قدمت الشيف ثريا الألفي، عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك”، طريقة قرص العجوة.
طريقة عمل قرص بالعجوةالمقادير:
4 كوب دقيق
ملعقة كبير خميرة فورية
نصف كوب سكر
كوب زبادي
كوب سمنة دافئ
نصف كوب لبن دافئ
رشة ملح
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
الحشو
نصف كيلو تمر مفروم
ربع كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
للوجه:بيضة
معلقتين كبار لبن
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل قرص العجوة:- نضع الدقيق فى وعاء ومعه الملح والسكر والفانيليا والخميرة ونقلبهم ثم نضيف السمن ونخلطهم حتى يصبح الخليط رملي.
- نضيف كوب زبادي ونعجنه مع الدقيق
- في وعاء صغير نخلط البيض مع نصف كوب اللبن ثم نضيفه للعجين ونخلطهم بالأيدي حتى يصبح الخليط متماسك
- نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين لتخمر
- تعجن العجوة بالزبدة وتقسم الى أقسام
- تقسم العجين الى أقسام بعد ان تخمر وتفرد كل واحدة وتحشى بالعجوة وتلف على الشكل الذى تفضليه
- يدهن الوجه بالبيضة المخفوقة والفانيليا ونضع السمسم على الوجه
- توضع في صينية مدهونة بالزيت وتترك لتخمر ساعة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة أو لتتأكدي أنها نضجت تماما.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قرص العجوة طریقة عمل قرص
إقرأ أيضاً:
سقوط طائرة صغيرة بإيطاليا يتسبب بحريق ضخم على طريق سريع .. فيديو
خاص
شهدت مقاطعة بريشا في شمال إيطاليا حادثًا مأساويًا بسقوط طائرة صغيرة على طريق سريع مزدحم، مما أدى إلى وفاة شخصين كانا على متنها وإصابة اثنين من قائدي السيارات بجروح طفيفة.
ووثقت كاميرات المراقبة لحظة السقوط العنيف، حيث هوت الطائرة بشكل عمودي قبل أن تنفجر فور ارتطامها بالإسفلت، متحولةً إلى كرة لهب ضخمة اعترضت المركبات المارة، فيما اضطر عدد من السائقين إلى عبور النيران هربًا من موقع الحادث.
وأفادت صحيفة “ديلي ميل” أن الضحيتين هما رجل يبلغ من العمر 75 عامًا وامرأة في الستين من عمرها، وقد أقلعا معًا من بلدة “غرانياينو تربينسيه”، بينما لم ينج أي منهما، ونقل المصابان إلى أحد المستشفيات القريبة لتلقي الرعاية الطبية اللازمة.
وتسبب الحادث في اندلاع حريق واسع النطاق دفع السلطات إلى إغلاق جزء من الطريق السريع A21 بين تقاطعي “كوردا مولي” و”أوسبيتاله” حتى السيطرة على الموقف، بينما تولت فرق الإطفاء إخماد النيران.
من جهتها، فتحت النيابة العامة في بريشا تحقيقًا موسعًا لكشف أسباب سقوط الطائرة، وأطلقت إجراءات قانونية أولية تحت بند “القتل الخطأ”، وسط حالة من الحزن سيطرت على المنطقة.
ويأتي هذا الحادث ضمن سلسلة من الكوارث الجوية الأخيرة عالميًا، أبرزها تحطم مقاتلة بنغلادشية فوق مدرسة في دكا أسفر عن مقتل 31 شخصًا، بينهم 25 طفلًا، إضافة إلى سقوط طائرة هندية فوق سكن طلابي الشهر الماضي، ما أودى بحياة أكثر من 260 شخصًا.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/07/videoplayback-44.mp4
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور