طريقة عمل الملوخية .. أكلة قدماء المصريين المفضلة
تاريخ النشر: 1st, November 2025 GMT
تعتبر الملوخية من أشهر أكلات القدماء المصريين، حيث كانت تزرع في وادي النيل، وكانت تسمى “ملوكية” كما أشار بعض خبراء التاريخ.
الملوخية كان يتناولها القدماء المصريين لأنها غية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، فكانت تعزز مناعتهم لذلك كانت تستخدم كبديل طبي في بعض الأوقات.
. الحقيقة المرة وراء مشروب الصحة الزائف
المقادير
المقادير
● ½ كيلو ملوخية خضرا مفرومة
● راس ونص من الثوم
● كزبرة جافة
● ملح وفلفل
● مرقة دجاج
● سمنة بلدي
● قرن فلفل حار
● ½ قرن فلفل رومي
طريقة تحضير ملوخية
يشوح الثوم والفلفل الحار مع السمنة ثم تضاف الكزبرة.
تسخن المرقة مع الملح والفلفل والفلفل الرومي.
تضاف الملوخية ونقلب.
تضاف الطشة ونقدم.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الملوخية طريقة عمل الملوخية القدماء المصريين
إقرأ أيضاً:
أمير كرارة يدافع عن نفسه: سهام جلال كانت تراسله على رقم خاطئ
خرج الفنان أمير كرارة، عن صمته ليدافع عن نفسه ، بعد إنتشار فيديو للراحلة سهام جلال ، تقول إنها تواصلت مع الفنان أمير كرارة ، ليساعدها في إيجاد فرصة عمل.
وقال الفنان أمير كرارة ، حول طلب الفنانة سهام جلال ، لمساعدتها في العمل بينما هو تجاهل طلبها، أكد أنها كانت تراسله على رقم خاطئ ولم يكن يعلم عن الأمر شئ، إلا بعد الحلقة التي عرضت منذ فترة طويلة، وعندما اتصل بها ليعاتبها على تصريحاتها تفاجئ أن رقمه غير مسجل لديها، وهو ما أنهى سوء التفاهم من وقتها.
أمير كرارة سهام جلال نشرت توضيح أكدت فيه عمق الصداقة والأخوة بينهاوأكد أمير كرارة أن سهام جلال بعد ذلك الموقف نشرت توضيح أكدت فيه عمق الصداقة والأخوة بينها، متعجبا أن تعود تلك التصريحات للصدارة من جديد في وقت حساس ودقيق بهذا الشكل، وقت من المفترض أن ندعوا لها، ونترحم عليها، لا نخلق فيه مشاحنات تنال من سمعة زملائها خاصة ممكن يكينون لها كل المحبة والتقدير.
وطالب النجم أمير كرارة الجميع بتحري الدقة وعدم نشر معلومات خاطئة، سبق وأن أوضحتها الراحلة سهام جلال قبل وفاتها بفترة طويلة، داعيا الله عز وجل أن يرحم سهام جلال وأن يصبر أهلها ومحبيها ويلهم الصبر والسلوان.
وقالت الراحلة سهام جلال، في لقاءٍ سابق لها مع الإعلامية ياسمين عز ببرنامج " كلام الناس"، بأنها كانت تتواصل مع عدد من أصدقائها وزملائها للاطمئنان عليهم، كما كانت تطلب منهم مساعدتها في الحصول على فرص عمل، إلا أنها اكتشفت مع الوقت أن العلاقات داخل الوسط الفني لا تُترجم دائمًا إلى دعمٍ حقيقي، بل يسعى كل شخص لمصلحته الخاصة"،
وروت سهام جلال موقف أحزنها مع الفنان أمير كرارة، بعدما طلبت مساعدته في الحصول على أدوار فنية والعودة إلى التمثيل، مشيرة إلى أنه رحب بالفكرة في البداية ووعدها بالمساعدة، إلا أنها فوجئت بعد ذلك بعدم الرد على اتصالاتها، وهو ما تسبب لها في شعور كبير بالإحباط، مكملة " ندمت على الاتصال بـ أمير كرارة".
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو