أشهى حلويات المولد النبوي .. طريقة عمل الشكلمة
تاريخ النشر: 31st, August 2025 GMT
تعد الشكلمة من أجمل أنواع حلوى المولد النبوي الشريف حيث تمتلك مذاقا شهيا وشكلا جذابا كما أنها تعزز الشعور بالسعادة بسبب مذاقها الشهي.
نعرض لكم طريقة عمل الشكلمة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الشكلمة
2 كوب جوز هند مبشور
3 بياض بيضة
نصف كوب لوز ني مجروش
ملعقة قشور السيليوم
2 ملعقة عسل كبيرة
فانيليا
للوجه:
لوز ني
فستق
سوداني
كريز
شيكولاتة
كريمة
طريقة عمل الشكلمة
في بولة متوسطة اخلطي جوز الهند واللوز مجروش وقشور السيليوم وفانيليا وعسل أبيض ثم ضعي بياض بيض تدريجيا وقلبي بهدوء.
شكليها كرات وضعي عليها لوز أو فستق أو سودانى أو كريز أو شيكولاتة أو كريمة ورصيها في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة واتركيها حتى تبرد ثم قدمى الشكلمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشكلمة طريقة عمل الشكلمة عمل الشكلمة حلوى المولد النبوي طريقة عمل حلوى المولد طریقة عمل الشکلمة
إقرأ أيضاً:
في موسمه..طريقة تخليل اللفت مثل المحلات
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، تخليل اللفت مثل المحلات.
طريقة تخليل اللفت مثل المحلات1 كيلو لفت
2 ملعقة كبيرة ملح طعام
1 ثمرة بنجر
5 فصّ ثوم
1 لتر ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب ملح خشن
طريقة تخليل اللفت مثل المحلاتنظّفي اللفت من الأتربة والشوائب العالقة به بالماء الجاري ثم قطّعيه بالسّكين إلى أصابع متساوية الطول والحجم وضعي عليه ملح الطعام واتركيه لمدّة ساعتين على الأقل.
نظّفي البنجر جيّدًا وقطّعيه إلى قطع متساوية الحجم، وصفّي أصابع اللفت من الملح ثم ضعيه في برطمان نظيف معقّم وأضيفي إليه كل من: قطع البنجر، وفصوص الثوم.
ذوّبي في بولة كل من: الماء، مع السكر، والملح الخشن جيّدًا ثم ضعي هذا المزيج في قدر على النار حتى يغلي وبعد ذلك اسّكبي هذا المحلول فوق مزيج اللفت والبنجر بالبرّطمان.
اغّلقي البرطمان جيّدًا وقومي برجّه برفّق لتتأكّدي من وصول محلول الماء إلى كل قطع اللفت والبنجر ثم اتّركي هذا البرطمان مغّلقًا لمدة ٧ أيام حتى يتخلّل اللفت وقدّميه.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة