انقلاب غذائي في أمريكا| الهرم يعود.. ولكن بالمقلوب
تاريخ النشر: 13th, January 2026 GMT
في خطوة لافتة تعكس تغيرًا عميقًا في الفكر الغذائي الرسمي، أعلنت وزارتا الزراعة والصحة في الولايات المتحدة عن إرشادات جديدة تعيد نموذج الهرم الغذائي بعد سنوات من استبداله بنموذج «طبق الطعام».
غير أن المفاجأة الكبرى أن الهرم عاد هذه المرة مقلوبًا، بما يعكس تحولًا جذريًا في ترتيب الأولويات الغذائية، وفقا لموقع USA today.
جاء الإعلان خلال مؤتمر صحفي في البيت الأبيض، حيث أكدت المتحدثة باسم الرئاسة أن هذه الخطوة جزء من خطة حكومية واسعة لتحسين صحة الأمريكيين.
أما وزير الصحة روبرت إف. كينيدي جونيور، فوصف التعديل بأنه «أكبر مراجعة في تاريخ السياسات الغذائية الأمريكية»، داعيًا المواطنين إلى تبني مبدأ بسيط: تناولوا أطعمة حقيقية وغير مصنّعة.
فلسفة جديدة للغذاءالهرم الجديد يقلب المعادلة القديمة؛ فبدلًا من وضع الحبوب في القاعدة، أصبحت في أسفل الترتيب، بينما صعدت البروتينات والدهون الصحية إلى القمة باعتبارها الركيزة الأساسية للنظام الغذائي.
أبرز ملامح التغييرالحبوب إلى الهامش
بعد أن كانت تمثل الأساس في هرم التسعينيات، أصبحت الحبوب والنشويات أصغر المجموعات الغذائية، في إشارة إلى تقليل الاعتماد على الكربوهيدرات.
البروتين يتصدر المشهد
الإرشادات الجديدة توصي بتناول ما بين 1.2 و1.6 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مقارنة بـ0.8 جرام سابقًا، مع تشجيع اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات.
إعادة الاعتبار للدهون
أنهت السلطات الصحية رسميًا سياسة التحذير الواسع من الدهون المشبعة، وشجعت منتجات الألبان كاملة الدسم والدهون الطبيعية، مع الحفاظ على حد أقصى لا يتجاوز 10% من السعرات اليومية.
السكر المضاف في قاع الهرم
يُنظر إلى السكر المضاف الآن باعتباره الخطر الأكبر، مع توصية صارمة بتقليله إلى أدنى حد ممكن للحد من السمنة وأمراض القلب والسكري.
بعد اعتماد نموذج «MyPlate» عام 2011، تعود الولايات المتحدة اليوم إلى الهرم الغذائي، لكن برؤية تعكس صعود الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات والاهتمام بالبروتين والأطعمة الطبيعية.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أمريكا الهرم الغذائي الهرم طبق الطعام الغذاء الهرم الغذائی
إقرأ أيضاً:
بالأسماء.. ارتفاع عدد مصابي حادث انقلاب سيارة ربع نقل بالمنيا لـ14 شخصًا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ارتفع عدد مصابي حادث انقلاب سيارة ربع نقل بالطريق الصحراوي الشرقي المار على نطاق محافظة المنيا الي 14 مصابا.
وضمت قائمة المصابين كل من: محمود حسن محمد، 27 عام، أحمد عبدالحميد كامل، 19 عام، ناصر أبو تيجي، 60 عام، وائل محمد ناصر، 14 عام، حسام محمد عبدالناصر، 11 عام، يوسف عبدالرحيم، 12 عام، إبراهيم طلعت علي، 12 عام، وبلال أشرف عطية، 11 عام، محمود رشاد، 21 عام، إسلام حمدي، 14 عام، مصطفى أحمد مصطفى، 17 عام، أحمد محمد صابر، 19 عام، ياسين كرم غلاب، 10 اعوام، عمر طلعت عطية، 13 عام.
وكانت الأجهزة الأمنية، قد تلقت إخطارا من غرفة عمليات النجدة بلاغًا يفيد بوقوع حادث انقلاب سيارة ربع نقل بحري بوابة الرسوم على طريق الجيش الصحراوي الشرقي، على مسافة تقدر بنحو 20 كيلومترًا من البوابة، ما أسفر عن وقوع عدد من المصابين.
وعلى الفور، انتقلت سيارات الإسعاف والأجهزة المعنية إلى موقع الحادث لمتابعة الموقف والتعامل مع المصابين، كما تم فرض كردون أمني بمحيط الواقعة لتسهيل عمليات الإنقاذ ونقل المصابين.
وكشفت المعاينة الأولية أن عدد المصابين 8 قبل أن يرتفع العدد الي 14شخصا تعرضوا لإصابات متنوعة ما بين كدمات وسحجات وإصابات متفرقة بالجسم، وتم نقلهم إلى مستشفى صدر المنيا لتلقي الإسعافات الأولية وإجراء الفحوصات الطبية اللازمة.
وتواصل الفرق الطبية متابعة الحالات المصابة والاطمئنان على أوضاعهم الصحية، مع تقديم الرعاية الطبية اللازمة وفقًا لطبيعة كل إصابة.
فيما تم تحرير محضر بالواقعة، وأخطرت الجهات المختصة التي باشرت التحقيقات للوقوف على أسباب الحادث وملابساته واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
بالاسماء ارتفاع حادث مصابي انقلاب سيارة ربع نقل بالمنيا الي 14 شخصا
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو