مفاجأة بشأن "الدواجن السردة" وقيمتها الغذائية.. وزارة الزراعة تحسم الجدل
تاريخ النشر: 7th, December 2025 GMT
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن ما يُعرف بـ "دواجن السردة" هو مصطلح متداول في مصر فقط، ويُطلق على الدواجن التي يقل أو يزيد وزنها عن المعدل الطبيعي المتعارف عليه والذي يتراوح بين كيلو ونصف و2.5 كجم.
وأوضح سليمان، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، أن اختلاف الوزن فقط هو ما يميز هذه الدواجن، مؤكدًا أن الدواجن التي تقل أو تزيد عن الوزن المحدد يكون لها طريقة بيع وتعامل مختلفة، لكن ذلك لا يعني بأي شكل من الأشكال أنها فاسدة أو غير صالحة للاستهلاك.
وشدد رئيس القطاع على أنه لا تخرج أي شحنة دواجن من العنابر إلا بتصريح نقل رسمي صادر بعد فحصها في أحد المعامل المرجعية التابعة لوزارة الزراعة، للتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
ونفى سليمان ما تم تداوله على السوشيال ميديا بشأن فساد "الفراخ السردة"، موضحًا أن بعض المقاطع المتداولة كانت نتيجة تخزين غير صحيح للدواجن، وليس لعيب في الدواجن نفسها.
وأضاف: "الفراخ السردة سليمة 100% وقيمتها الغذائية مثل أي دواجن أخرى، والناس كلها تاكل وهي مطمنة".
وأكد أن الوزارة تتحمل مسؤوليتها كاملة في متابعة جميع أنواع الدواجن المطروحة بالأسواق، مع استمرار حملات التفتيش والمتابعة، مشيرًا إلى أن الدواجن المجمدة المتداولة في الأسواق آمنة ومرخصة وخضعت للفحص الكامل قبل طرحها للمستهلكين.
المصدر
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السردة الدواجن السردة الزراعة وزارة الزراعة
إقرأ أيضاً:
مفاجأة مدوية بشأن مستقبل «كوندي» مع برشلونة قبل الموسم الجديد
كشفت تقارير صحفية، اليوم الثلاثاء، مفاجأة مدوية بشأن موقف إدارة نادي برشلونة الإسباني، من استمرار اللاعب الفرنسي كوندي، الظهير الأيمن للفريق، في صفوف البارسا، قبل بداية الموسم الجديد.
ويجري النادي الكتالوني بقيادة المدرب الألماني هانز فليك، تقييمات فنية لقائمة الفريق الأول، وذلك لإجراء تعديلات في صفوف كتيبة البارسا.
وقالت صحيفة «سبورت» الإسبانية، إن إدارة برشلونة أعادت تقييم كوندي، خاصة بعد المستوى الضعيف الذي ظهر به الموسم الماضي، ولا تمانع من رحيله في المستقبل القريب.
وأضافت، أن يواصل المدير الرياضي ديكو عقد اجتماعات مع ممثلي عدد من اللاعبين الذين يشغلون مركز الظهير الأيمن، من بينهم الهولندي دينزيل دومفريس والإسباني مارك كوكوريلا، ضمن خطط النادي لتدعيم هذا المركز.
يذكر أن برشلونه قد تمكن من تحقيق لقب الدوري الإسباني للموسم الثاني على التوالي، بعد منافسة شرسة مع غريمه التقليدي ريال مدريد.
السفارة السعودية في لبنان احتفلت بـيوم التأسيس