تنمية البحيرات يطلق الدفعة الثالثة من يرقات الجمبري في بحيرة قارون بالفيوم
تاريخ النشر: 14th, August 2025 GMT
في مشهد يعكس التزام الدولة بالحفاظ على مواردها المائية وتنمية الثروة السمكية، شهدت محافظة الفيوم اليوم تنفيذ المرحلة الثالثة من مشروع دعم بحيرة قارون بزريعة الجمبري، حيث تم إطلاق مليون يرقة في مياه البحيرة، ضمن خطة متكاملة تستهدف ضخ 5 ملايين وحدة على عدة مراحل لضمان استدامة المخزون السمكي.
استدامة المخزون السمكيالمبادرة تأتي في إطار رؤية جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، برئاسة اللواء أ.
تُدار عملية إنزال الزريعة وفق أسس علمية مدروسة، تبدأ من اختيار عينات عالية الجودة، مرورًا بمرحلة الأقلمة التي تضمن تكيفها مع درجات حرارة ومياه البحيرة، وصولًا إلى إطلاقها في بيئتها الطبيعية لبدء دورة حياتها ونموها.
شارك في متابعة الحدث عدد من القيادات والخبراء، من أبرزهم:
الدكتورة نسرين عز الدين "أستاذ كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة ومستشار المحافظة لشؤون الثروة السمكية"، المهندس مصطفى سيد سعيد "مدير عام منطقة وادي النيل للثروة السمكية"، الدكتورة مروة أحمد محمد "رئيس وحدة متابعة تنفيذ المشروعات بديوان عام المحافظة"، الدكتور أحمد حافظ "مدير إدارة المزارع بالمنطقة"، الدكتور حسام شعبان "رئيس فرع جهاز شؤون البيئة بالفيوم"، المقدم عبد الله حسين "شرطة البيئة والمسطحات"، المهندس مصطفى محمد إبراهيم "الوحدة المحلية يوسف الصديق"، و الأستاذ عادل أمين الصايم "رئيس الجمعية التعاونية لصائدي الأسماك ببحيرة قارون".
وأكد المهندس مصطفى سيد سعيد، أن إستمرار المشروع سيحقق نتائج ملموسة في زيادة الإنتاج السمكي وتحسين الوضع البيئي بالبحيرة، موضحًا أن كل دفعة تمثل خطوة نحو تحقيق الاكتفاء وتنمية الموارد المحلية.
وبدوره، شدد اللواء أ.ح/ الحسين فرحات على أن بحيرة قارون تحظى بإهتمام خاص من الجهاز نظرًا لقيمتها الإقتصادية والاجتماعية، لافتًا إلى أن العمل يجري بالتوازي على تطوير البنية التحتية للصيد ومكافحة الصيد الجائر، لضمان حماية البحيرة وتعظيم الاستفادة منها.
كما أشار سيادته، إلى أن هذا المشروع أحد محاور خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، من خلال تطوير البحيرات المصرية وحماية النظم البيئية المائية، بما ينعكس إيجابًا على الإقتصاد الوطني ويدعم المجتمعات الساحلية والصيادين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزريعة الطب البيطري المجتمعات الساحلية
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الجمبري المقلي لمقبلات لذيذة
يعد الجمبري المقلي من أشهى الأطباق البحرية التي تقدّم كطبق مقبلات ساخنة، أو وجبة رئيسية، أو حتى كإضافة للسلطات والمكرونة، إذ يتميز بالقوام المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
الجمبري غني بالبروتين وفيتامين ب12 وأوميجا3 ومضادات الأكسدة، مما يدعم صحة القلب، ويحسن وظائف الدماغ، ويساعد في بناء العضلات، ويعزز صحة البشرة والشعر، ويساهم في فقدان الوزن.
كما أنه يحتوي على معادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم، التي لها فوائد حيوية مختلفة للجسم.
جرّبي معنا طريقة سهلة لتحضير الجمبري المقلي لتزيّني به سفرتك اليوم.
المقادير
الجمبري : 500 جراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
- الدقيق الأبيض : كوب
- نشاء الذرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حليب : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة تحضير الجمبري المقلي لمقبلات لذيذة
تبّلي الجمبري بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا، واتركيه جانباً لحوالي 10 دقائق.
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع نشا الذرة.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب.
غمّسي الجمبري أولاً في خليط البيض والحليب، ثم غمّسيه في خليط الدقيق والنشا حتى يتغطى جيداً.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم اقلي الجمبري على دفعات لحوالي 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
ارفعي الجمبري من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
ضعي الجمبري المقلي في طبق للتقديم، وقدميه ساخناً مع الصوص المفضل.
المثنى.. تحقيق مع المحافظ بخروق مالية ونفي لاشتباكات مع تجار مخدرات دوليين