اصنعي مكرونة كانتون الصينية.. لرجيم بلا حرمان
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
مكرونة كانتون الصينية للرجيم من ألذ وصفات الرجيم الخفيفة من المطبخ الصيني، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة كانتون الصينية بمذاق لذيذ ومميز من أطيب الأكلات الصينية.
مكرونة كانتون الصينية للرجيممقادير مكرونة كانتون الصينية للرجيم- معكرونة : 250 غراماً (مكرونة صينية كانتون)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفليفلة : 2 حبة (مقطعة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الفطر : 3 حبات (كبير ومقطع)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- بهارات صينية : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي الدجاج، والفليفلة، والفطر، والبصل الأخضر، والجزر، والزنجبيل ثم قلبي المكونات جيداً حتى تذبل.
أضيفي صلصة الصويا، والكاتشاب، والبهارات الصينية، والملح، ثم خففي الحرارة واتركي المزيج حتى ينضج.
أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي بهدوء حتى تتداخل.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساحنة. مستهلكو الأطعمة فائقة المعالجة أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل الفراخ المشوية
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة لعمل الفراخ المشوية بأفضل مذاق وطعم لا يقاوم ويبحثن أيضًا دائما عن أفضل تتبيلة تجعل مذاق الفراخ أشبه بفراخ أشهر المطاعم .
وفي هذا الصدد قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الفراخ المشوية بخطوات سهلة تضمن لكي الحصول على مذاق وطعم لا يقاوم .المكونات اللأزمة لتحضير الفراخ المشوية :
- فرخة كاملة .
- كوب من الزبادي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- بهارات فراخ وذلك حسب الرغبة.
- بصلة مبشورة.
- ثمرة طماطم مبشورة.
خطوات تحضير الفراخ المشوية :
في البداية قومي بغسل الفراخ بالماء والخل والملح جيدًا، ثم صفيها من الماء.
ثم في وعاء عميق، امزجي الزبادي مع زيت الزيتون، البابريكا، الزعتر، الملح، الفلفل، وبهارات الفراخ حتى تحصلي على خليط متجانس.
وبعدها ضيفي البصل والطماطم المبشورة إلى الخليط.
ثم غلفي الفراخ بالتتبيلة جيدًا، وتأكدي من وصولها إلى جميع أجزاء الفراخ ، ثم غطيها واتركيها في التتبيلة لمدة ليلة كاملة .
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
ثم ضعي الفراخ في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن ، وادهني سطحها أيضًا بالقليل من الزبدة للحصول على لون ذهبي..
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتأكدين من نضج الفراخ تمامًا.
بالأرقام.. الداخلية تكشف عدد الشكاوى حتى الساعة