تحذير لهؤلاء الأشخاص من تناول التونة .. انتبهوا تسبب أضرارا خطيرة
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
التونة من الأطعمة المفضلة للكثير من الاشخاص ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية العالية، كما تحتوي على أوميغا 3 ويتم تحضيرها بطرق مميزة و ومتنوعة .. وعلى الرغم من فوائد التونة، إلا أن هناك فئات ممنوعة من تناول التونة المعلبة لانها تسبب لهم مضاعفات صحية قد تصل الى التسمم بالزئبق .. نرصد الفئات الممنوعة من التونة وفقا لموقع Health Shots».
فئات ممنوعة من التونة
الأطفال
تناول الكثير من الزئبق يكون خطيرًا على الأطفال الصغار بعد الولادة، وأثناء الحمل عندما يتطور دماغ الجنين، فإنه يمتص العناصر الغذائية بسرعة ويمكن أن يؤثر الزئبق الممتص على عدة عمليات لدى الطفل، منها صعوبات التعلم وتأخر في النمو ،وعند عملية الإرضاع بعد الولادة،يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الزئبق والمواد الكيميائية إلى مشاكل إدراكية مثل الشلل الدماغي والعمى.
الحوامل:
الإفراط في تناول سمك التونا الزائد من مستويات الزئبق في النظام الغذائي للمرأة الحامل ويدخل إلى مجرى الدم وبالتالي يؤثر على نمو المخ والجهاز العصبي للجنين ،يمكن أن يؤدي الزئبق إلى تشوهات جسدية وتأخير في النمو وضعف استجابة مناعية،الزئبق يمكن أيضا أن يكون سببا لضرر القلب
تحتوي التونة على بعض الملوثات البيئية ، الديوكسينات وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) المعروف أنها ضارة بتطور الطفل.
مرضى ضغط الدم:
أكدت الدراسات ضرورة تنويع وجبات الأسماك وليس حصرها في الوجبات المعلبة فقط خصوصا وجبة التونة ،أظهرت الأبحاث أن التعرض للزئبق مرتبط بارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة خطر الإصابة بالجلطات أو النوبات القلبية.
الخصوبة:
كشفت دراسة واحدة نشرت في عام 2019 أن التعرض الزائد للزئبق يمكن أن يسبب ضعفًا في الوظيفة الإنجابية، ونصحت الدراسة أن الأشخاص الذين يفضلون اختيار الأسماك المنخفضة الزنك كوجبات لهم بدلًا من التونة المعلبة، مثل السلمون، أو تضمين أسماك التونة مع الوجبات النباتية الأخرى لتقليل كميات استهلاكها.
فقدان الذاكرة:
الزئبق الزائد قد يصاب الأشخاص بالارتعاش وتنميل الأطراف، وتشمل الأعراض الأخرى صعوبة المشي وقلة التنسيق بين أعضاء الجسم وضعف العضلات،كما أيضاً تسبب كميات الزئبق الكبيرة مشاكل خطيرة جدًا لدى البعض، مثل فقدان الذاكرة وقدرات التفكير لدى البالغين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الاطفال الحوامل ضغط الدم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
هل البطيخ آمن لـ مرضى السكري؟.. إليك هذه النصائح
يعد البطيخ من الفواكه المحببة للمصريين وذلك تزامنًا مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، وسط تساؤل عدد كبير من مرضى السكري، حول هل البطيخ آمن بالنسبة لمرضى السكري أم أنه قد يرفع من مستويات السكر في الدم؟
وخلال السطور التالية يستعرض «الأسبوع» العلاقة بين البطيخ ومرض السكري، وكيف يمكن أن يتناول هؤلاء المرضى البطيخ طوال فصل الصيف بطريقة أمنه دون تأثير على مستويات السكر في الدم، وذلك وفق ما أفاد موقع «the healthy».
البطيخ الفاكهة الصيفية المفضلة المليئة بالسكرمن المعروف أن البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من الماء (أكثر من 90%) مما يساهم في ترطيب الجسم، لكن هل تعلم أن البطيخ يحتوي أيضًا على نسبة من السكر الطبيعي الذي ربما تساهم في رفع مستويات السكر في الدم لدي مرضي السكري.
وبحسب الدراسات الحديثة، فإن كل 100 جرام من البطيخ تحتوي على نحو 6 إلى 7 جرامات من السكر، بالإضافة أن المؤشر الجلايسيمي (GI) للبطيخ يقدر بحوالي 72%، مما يجعله من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
وأظهرت الدراسات الحديثةـ أن البطيخ يمكن تناوله بشكل آمن من قبل مرضى السكري، بشرط تناوله بكميات محدودة، كمية صغيرة لا تتجاوز كوب واحد أو شريحة رفيعة تكون عادة آمنة، ويمكن دمجها في وجبة متوازنة تحتوي على بروتين أو دهون صحية.
كيف يمكنك تناول البطيخ بأمان؟إذا كنت من مرضى السكري، فإليك بعض النصائح لتناول البطيخ دون التأثير على مستويات السكر في الدم:
ـ تناول كميات صغيرة قطعة صغيرة أو كوب واحد من البطيخ تكفي.
ـ دمجه مع بروتين أو دهون صحية مثل مكعبات جبنة قريش أو مكسرات.
ـ عدم تناوله على معدة فارغة يفضل أن يكون جزءًا من وجبة تحتوي على مكونات متنوعة.
ـ راقب مستويات السكر استخدم جهاز قياس السكر في الدم لمراقبة التغيرات بعد تناول البطيخ.
ـ تجنب عصير البطيخ حيث أن العصير يمكن أن يرفع مستويات السكر بشكل أسرع.
اقرأ أيضاًينصح به الأطباء.. تعرف على فوائد «البطيخ» في الصيف
نصائح هامة قبل تناول البطيخ والخوخ
أبرزها البطيخ.. فواكه تساعد على الهضم وتحافظ على القولون
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل