مصري يكشف رحلة حصاد أزهار الياسمين من مصر إلى العالم
تاريخ النشر: 5th, September 2025 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- من منا لا يحب رائحة الياسمين، التي تحمل عبقا يدغدغ الحواس ويبعث الراحة في النفس.
وفي مصر يحمل هذا النبات العطري أهمية كبيرة، ليس فقط لكونه موردا اقتصاديا حيويا بل لرمزيته وكون حصاده تقليدا متوارثا عبر الأجيال.
يُشارك مدون السفر المصري محمود شلبي تجربة حصاد الياسمين بقرية "شبرا بلولة" بمحافظة الغربية، التي تُعد بمثابة القلب النابض لزراعة الياسمين في مصر، وفقا لما ذكره موقع الهيئة العامة للاستعلامات المصرية.
تُنتج "شبرا بلولة" كميات هائلة من الياسمين، حيث يصل إنتاجها اليومي إلى حوالي 10 أطنان من الزهور خلال موسم الذروة. وتُساهم مصر بنسبة تتراوح بين 60% و65% من الإنتاج العالمي لعجينة الياسمين، ما يجعلها من أكبر الدول المنتجة والمصدرة.
وأراد شلبي أن يبيّن لمتابعيه أن وراء جمال روائح عطورهم، تكمن قصة كفاح وتفان لأناس حقيقيين، إذ قال في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: "أريد أن أظهر للعالم أن الياسمين ليس مجرد مكوّن للعطور في مصر، بل مثال حيّ على تراث وحياة مجتمع كامل".
أضاف: "أتمنّى أن يرى العالم هذا الجانب الإنساني، ويُقدّر قيمة الفلاح المصري وما يبذله من جهد وتفان".
وشرح شلبي أن حصاد الياسمين يبدأ بشكل أساسي خلال ساعات متأخرة من الليل وحتى الصباح الباكر، قبل طلوع الشمس، وذلك نظرا لأن زهور الياسمين تتفتح بشكل كامل في الليل وتكون رائحتها في أوجها خلال تلك الفترة.
بعد الإنتهاء من الحصاد، تجتمع عائلات القرية لتناول وجبة الفطور واحتساء الشاي معا بالأراضي الزراعية وسط روائح الياسمين العطرة.
وصف شلبي هذه التجربة قائلا: "كانت تجربة ملهمة للغاية، جعلتني أشعر بقيمة البساطة والمجهود المبذول كي نستمتع بروائح خلابة".
وأوضح شلبي أن المزارعين يقومون بعد تلك العملية بتسليم الحصاد إلى المصانع أو مراكز التجميع، حيث تجري عملية استخلاص الزيت العطري، الذي يصدّر للعالم، ويدخل في إنتاج أكبر دور العطور العالمية.
View this post on InstagramA post shared by Mahmoud Shalaby | شلبوكا (@shalabooca)
يمتد موسم حصاد الياسمين في مصر لفترة طويلة، إذ يبدأ عادةً من منتصف أبريل/ نيسان أو شهر يونيو/ حزيران ويستمر حتى نوفمبر/ تشرين الثاني أو ديسمبر/ كانون الأول من كل عام، بحسب الهيئة العامة للاستعلامات المصرية.
بشكل رئيسي، يستخدم الياسمين المصري في صناعة العطور والزيوت العطرية، ويجري تصدير غالبيته إلى قارة أوروبا، وخاصة فرنسا، التي تُعد من أكبر مستهلكي زيت الياسمين، بحسب الهيئة العامة للاستعلامات المصرية.
مصرنشر الجمعة، 05 سبتمبر / ايلول 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
المصدر
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: فی مصر
إقرأ أيضاً:
مكمل غذائي مصري طبيعي لإنقاص الوزن يقترب من الإنتاج والطرح بالسوق
قالت الدكتورة رشا حنفي أستاذ التحليل الدوائي، إن المشروع البحثي الخاص بإنتاج مكمل غذائي طبيعي للمساعدة على إنقاص الوزن أصبح على مشارف مرحلة الإنتاج، بعد الاتفاق على بدء إجراءات التسجيل والتصنيع بالتعاون بين الجامعة الألمانية في مصر، والأكاديمية المصرية للبحث العلمي والتكنولوجيا، وشركة المهن الطبية المصرية، مشيرة إلى أنه تم عقد الاجتماعات اللازمة واستكمال الترتيبات الخاصة بإطلاق المنتج.
وأوضحت حنفي، خلال مداخلة عبر برنامج «صباح جديد» المذاع على قناة القاهرة الإخبارية، أن المنتج عبارة عن مستخلص طبيعي من أجزاء محددة من نبات القمح، وليس من الحبوب نفسها، مؤكدة أن طريقة الاستخلاص المبتكرة تمنح المركبات الطبيعية الموجودة في النبات خصائص تساعد على إنقاص الوزن، وهو ما يميزه عن الصورة الذهنية الشائعة التي تربط القمح بزيادة الوزن.
وأضافت أن المكمل الغذائي يختلف عن الأدوية العلاجية المتداولة لإنقاص الوزن، إذ يصنف كمكمل غذائي طبيعي يتمتع بدرجة أمان أعلى وآثار جانبية أقل مقارنة بالعقاقير العلاجية، لافتة إلى أن معظم المنتجات المتوافرة في الأسواق تعتمد على أدوية مخصصة للعلاج، بينما يمثل هذا المنتج أحد الحلول الطبيعية التي تستهدف دعم التحكم في الوزن.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية