ: من يستطيع اليوم أن يضحّي؟لم يعد شراء الأضحية أمرًا بديهيًا كما في سنوات فائتة، بل صار ترفًا شبه مستحيل في ظل جنون الأسعار وتآكل القدرة الشرائية. ففي لبنان، تقترب تكلفة الخروف الواحد من سعر ليرة ذهب، وتراجعت الأضحية من شعائر سنوية إلى "رفاهية دينية"، لا يقوى عليها إلا القلّة.
فبينما استقرّ سعر ليرة الذهب عند حدود 750 دولارا، تبدأ أسعار الأضاحي في السوق اللبنانية من نحو 295 دولارًا لتصل إلى 775 دولارًا، بحسب نوع الأضحية وحجمها. أما مَن يختار الجمع بين الشراء والطبخ، فسيدفع مبلغًا يقارب 923 دولارًا، وفق ما أوضحه كمال عبد الحق، مدير أحد المطابخ المتخصصة بالأطباق اليومية، لـ"لبنان24".
ولا تبدو هذه الأرقام مجرّد ارتفاع موسمي، بل تعكس مسارًا تصاعديًا حادًا: الأسعار تضاعفت أكثر من مرتين خلال السنوات القليلة الماضية، بعدما كان سعر الخروف لا يتجاوز 125 دولارًا في بعض المواسم. فما الذي تغيّر؟
في بلد يئنّ تحت وطأة أزمات معيشية متتالية، تحوّلت الأضحية إلى عبء مادي لا يحتمله إلا قلة. لم تعد اللحمة طقسًا عائليًا أو مناسبة خيرية، بل سلعة مرهونة لتقلبات السوق، وتكاليف العلف، ونفقات الرعاية البيطرية، وفوق ذلك، أزمة الثقة.
فبينما بدأت السوق اللبنانية تستقبل لحومًا مستوردة مذبوحة في الخارج بأسعار أقل، لا يزال الإقبال الشعبي عليها خجولًا. السبب؟ كما يوضح عبد الحق، هو عدم الثقة بهذه اللحوم لعدم توافقها مع الشروط الشرعية الدقيقة للأضحية – من عدم وجود كسر أو عرج أو مرض، وهي شروط يصعب التأكد من توافرها في الذبائح الجاهزة.
نظام "المشاركة": فتات اللحمة للجميع
أمام هذا الواقع، برز حلّ شعبي لا يخلو من المرارة: المشاركة. لم يعد من المستغرب أن يتشارك أربعة أو خمسة من عائلات مختلفة في شراء أضحية واحدة، أو أن تُقسّم اللحمة الواحدة على أكثر من عائلة. حتى الجمعيات الخيرية التي كانت تشكّل صمام أمان غذائيًا في الأعياد، بدأت تنكفئ. وهذا ما يوضح حجم التراجع في شراء الأضاحي، إذ يؤكّد أمين سر نقابة القصّابين، ماجد عيد، أن الإقبال على الأضاحي هذا العام تراجع بشكل ملحوظ، لا سيما من جانب الجمعيات الخيرية المدعومة خارجيًا. ويشير إلى أن "عدد الأضاحي هذا العام هو الأدنى منذ سنوات"، واصفًا الأمر بأنه "مؤشر سلبي يحمل دلالات اجتماعية مقلقة، خصوصًا للفئات الأشد فقرًا التي كانت تعتمد على لحوم الأضاحي كمصدر بروتيني سنوي".
ما يجري ليس أزمة أسعار فقط، بل انهيار تدريجي في قطاع المواشي واللحوم ككل. الاستيراد تراجع بنسبة 60%، والأسواق لا تزال تعاني شُحًّا متناميًا في العرض، ما ينبئ بمزيد من الضغوط خلال الأشهر المقبلة. وفي موازاة ذلك، حذّر عبد الحق من "ممارسات احتيالية" بدأت تنتشر بشكل مقلق، مثل خلط اللحوم المجمدة والمبردة وبيعها على أنها طازجة، وهو ما يعرّض المستهلكين للخداع، خصوصًا في ظل غياب الرقابة الفعّالة.
