طريقة عمل ميني كيك بالقهوة والشوكولا
تاريخ النشر: 12th, November 2025 GMT
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التوصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة ميني كيك بالقهوة والشوكولا .
ميني كيك بالقهوة والشوكولاالمكونات
مكونات الكيك:
2 حبات بيض
نصف كأس سكر (بكأس 220مل)
رشة ملح
فانيليا
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب دافئ
كأس فرينة (حوالي 120غ)
2 ملاعق كبيرة كاكاو
كيس خميرة الحلويات (10غ)
3 ملاعق كبيرة قهوة ساخنة قوية (إسبريسو أو قهوة مركزة)
مكونات تغطية الشوكولا:
250غ شوكولا
4 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة فول سوداني (كاوكاو) محمص ومطحون خشن
مربى الفراولة أو أي نوع آخر حسب الرغبة
كريمة التزيين:
كأس كريمة شونتي بودرة
ملعقة كبيرة كاكاو
ربع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ربع كأس ماء بارد جداً
طريقة التحضيرتحضير الكيك:
في وعاء، نخلط البيض مع السكر، الفانيليا والملح حتى يصبح الخليط فاتح ولونه أبيض.
نضيف الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يمتزج تمامًا.
نضيف الحليب الدافئ ونخلط قليلاً فقط.
نضيف الفرينة، الكاكاو، وخميرة الحلويات ونمزج حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف القهوة الساخنة (ضروري تكون سخونة باش يعطيكم طراوة رائعة).
نصب الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة، ونملأها حتى النصف فقط.
نخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة حتى يطيبوا ويطلعوا (حوالي 15 دقيقة).
تحضير تغطية الشوكولا:
نذوب الشوكولا ثم نضيف الزيت ونخلط حتى تصبح خفيفة ولامعة.
نضيف الفول السوداني المحمص والمطحون.
بعد ما يبرد الكيك، نضع طبقة مربى في الوسط أو من فوق، ثم نغطيه بخليط الشوكولا.
نتركه يبرد حتى تتماسك الشوكولا.
تحضير كريمة الشونتي:نخلط كريمة الشونتي، الكاكاو، القهوة والماء البارد جداً.
نضربهم بالباتور حتى نتحصل على كريمة متماسكة.
نزين بها الميني كيك بعد أن تبرد الشوكولا تماماً.
التزيين واللمسة الأخيرة:زيّني حسب الرغبة — شوكولا مبشورة، حبيبات، أو كراميل. النتيجة ميني كيك خفيف، طري، وبذوق قهوة وشوكولا لا يقاوم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملاعق کبیرة
إقرأ أيضاً:
واشنطن تخطط لإنشاء قاعدة عسكرية كبيرة قرب غزة
أفادت وسائل إعلام عبرية، اليوم الثلاثاء، بما في ذلك صحيفة يديعوت أحرونوت الإسرائيلية، أن الولايات المتحدة تعتزم إنشاء قاعدة عسكرية كبيرة على الأراضي المحتلة بالقرب من حدود غزة، لتكون مركزاً للقوات الدولية التي ستعمل داخل القطاع لضمان تطبيق اتفاق وقف إطلاق النار.
ووفق التقارير، من المتوقع أن تستوعب القاعدة عدة آلاف من الجنود، بتكلفة تقديرية تبلغ حوالي 500 مليون دولار.
وقال مسؤول أمني لإحدى وسائل الإعلام الإسرائيلية إن هذه الخطوة تمثل تحولاً كبيراً في سياسة إسرائيل التقليدية، التي كانت تسعى لتقليل أي تدخل دولي في مناطق خاضعة لسيطرتها، وتشير إلى إصرار واشنطن على لعب دور أكثر نشاطاً في غزة والصراع القائم هناك.
وأشار مايكل ميلشتاين، باحث أول في مركز دايان بجامعة تل أبيب والرئيس السابق لشؤون فلسطين في الاستخبارات العسكرية الإسرائيلية، إلى أن مركز التنسيق المدني-العسكري الأمريكي في كيريات جات، الذي يشرف على متابعة وقف إطلاق النار في غزة، سيكون مسؤولاً عن معظم العمليات داخل القطاع، ما يعني أن إسرائيل لن تبقى اللاعب المركزي كما كانت من قبل.
ويأتي هذا الإعلان في ظل استمرار الجهود الدولية لضمان استقرار غزة بعد الحرب الأخيرة، ومتابعة تنفيذ الاتفاقات المتعلقة بوقف إطلاق النار وتسهيل وصول المساعدات الإنسانية لسكان القطاع.
في ثاني أيام انتخابات النواب.. سيولة مرورية بشوارع القاهرة والجيزة