طريقة عمل فتة باذنجان بالحمص والرومان وبدون لحوم
تاريخ النشر: 21st, November 2025 GMT
فتة باذنجان بالحمص من الأكلات الشهية و الاقتصادية التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك و ضيوفك أيضا.
قدم الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فتة باذنجان بالحمص، فيما يلي….
● باذنجان مقلي
● عيش محمص
● بصل
● ثوم
● صلصة طماطم
● طماطم مفرومة
● هريسة بيتي
● حمص مسلوق
● ملح وفلفل
● فلفل ألوان
● بقدونس
● مكعب مرق
● كمون
● بهارات
● رشة رمان
يقلى الباذنجان في الزيت بعد أن يملح ويترك قليلا قبل الأكل
ثم يقلى في الزيت
لعمل الصوص:
يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم
ثم تضاف الهريسة البيتي وتترك حتى تتسبك ويضاف كل البهارات والملح والفلفل
ثم يضاف البقدونس ومكعب مرق
ثم يضاف الحمص والفلفل الألوان
في طبق التقديم:
يوضع طبقة من الخبز المحمر ثم طبقة من الصوص ثم طبقة من الباذنجان
ثم طبقة الصوص ورشة من الرمان وتقدم الفتة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة في أسواق أسوان اليوم الخميس 20-11-2025
شهدت أسواق محافظة أسوان اليوم الخميس الموافق : 20 /11 /2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضراوات والفاكهة، وسط إقبال من المواطنين على شراء احتياجاتهم اليومية من الأسواق الشعبية والميادين الرئيسية.
أسعار الخضراوات اليوم بأسوان- الطماطم 12 جنيهًا للكيلو.
- خيار بلدي 12 جنيها للكيلو
- كرنب 50 جنيهًا .
- بطاطا الكيلو 15 جنيها.
- باذنجان أسود 10 جنيهات للكيلو.
- بطاطس تحمير = 2 كيلو بـ25 جنيها.
- بصل أبيض فتيل = 2 كيلو بـ35 جنيها.
- بصل أحمر 15 جنيهًا للكيلو.
- فلفل حشو بلدي 25 جنيهًا للكيلو.
- شطة بلدي 20 جنيها للكيلو.
- شطة أومجي 20 جنيهًا.
- جزر أحمر مسكر 25 جنيهًا.
- خس 10 جنيهات .
- كوسة حشو 20 جنيهًا للكيلو.
- باذنجان أبيض 20 جنيهًا للكيلو.
- باذنجان عروس أسود 12 جنيها للكيلو.
- بامية فرك خضراء 40 جنيهًا للكيلو.
- بامية صغيرة زيرو 70 جنيهًا الكيلو.
- ملوخية 20 جنيها للكيلو.
- ثوم بلدي 100 جنيه للكيلو.
- ليمون 40 جنيهًا للكيلو.
- بنجر 15 جنيها .
- سعر كيلو البلح البارحى من 50 جنيهًا.
- البلح النوع العادى الأحمر والأصفر تراوح سعره بين 20 و25 جنيهًا.
- سعر كيلو الجوافة 20 جنيهًا.
- العنب 35 جنيهًا.
- التفاح البلدى والأصفر والأحمر تراوح من 60 لـ 100 جنيه للكيلو.
- الكنتالوب السكري 40 جنيهًا للكيلو.
- الموز البلدى 25 جنيهًا للكيلو.
- المانجو 50 جنيهًا.
يذكر أن محافظة أسوان تشهد توافدًا كبيرًا للأهالي على الأسواق الأسبوعية الشعبية، أبرزها:
سوق الأربعاء بمدينة إدفو.
سوق الخميس بمدينة أسوان ومركز كوم أمبو.
سوق الاثنين بمركز نصر النوبة.
وتتميز هذه الأسواق بأسعار مناسبة مقارنة بالمحال التجارية، ما يجعلها محط إقبال الأهالي على الخضراوات والفواكه والطيور ومنتجات المأكولات المتنوعة.
رئيس صرف صحي القاهرة الكبرى يتفقد محطتي رفع بهتيم وبيجام بشبرا الخيمة