ساندويتش البيض السحري… وصفة أشعلت إنستجرام
تاريخ النشر: 25th, November 2025 GMT
انتشر على إنستغرام وتيك توك خلال الفترة الأخيرة فيديوهات لساندويتش البيض المعروف بـ “Magic Egg Sandwich”، الذي يتميز بقوام هشّ ومذاق غني وسهولة تحضير مذهلة.
ساندويتش البيض السحريفي هذا المقال سنقدم لك الطريقة الأصلية، وتحسينات تضيف نكهة خاصة، لشيف سارة الحافظ.
المكونات الأساسيةبيضتان
شريحتان من الخبز التوست
قطعة زبدة صغيرة
جبنة شرائح
ملح وفلفل
اختيارياً: بصل أخضر، فلفل ألوان، جبنة موزاريلا
سرّ الوصفةالسر الحقيقي هو صَبّ البيض مباشرة في المقلاة ثم غمس التوست داخله وطيّه ليصبح الساندويتش قطعة ذهبية من القرمشة.
سخّني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل وصبّيه في المقلاة.
قبل أن يتماسك البيض، ضعي شريحتي التوست فوقه واضغطي قليلاً ليغمس الوجه السفلي.
اقلبى التوست مع البيض كقطعة واحدة.
أضيفي الجبنة فوق التوست.
اطوي الجوانب ليصبح شكل الساندويتش مربعًا.
اتركيه يتحمر من الجانبين حتى يصبح مقرمشاً.
لأنه سريع: 5 دقائق فقط.
شكله مغري في التصوير.
مناسب للفطور – العشاء – وجبة أطفال.
يمكن تعديله لنسخ صحية أو عالية البروتين.
نسخة دايتاستخدمي خبز بروتين أو توست حبوب كاملة
استبدلي الزبدة بزيت زيتون خفيف
استخدمي جبنة قليلة الدسم
نصائح لنتيجة احترافيةالمقلاة غير اللاصقة ضرورية
لا ترفعي الحرارة لتجنب الاحتراق
اتركيه يتحمر حتى يصبح لون العسل
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: إنستغرام وتيك توك البيض
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
تُعد المسقعة من أكثر الأطباق المحببة لدى الكثير من الأسر المصرية، لما تتميز به من مذاق شهي واعتمادها على مكونات بسيطة متوفرة في أغلب المنازل، لذلك تحرص الأمهات على البحث عن أفضل طريقة لتحضير المسقعة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة ومكونات تحضير المسقعة في المنزل، وذلك ضمن خمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.
طريقة عمل المسقعة في المنزلالمكونات:
-2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح
-2 حبة بطاطس شرائح «اختياري»
-2 حبة فلفل رومي أو حار
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-3 فصوص ثوم مفروم
-3 أكواب عصير طماطم
-2 ملعقة صلصة طماطم
-ملح وفلفل أسود
-رشة كمون
-زيت للقلي
خطوات تحضير المسقعة في المنزل-قلي الباذنجان والبطاطس والفلفل حتى يأخذوا لونا ذهبيا.
-وفي قدر آخر، يتم تشويح البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي.
-ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والتوابل، ويُترك الخليط حتى يتسبك.
-وبعدها نرص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية، ثم يُسكب فوقها صوص الطماطم.
-وتُدخل الصينية الفرن لمدة 20- 25 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة.. بخطوات سهلة وبسيطة
«غني باللحم و التوابل».. طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل
لا تتخلصي منه.. كيف تحولين «قشر البطيخ» إلى حلوى شهية؟
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو