طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل

يعد الشيش طاووق من الوجبات التي لا غني عنها حيث يحبه الأولاد ويقبلون على تناوله، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الشيش طاووق، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الشيش طاووق المقادير:

صدر دجاج مخلي

2 ثمرة طماطم كبيرة

2 ثمرة بصل كبير

2 ثمرة فلفل أحمر حار

عصير 1 ليمونة

4 ملاعق طعام زبادي

3 ملاعق طعام زيت زيتون

رشة كزبرة

رشة صغيرة فلفل أسود

1 ورقة لورى

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

ملح حسب الرغبة

خطوات تحضير الشيش طاووق

-تجهيز الدجاج المخلي وقطيعه إلى مكعبات كبيرة

- تقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيفه من البذور

-تقطيع البصل لمكعبات كبيرة مع الطماطم

-ادخلي مكعبات صدور الدجاج على أسياخ خشبية مثلاً، مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ من الدجاج والفلفل

-في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون مع الزبادي والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللوري، وقلبي جيداً

-ضعي أسياخ الشيش طاووق في هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

-بعد مرور مدة 30 دقيقة على نقع أسياخ الشيش طاووق في التتبيلة، ضعيها على صينية فرن عميقة بحيث يكون حواف الأسياخ الخشبية معلقة على أطراف الصينية.

-سخني الفرن جيداً خاصة الشواية، ومن ثم ضعي الصينية بداخلها، اتركيها لمدة 10 دقائق ثم قومى بتقليب الأسياخ بين الحين والأخر إلى أن تجدين الفراخ بدأت في الأحمرار.

-اخرجى الأسياخ واجعليها تستريح قليلاً، ثم قدميها ساخنة.

«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل «شاورما الفراخ» بالمنزل

«زي الشيف».. طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة في المنزل

ولادك هيحبوه.. طريقة عمل «طاجن لحم بالبامية» في المنزل

المصدر: الأسبوع