ليس السكر وحده.. هذا المكون الخفي سبب رئيسي لتسمم الجسم
تاريخ النشر: 27th, December 2025 GMT
يركّز الكثيرون عند الحديث عن تسمم الجسم على الإفراط في تناول السكر فقط، لكن المفاجأة التي يؤكدها خبراء التغذية أن هناك مكونًا خفيًا يتسلل إلى وجباتنا اليومية دون انتباه، وقد يكون أشد خطرًا من السكر نفسه، نظرًا لتأثيره التراكمي على الجسم وأعضائه الحيوية.
ما هو المكون الخفي؟يحذر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية من خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، من المواد الحافظة والمحسّنات الصناعية، وعلى رأسها الجلوتامات أحادية الصوديوم والفوسفات الصناعي، الموجودة بكثرة في:
الأطعمة المعلبةالوجبات الجاهزةاللحوم المصنعةالشيبسي والمقرمشاتبعض الصلصات الجاهزةهذه المواد لا تمنح الطعام نكهة فقط، بل تدخل الجسم كعبء سام يصعب التخلص منه.
السكر يرفع مستوى الجلوكوز، لكن الجسم يستطيع التعامل معه نسبيًا إذا تم تقليله، بينما المواد الحافظة:
تتراكم داخل الجسمتُرهق الكبد والكلىتُضعف الجهاز المناعيتُخل بتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاءومع الاستهلاك اليومي، يبدأ الجسم في إظهار علامات التسمم البطيء.
أعراض تسمم الجسم التي يتجاهلها الكثيرونغالبًا لا يربط الناس هذه الأعراض بالطعام، لكنها إشارات واضحة، مثل:
صداع متكررإرهاق مزمناضطرابات في الجهاز الهضميانتفاخات وغازاتتقلبات مزاجيةضعف التركيزهذه العلامات قد تكون نداء استغاثة من الجسم.
كيف تؤثر هذه المواد على الأعضاء الحيوية؟عند دخول هذه المواد الصناعية إلى الجسم:
يحاول الكبد تفكيكها دون نجاح كاملتنتقل بقاياها إلى الدمتُجهد الكلى أثناء عملية الإخراجتضعف قدرة الجسم على التخلص من السمومومع الوقت، تتحول المشكلة من إرهاق بسيط إلى خلل وظيفي.
الفئات الأكثر عرضة للخطربحسب الأطباء، فإن الخطر يزداد لدى:
الأطفالكبار السنمرضى القولون العصبيمرضى الكبد والكلىمن يعتمدون على الطعام الجاهز بشكل أساسيكيف تحمين جسمك من التسمم؟ينصح خبراء التغذية بعدة خطوات وقائية، منها:
قراءة الملصقات الغذائية جيدًاتقليل الأطعمة المعلبةالاعتماد على الطعام الطازجالإكثار من الخضروات الورقيةشرب الماء بانتظامفي كثير من الحالات، يستطيع الجسم تنظيف نفسه ذاتيًا إذا تم تقليل مصادر السموم، دون الحاجة إلى أنظمة قاسية، فقط تغيير نمط الغذاء.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكر تسمم الجسم اضطرابات في الجهاز الهضمي ضعف التركيز تقلبات مزاجية الفئات الأكثر عرضة للخطر حظک الیوم السبت 13 دیسمبر 2025 هذه المواد
إقرأ أيضاً:
بسمة وهبة: إغلاق 436 مصحة بقرار إداري خلال 2025 بعد المرور على 548 مركزا
كشفت الإعلامية بسمة وهبة عن تفاصيل اتصال هاتفي جمعها بالدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، بشأن ملف المصحات النفسية، مشيرة إلى أن الوزير استعرض نتائج حملات التفتيش التي نُفذت خلال عام 2025.
وقالت “وهبة” خلال برنامجها 90 دقيقة، إن الوزير أكد لها أنه تم المرور على 548 مركزًا خلال العام الماضي، وأسفرت الحملات عن تحرير 507 محاضر للمخالفات، إلى جانب إصدار 436 قرار غلق إداري لمصحات.
وأضافت أن ملف المصحات النفسية سيكون محور حلقتها، قائلة: «موضوعي الرئيسي النهارده مصحات للقهر وليست للتعافي».