بيطري الوادي الجديد: فتح المجـ ازر مجانا وإلغاء الإجازات خلال عيد الأضحى
تاريخ النشر: 6th, June 2025 GMT
استقبلت مجازر محافظة الوادي الجديد الأضاحي اعتبارًا من صباح اليوم الجمعة، وذلك بعد أن انتهت مديرية الطب البيطري من تجهيز 13 مجزرًا حكوميًا موزعة على مدن ومراكز المحافظة، لتقديم خدمة الذبح مجانًا للمواطنين تحت إشراف طبي بيطري متكامل.
وأكد الدكتور عصام محمد كومي، مدير عام الطب البيطري بالوادي الجديد، أن المجازر ستكون متاحة لاستقبال الأضاحي طوال أيام التشريق، مع تواجد أطباء بيطريين متخصصين للكشف على الذبائح وضمان سلامتها، وتم تجهيز مجزرين بمركز الخارجة، و6 مجازر بمركز الداخلة، و2 بمركز الفرافرة، و2 بمركز بلاط.
وأضاف "الكومي" أنه تقرر إلغاء جميع الإجازات العارضة والاعتيادية للأطباء والعاملين بالمجازر خلال فترة العيد، لضمان استمرار العمل اليومي، إلى جانب تشكيل غرفة عمليات تعمل على مدار 24 ساعة، وربطها بغرفة عمليات المديرية لتلقي شكاوى واستفسارات المواطنين وتقديم الإرشادات الصحية والفنية.
وأشار إلى التنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي للإشراف على لحوم الأضاحي التي توفرها الجمعيات الخيرية، مع فحص اللحوم داخل المجازر والمستشفيات وأماكن العرض، للتأكد من جودتها وصلاحيتها.
وتشمل الخطة أيضًا تنفيذ ندوات توعوية وإرشادية للمواطنين حول أسس اختيار الأضحية السليمة، وأهمية الذبح داخل المجازر المعتمدة.
واختتم مدير الطب البيطري تصريحاته بالتحذير من الذبح في الشوارع والأماكن غير المخصصة، لما له من أضرار بيئية وصحية، مؤكدًا أن الذبح داخل المجازر الحكومية يضمن بيئة نظيفة وصحة عامة آمنة للجميع.
تأتي هذه الجهود في إطار حرص محافظة الوادي الجديد على تقديم خدمات بيطرية متميزة خلال موسم الأضاحي، وتوفير بيئة صحية وآمنة للمواطنين، مع الحفاظ على المظهر الحضاري للمدن والمراكز، ودعم دور المجازر الحكومية في تنظيم عملية الذبح وضمان سلامة اللحوم المتداولة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوادي الجديد اخبار الوادي الجديد مجازر الطب البيطري الوادی الجدید الطب البیطری
إقرأ أيضاً:
الطب البيطري بالإسكندرية يكشف لـ "الفجر" استعداداته لعيد الأضحى المبارك
كشفت الدكتورة راندا حمدي القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري في الإسكندرية، المتمثلة في إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم والمنوط بها أيضا في تصريح خاص لـ "الفجر" بشن المديرية لحملات تفتيشية بالتعاون مع مباحث ومديرية التموين القائمة بأعمال الكشف على اللحوم والتأكد من صلاحيتها للاستخدام الأدمي، موضحة استعدادات المديرية في الفترة الراهنة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
الدكتورة راندة حمدي القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري في الإسكندرية تفتيش رقابي وحملات مكثفة بالتعاون مع مديرية ومباحث التموينوأوضحت "حمدي" مجهودات المديرية مشيرة إلى قيامها بالتفتيش والرقابة على جميع المنافذ الثابتة والمتحركة لبيع اللحوم، وإيقاف الاجازات لجميع الأطباء المشتغلين بالأدارة العامة للصحة والمجازر حتى نهاية أيام عيد الأضحى المبارك، مع الحرص على زيادة أعدادهم بانتدابهم من جميع الوحدات الصحية بالإسكندرية لضمان حسن العمل داخل المجازر بالإضافة إلى تشكيل لجان تفتيش على المحال والمجازر والمنشآت.
وأضافت "حمدي" موضحة حرص المديرية على زيادة زجاجات المادة السرية المستخدمة في أختام الأضاحي، مع توفير الصيانة الدورية للاختام المستخدمة، مشيرة إلى الدور الرقابي للمديرية بشن حملات تفتيش على ثلاجات حفظ الدواجن واللحوم ويشمل ذلك ايضًا المرور والمتابعة الرقابية لمصانع اللحوم "والبسطرمة" بالإضافة إلى الحملات على محال بيع اللحوم المجمدة بجميع أنحاء الإسكندرية شاملة أسواق "والهايبر ماركت" وأيضًا المطاعم.
تطبيق قرار المحافظ رقم 143 لسنة 2025 ومنع إقامة شوادر دون تصاريح.وتابعت "حمدي" مشيرة إلى تنفيذ المديرية لقرار الفريق أحمد خالد حسن سعيد محافظ الإسكندرية رقم 143 لسنة 2025، والذي يحظر إقامة أي شوادر خراف بالطرق العامة خلال أيام عيد الأضحى، دون معاينة ميدانية واستخراج تصريح للعمل دون شوادر مؤكدة على عدم تلقي شكاوي نهائيًا من قبل المجازر حتى الآن.
مراحل دقيقة تبدأ بفحص الأنف والعين وتنتهي بالتأكد من سلامة الأحشاء.وفي سياق حرص المديرية على فرز الأضاحي واختيار أفضلها قبل ذبحها، أكدت القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري، على الكشف من قبل طبيب مختص ولجنة إشراف على الأضحية للتأكد من عدم وجود أفرازات بالأنف والفم وأنها بصحة جيدة، وفحص جلد الأضحية للتأكد من عدم وجود أي أمراض جلدية تجعل الأضحية مستبعدة الذبح، بالإضافة إلى الاطمئنان على عيون الأضحية والتأكد أنها صافية دون دموع ومواد صديدية وفحص العظام للتأكد من وجود أي عرجة في أرجل الأضحية تجعلها مستبعدة من الذبح وختامًا مرحلة الذبح والسلخ وفحص أحشاء الأضحية للتأكد من جودة اللحوم للاستخدام الآدمي.
علامات تميز اللحوم البلدية الطازجة عن المجمدةوأفادت حمدي "الفجر " بالشروط الواجب توافرها بالأضحية السليمة البلدي مشيرة إلى أن الأضحية السليمة البلدي يميل لونها إلى اللون الوردي غير هشة أو متحلله عند لمسها باليد نراها متماسكة ولا تغور للداخل، دون رائحة كريهة، بإضافة إلى ميل دهون اللحم الجاموسي إلى اللون الأبيض بينما البقري إلى اللون الأبيض المصفر.
وتابعت حمدي: حتى لا نتعرض للغش التجاري لا بد أن نعلم أن اللحوم الطازجة لا يوجد بها دماء، ويجب أن ننظر أسفل الذبيحة فإذا رأينا الدماء متناثرة على الأرض فهذا معناه أنها مجمدة وليست طازجة مشيرة إلى أن الأضحية الطازجة تفقد دماءها في مرحلة الذبح ويتم تنشفيها لمدة لا تقل عن 6 ساعات متتالية حتى يتم عرضها للبيع على الجمهور.
يسرا ترفع القبعة لـ 7 Dogs: "ملحمة سينمائية تفتح أبواب العالمية للسينما العربية"