المصدر: لبنان24 مواضيع ذات صلة ترقبوا.. هذا ما ينتظر "سعر الذهب" Lebanon 24 ترقبوا.. هذا ما ينتظر "سعر الذهب" 06/06/2025 09:31:36 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 تراجع غير مسبوق في عدد الأضاحي هذا العام Lebanon 24 تراجع غير مسبوق في عدد الأضاحي هذا العام 06/06/2025 09:31:36 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 ارتفاع غير مسبوق.. إليكم أسعار الأضاحي لهذا العام Lebanon 24 ارتفاع غير مسبوق.. إليكم أسعار الأضاحي لهذا العام 06/06/2025 09:31:36 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 تنافس بين دولتين Lebanon 24 تنافس بين دولتين 06/06/2025 09:31:36 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان خاص إقتصاد مقالات لبنان24 قد يعجبك أيضاً "حزب الله" بربطة عنق؟ Lebanon 24 "حزب الله" بربطة عنق؟ 02:00 | 2025-06-06 06/06/2025 02:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الدفاع الإسرائيلي يُهدد: لا نظام ولا استقرار في لبنان من دون أمن لإسرائيل Lebanon 24 وزير الدفاع الإسرائيلي يُهدد: لا نظام ولا استقرار في لبنان من دون أمن لإسرائيل 01:46 | 2025-06-06 06/06/2025 01:46:59 Lebanon 24 Lebanon 24 الطعن بانتخابات اتحاد بلديات المتن Lebanon 24 الطعن بانتخابات اتحاد بلديات المتن 01:45 | 2025-06-06 06/06/2025 01:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 المفتي امام: نقول لمن بأيديهم السلاح ان نسارع لايجاد حل له Lebanon 24 المفتي امام: نقول لمن بأيديهم السلاح ان نسارع لايجاد حل له 01:31 | 2025-06-06 06/06/2025 01:31:27 Lebanon 24 Lebanon 24 "حزب الله" لا يبالي Lebanon 24 "حزب الله" لا يبالي 01:30 | 2025-06-06 06/06/2025 01:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة توفي قبل ساعات من إحياء حفله.. فنان لبناني يُوارى الثرى اليوم وهذه تفاصيل الدفن (فيديو) Lebanon 24 توفي قبل ساعات من إحياء حفله.. فنان لبناني يُوارى الثرى اليوم وهذه تفاصيل الدفن (فيديو) 04:24 | 2025-06-05 05/06/2025 04:24:56 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد إعلان طلاقهما قبل أسبوعين.. فنانة شهيرة تُفاجئ الجميع بظهورها برفقة طليقها (صور) Lebanon 24 بعد إعلان طلاقهما قبل أسبوعين.. فنانة شهيرة تُفاجئ الجميع بظهورها برفقة طليقها (صور) 04:39 | 2025-06-05 05/06/2025 04:39:45 Lebanon 24 Lebanon 24 عن وفيق صفا.. ماذا قال تقرير إسرائيلي؟ Lebanon 24 عن وفيق صفا.. ماذا قال تقرير إسرائيلي؟ 14:00 | 2025-06-05 05/06/2025 02:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 إجتماع في لبنان "أغضب إسرائيل".. تقرير يسرد التفاصيل Lebanon 24 إجتماع في لبنان "أغضب إسرائيل".. تقرير يسرد التفاصيل 15:00 | 2025-06-05 05/06/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 خبر جديد لسكان الضاحية بعد "التهديد".. إليكم تفاصيله Lebanon 24 خبر جديد لسكان الضاحية بعد "التهديد".. إليكم تفاصيله 13:51 | 2025-06-05 05/06/2025 01:51:22 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك عن الكاتب جاد حكيم - Jad Hakim أيضاً في لبنان 02:00 | 2025-06-06 "حزب الله" بربطة عنق؟ 01:46 | 2025-06-06 وزير الدفاع الإسرائيلي يُهدد: لا نظام ولا استقرار في لبنان من دون أمن لإسرائيل 01:45 | 2025-06-06 الطعن بانتخابات اتحاد بلديات المتن 01:31 | 2025-06-06 المفتي امام: نقول لمن بأيديهم السلاح ان نسارع لايجاد حل له 01:30 | 2025-06-06 "حزب الله" لا يبالي 01:15 | 2025-06-06 بيان له دلالاته فيديو "ما بعرف شو حس".. هكذا علّقت فنانة لبنانية على اقتحام أحد المعجبين حفلها واحتضانها أمام زوجته (فيديو) Lebanon 24 "ما بعرف شو حس".. هكذا علّقت فنانة لبنانية على اقتحام أحد المعجبين حفلها واحتضانها أمام زوجته (فيديو) 02:56 | 2025-06-05 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 خلال طقس عاصف.. رافعة تنهي حياة عاملين Lebanon 24 خلال طقس عاصف.. رافعة تنهي حياة عاملين 01:47 | 2025-06-05 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 سرقة.. مع رقصة خاصة (فيديو) Lebanon 24 سرقة.. مع رقصة خاصة (فيديو) 00:44 | 2025-06-05 06/06/2025 09:31:36 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات