يتم حقنها بالمياه ولونها أزرق بعد الذبح.. شعبة الدواجن تحذر من الفراخ السردة
تاريخ النشر: 3rd, December 2025 GMT
كشف سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، تفاصيل تداول "الدواجن السردة" في الأسواق ومدى خطورتها على المستهلك .
. والبيض يحافظ على توازنه
وقال سامح السيد في مداخلة هاتفية على قناة " إكسترا نيوز"، :" كان هناك فيديوهات منشرة لشخص يبيع كيلو وراك الفراج بـ 10 جنيه وبعد الفحص تبين أنه يعمل في الدواجن السردة التي تعاني من مشكلة فيروسية في النمو وشكلها يتغير بعد الذبح وتميل للون الازرق ".
وأكمل سامح السيد :" يتم حقن الدواجن السردة بالمياه كي تظهر بيضاء وطازجة لكنها غير صالحة للاستخدام الآدمي ".
ولفت سامح السيد :" البعض يقوم بشراء الدواجن السردة بتلت ثمنها وهذه الدواجن بها أمراض وهذه النوعية من الدواجن تباع في الكثير من الأحياء الشعبية ".
وتابع سامح السيد:" حملة كبيرة من الطب البيطري ومباحث التموين نزلت في حملة مكبرة وتم القبض على بائع دواجن يقوم ببيع الدواجن السردة وتم التأكيد على أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي ولابد من تقنين بيع الطيور الحية ".
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدواجن الفراخ اخبار التوك شو مصر سامح السید
إقرأ أيضاً:
إغلاق وتشميع مصنعين للمخللات بهما 50 طن غير صالحة للاستخدام الآدمي بالمنيا.. صور
أكد اللواء عماد كدواني محافظ المنيا على تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والتصدي لكافة المخالفات التي تمس صحة وسلامة المواطنين وضبط الأسواق ، وفي إطار ذلك قامت الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا، بالتنسيق مع مديرية التموين بحملة مكبرة على عدد من المنشآت الغذائية ، بحضور الدكتور سعيد محمد رئيس مركز ومدينة المنيا، والدكتور حلمي الزهري وكيل وزارة التموين، ونواب رئيس المدينة والأجهزة المعنية.
وأسفرت أعمال الحملة عن إغلاق وتشميع مصنعين لتصنيع وإنتاج وتعبئة المخللات بقرية تلة، لقيامهما بإدارة نشاط صناعي دون الحصول على التراخيص اللازمة، إلى جانب رصد مخالفات جسيمة تتعلق بسوء التخزين وتدني مستوى النظافة وعدم توافر الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية.
كما تمكنت الحملة من ضبط 250 برميلاً من المخللات تحت التجهيز، سعة البرميل 200 كيلو جرام، بإجمالي يقدر بنحو 50 طناً، حيث تبين عدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي نتيجة غياب الاشتراطات الصحية السليمة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، وجارٍ إصدار قرار بالتحفظ على المضبوطات بمعرفة الجهات المختصة.
وأكد الدكتور سعيد محمد، أن الحملات الرقابية مستمرة بجميع قرى وأحياء مركز المنيا، ولن يتم التهاون مع أي منشأة مخالفة تعرض صحة المواطنين للخطر، مشدداً على اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، حفاظاً على الصحة العامة وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وأشار إلى أن أجهزة الوحدة المحلية تعمل بالتنسيق الكامل مع مديرية التموين وكافة الجهات الرقابية لمتابعة الأسواق والمنشآت الإنتاجية والغذائية، والتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والقانونية، تنفيذاً لتوجيهات الدولة بحماية المستهلك والحفاظ على سلامة المواطنين.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران