قيمة غذائية عالية.. طريقة عمل سلطة الجرجير
تاريخ النشر: 27th, August 2025 GMT
يعشق الكثير من الأشخص تناول السلطة وبالأخص سلطة الجرجير المشهية ذات القيمة الغذائية العالية لذلك نقدم لك الطريقة.
طريقة عمل سلطة الجرجيرتقدم الشيف سلمى محمود طريقة عمل سلطة الجرجير بوصفة بسيطة، صحية، ولذيذة، تصلح كمقبل خفيف أو طبق جانبي منعش مع الأكلات المشوية أو المقلية .
المكونات لطريقة عمل سلطة الجرجيرأضيفي الطماطم، البصل، الرمان، والجبن حسب الرغبة.في وعاء صغير، اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا حتى تمتزج.صبي التتبيلة على السلطة وقلّبي بلطف حتى لا تذبل أوراق الجرجير.رشي القليل من السماق للتزيين وقدميها فورًا.
نصائح
لا تضيفي التتبيلة إلا قبل التقديم مباشرة حتى تظل السلطة مقرمشة وطازجة.يمكن إضافة شرائح أفوكادو أو مكعبات توست محمص لزيادة القيمة الغذائية والطعم.تقدم بجانب المشاوي، الكبسة، أو حتى كوجبة خفيفة مع الخبز الأسمر.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة الجرجير الجرجير طريقة عمل سلطة الجرجير السلطة
إقرأ أيضاً:
للانش بوكس.. طريقة عمل البطاطس السوري
إذا كنتي من محبي الاكلات السريعة نقدم إليكِ طريقة عمل البطاطس السوري بشكل بسيط ومناسب جدًا للانش بوكس الأطفال أو الكبار.
المكونات:
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
رشة فلفل أسود
رشة كمون (اختياري)
ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة:
تُقطع البطاطس على شكل أصابع متوسطة السُّمك، وتُنقع في ماء بارد لمدة 15 دقيقة للتخلص من النشا الزائد.
تُصفّى البطاطس جيدًا من الماء، ثم تُجفّف بفوطة نظيفة.
في طبق، يُخلط النشا مع البهارات (بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودرة – فلفل – كمون – ملح).
تُضاف البطاطس إلى الخليط وتُقلّب حتى تتغلف بالكامل بالنشا والبهارات.
تُقلى البطاطس في زيت متوسط الحرارة أول مرة حتى تصير نصف ناضجة، ثم تُرفع وتُترك لتبرد.
تُقلى مرة ثانية على حرارة أعلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
للتقديم (اختياري):
يمكنكِ وضعها في اللانش بوكس مع:
صوص الثومية أو الكاتشب
شرائح خيار وطماطم
ساندويتش شاورما أو برجر صغير بجانبها
هل تحبين أكتب لكِ نسخة خفيفة وصحية منها تصلح للأطفال أكثر (مثلاً بالفرن أو في المقلاة الهوائية بدون زيت.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات