مكرونة الطاسة في 10 دقائق.. طريقة سريعة بطعم المطاعم
تاريخ النشر: 7th, January 2026 GMT
مكرونة الطاسة في 10 دقائق، في عالم المطبخ السريع والمحبب للجميع، برزت وصفة مكرونة الطاسة كأحد أكثر الأطباق انتشارًا بين ربات البيوت ومحبي الأكلات السريعة.
ما يميز هذه الوصفة أنها تجمع بين السرعة وسهولة التحضير، مع الحفاظ على المذاق الشهي الذي يذكرنا بالمطاعم، كل ذلك في 10 دقائق فقط، للشيف سارة الحافظ.
وتعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مما يجعلها مناسبة للعزائم الصغيرة، أو كوجبة غداء وعشاء سريعة للعائلة، أو حتى للطعام المدرسي للأطفال.
مكونات مكرونة الطاسة في 10 دقائق250 جرام مكرونة قلم أو فيونكة2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدةبصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفرومكوب صلصة طماطمكوبان ماء ساخنملح وفلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة بابريكاربع ملعقة صغيرة زعتر أو ريحان اختياريإضافات اختيارية: قطع سجق، مشروم، فلفل ألوان، جبنة مبشورة طريقة عمل مكرونة الطاسة
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مكرونة حظک الیوم السبت 27 دیسمبر 2025
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
يعشق الكثير شوربة الجمبري اللذيذة ولكن هناك بعض الخطوات لعمل شوربة الجمبري في المنزل بطريقة مطاعم السمك.
المكونات
500 جم جمبري مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب مرق سمك أو مرق دجاج
1 كوب كريمة طبخ
½ كوب لبن (اختياري لتخفيف القوام)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا
رشة زعتر أو بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
في حلة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم شوحي البصل حتى يذبل، وأضيفي الثوم لمدة 30 ثانية.
أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة حتى يختفي طعمه النيء.
اسكبي المرق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل الشوربة.
أضيفي الكريمة واللبن (إذا استخدمتِه)، واتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان الخفيف.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
أضيفي الجمبري واتركيه من 3 إلى 5 دقائق فقط حتى ينضج، لأن طهيه أكثر من اللازم يجعله قاسيًا.
زيني بالبقدونس المفروم وقدمي الشوربة ساخنة.
نصيحة
لنكهة أغنى، يمكنكِ سلق قشور ورؤوس الجمبري لمدة 20 دقيقة مع بصلة وورق لورا، ثم تصفية المرق واستخدامه في الشوربة بدلاً من المرق الجاهز.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية