سمبوسة بالسبانخ.. مقبلات سريعة وصحية

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم المميز والفائدة الغذائية، فإن سمبوسة السبانخ هي الخيار الأمثل، فهي تجمع بين قرمشة العجين ونكهة السبانخ الغنية بالتوابل والليمون، لتقدمي طبقًا مقبلاتٍ رائعًا يناسب كل الأوقات.

 

المقادير
-عجينة سمبوسة : عبوة (عجينة جاهزة)
- السبانخ : 500 غراماً (طازج أو مجمد)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب 
- سماق : 2 ملعقة كبيرة 
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- دقيق : حسب الحاجة (مخلوط بالقليل من الماء / للصق أطراف العجينة)
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير سمبوسة بالسبانخ
 إذا كانت السبانخ طازجاً، اغسليه جيداً وقطّعيه إلى قطع صغيرة، وإذا كان مجمداً، اتركيه يذوب، ثم اعصريه جيداً للتخلص من كل السوائل الزائدة.

في وعاء، اخلطي السبانخ مع البصل المفروم، زيت الزيتون، السماق، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيداً بيديك، وافركيها لضمان امتزاج النكهات.

افردي شريحة من عجينة السمبوسة.

ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة، واطوي العجينة بشكل مثلث، وتأكدي من إغلاق الحواف جيداً.

يمكنكِ استخدام القليل من الماء أو خليط من الدقيق والماء للصق الحواف.

سخّني كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة.

اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجهتين، وقدميها ساخنة.

 

أطعمة ومشروبات طبيعية تحافظ على صحة القلب وتقلل خطر أمراضه لماذا لا تشعر بالجوع صباحًا؟.. إشارة من جسمك إلى مشكلة خفية أفضل المشروبات قبل وبعد التمرين| سر بناء العضلات قلة النوم تفتح شهيتك للطعام.. خبير تغذية يكشف السر وعلاقته بشراهة السكريات|خاص بعد أزمة متحف اللوفر.. متحف فرنسي يتعرض للسرقة الأمير هاري وميجان ماركل يحذران من تطوير الذكاء الاصطناعي| ما القصة؟ كيم كارداشيان تكشف عن أزمة صحية خطيرة| ما لا تعرفه عن المرض السجادة الحمراء تشهد ثنائيات الحب في ليلة ختام مهرجان الجونة| صور لحظات عائلية.. نجوم الفن وأبنائهم في ظهور لافت على السجادة الحمراء|صور سكوت إيستوود يخطف الأنظار في ختام مهرجان الجونة السينمائي بدورته الثامنة

المصدر: بوابة الوفد