ماذا يحدث للجسم عند الامتناع عن تناول اللحوم والدجاج؟

بكين - صفا

الامتناع عن تناول اللحوم والدجاج لفترة طويلة يؤثر على وظائف الجسم بطرق مختلفة، تعتمد على نوعية البدائل الغذائية المتوفرة ومستوى التوازن الغذائي.

المدة الزمنية التي تبدأ عندها التغيّرات تختلف من شخص لآخر، لكن الدراسات تشير إلى أن الجسم قد يبدأ بالشعور بالنقص في بعض العناصر بعد أسبوعين إلى شهر من التوقف التام عن البروتينات الحيوانية، خاصة إذا لم يتم تعويضها بشكل كافٍ.

من أبرز الأضرار التي قد تظهر مع الوقت:

-نقص فيتامين B12 والحديد والزنك، ما قد يؤدي إلى التعب، والدوخة، وتساقط الشعر.

-فقدان الكتلة العضلية تدريجيًا بسبب نقص البروتين الكامل.

-ضعف جهاز المناعة وتأخر التئام الجروح.

-اضطرابات في الشهية والوزن لدى بعض الأشخاص.

وفي المقابل، الامتناع عن اللحوم قد يقلل من:

-مستويات الكوليسترول الضار.

-خطر بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وضغط الدم المرتفع.

-مشاكل الهضم المرتبطة بالدهون المشبعة.

أما أطباء التغذية فينصحون بعدم التوقف المفاجئ عن تناول اللحوم دون خطة بديلة متوازنة تحتوي على مصادر نباتية غنية بالبروتين، مثل البقوليات والمكسرات، وضرورة مراقبة مؤشرات الدم بانتظام، خاصة في الأنظمة النباتية الصارمة.

المصدر: وكالة الصحافة الفلسطينية