«حسب الشريعة».. طريقة التعامل مع أضحية عيد الأضحى 2025 قبل وبعد الذبح

عيد الأضحى.. مع حلول عيد الأضحى المبارك، يبدأ المسلمون في الإعداد لذبح الأضاحي وفقاً للسنة النبوية، لكن العديد من الأشخاص قد يجهلون الشروط الصحيحة والآداب المطلوبة عند التعامل مع الأضحية قبل وبعد الذبح، مما قد يؤثر على جودتها وطريقة تخزينها، إضافة إلى تأثير ذلك على الثواب المرتبط بهذه الشعيرة.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الأضحية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

الرحمة بالحيوان وفقًا للشريعة الإسلامية

حث الإسلام على الرحمة والرفق بالحيوان أثناء عملية الذبح، كما ورد في الحديث الشريف: «إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة»، ولذلك يجب إتمام عملية الذبح وفقًا للآداب الشرعية، والتي تتضمن:

- إحسان الذبح وعدم إظهار الشفرة أمام الحيوان.

- عدم القسوة في معاملة الحيوان، سواء في نقله أو أثناء الذبح.

- عدم قطع أي جزء من الجسم قبل أن يتأكد الذابح من موت الحيوان.

الأضحية

وأكدت الدكتورة سالي الفقي، رئيس قسم الإرشاد البيطري بمحافظة الغربية، على ضرورة التعامل برفق مع الحيوان، وتجنب التعذيب بأنواعهن مشددة على أهمية تقديم الماء للحيوان قبل الذبح وضمان أن يكون الذبح باتجاه القبلة.

خطوات صحيحة لتخزين الأضحية

وتلعب الطريقة الصحيحة لتخزين لحم الأضحية بعد الذبح دورًا كبيرًا في ضمان جودته وصلاحيته، حيث أوضح الدكتور نبيل ياسين، أستاذ الرقابة على اللحوم، أنه من الضروري ترك اللحم لمدة 6 ساعات بعد الذبح قبل تقطيعه أو تخزينه في الثلاجة، حيث تُعرف هذه الفترة بـ«التشميع» التي تساعد على تحويل العضلات إلى لحم وتجنب نمو الميكروبات.

وحذر ياسين من وضع اللحم في الفريزر فورًا بعد الذبح، مشيرًا إلى أن هذا قد يؤدي إلى اخضرار اللحم، وهو دلالة على أن عملية التبريد لم تتم بالشكل الصحيح، لذا يُفضل وضع اللحم في مكان بارد لمدة يوم كامل قبل تخزينه في الفريزر.

مدة صلاحية لحم الأضحية

وأشار ياسين إلى أن اللحوم البقرية تبقى صالحة للاستهلاك لمدة 3 أشهر في الفريزر إذا تم تخزينها بطريقة صحيحة.

اقرأ أيضاًالرئيس السيسي يتلقى اتصالا هاتفيا من نظيره التونسي بمناسبة عيد الأضحى

خبيرة تغذية تحذر لـ«الأسبوع» من الإفراط في الحلويات والمشروبات الغازية خلال عيد الأضحى

صحة البحيرة تُعلن أماكن صرف الألبان المدعمة خلال إجازة عيد الأضحى

المصدر: الأسبوع