طريقة عمل أرز بالمكسرات والزبيب
تاريخ النشر: 31st, October 2025 GMT
أرز بالمكسرات والزبيب من الأطباق الفاخرة التي تجمع بين المذاق الشهي والمكونات الغنية، ويتميز هذا الطبق بدمج الأرز البسمتي الطويل الحبة مع الزبدة، البصل الذهبي، والمكسرات المحمصة التي تضيف قرمشة ونكهة مميزة، مع لمسة من القرفة والزبيب، يمكن تقديمه كطبق جانبي فاخر مع اللحوم أو الدجاج، أو كوجبة رئيسية خفيفة، ليصبح خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم العائلية
-أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)
- الماء : 4 اكواب (أو مرق دجاج أو خضار)
- الزبدة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
- مكسرات : نصف كوب (مشكلة / لوز، صنوبر، كاجو)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- زبيب : ربع كوب (اختياري)
طريقة تحضير أرز بالمكسرات
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي المكسرات وقلبيها حتى تتحمص قليلاً وتصبح ذهبية، ثم أضيفي الأرز وقلبيه مع البصل والمكسرات لمدة دقيقتين.
صبي الماء أو المرق، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة، وأضيفي الزبيب.
اتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز يطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويمتص السوائل.
ارفعي القدر عن النار واتركي الأرز يرتاح وهو مغطى لمدة 5 دقائق.
قلّبي الأرز برفق باستخدام شوكة، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أرز عمل أرز عمل أرز بالمكسرات
إقرأ أيضاً:
الحوار بين حضارات المدن القديمة (القاهرة - هانغتشو).. من أصول الحضارات إلى تصورات المستقبل
انطلقت اليوم بالمتحف القومي للحضارة المصرية فعاليات مؤتمر الحوار بين حضارات المدن القديمة 2026 (القاهرة - هانغتشو) تحت عنوان"من أصول الحضارات إلى تصورات المستقبل... الأصل. التعايش. الابتكار الذكي.
يعقد المؤتمر تحت رعاية معهد التنمية الثقافية والاتصال الثقافي بجامعة الاتصالات الصينية بالتنسيق مع المتحف القومي للحضارة المصرية وبدعم من جمعية الصداقة المصرية الصينية وكلية الدراسات العربية ومتحف ليانغتشو.
وفي كلمته أمام المؤتمر أكد الدكتور الطيب عباس الرئيس التنفيذي لهيئة المتحف القومي للحضارة المصرية ترحيبه بهذا الحدث المهم الذي يؤكد عمق الروابط بين الشعبين الصديقين
وأوضح أن المدينتين القاهرة وهانغتشو من أكثر المدن العالمية في الإسهام الحضاري، مشيدا بانعقاد هذا المحفل تزامنا مع العام السبعين لتأسيس العلاقات بين مصر والصين.
وأشار الطيب عباس إلى دور المتحف القومي للحضارة المصرية في دعم جسور الثقافة والتواصل بين الحضارات والتراث.
وثمن الدكتور الطيب التعاون بين المتحف القومي للحضارة المصرية والصين حيث استقبل المتحف عدة زيارات من وفود رسمية صينية بما يعكس دور المتحف كمنصة ثقافية راسخة فضلا عن التعاون بين المتحف وعدة جهات صينية في تنظيم العديد من الفعاليات الثقافية كما شارك المتحف في معرض هانغتشو التراثي الدولي، كما شارك المتحف السفارة الصينية بالقاهرة في إقامة حوار ثقافي حضاري للتواصل بين الحضارات باعتباره السبيل الأمثل لتعزيز التعاون في مختلف المجالات.
من جانبه شدد نائب السفير في سفارة جمهورية الصين الشعبية لدى مصر تشانغ يا كيانغ شدد على عمق العلاقات التاريخية بين مصر والصين باعتبارهما يمثلان أقدم وأعرق حضارات العالم القديم مشيدا بانعقاد هذا المحفل الذي يتزامن مع مرور سبعين عاما على تأسيس العلاقات الدبلوماسية بين البلدين الصديقين.
وقد تم اختيار المدينتين القاهرة وهانغتشو لأن كلاهما يمثلان حضارات عريقة.
وقد أعرب المسؤول الصيني عن سعادته بحضور وتنظيم هذه الفعالية موجها الشكر للمتحف القومي للحضارة المصرية على تنظيم هذا الحدث المهم.
وأوضح أن فعالية اليوم تعمق الروابط بين البلدين والشعبين الشقيقين مثمنا الإسهام الحضاري لمصر في الحضارة والتراث.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو