سريعة ولذيذة.. طريقة عمل برياني التونة
تاريخ النشر: 19th, January 2026 GMT
إذا كنتي من محبي الأكلات العربية نقدم لك اليوم طريقة عمل برياني التونة.
المكونات:
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع 20 دقيقة
2 علبة تونة مصفّاة من الزيت
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
1 ثمرة طماطم مفرومة أو 2 ملعقة صلصة
1 ملعقة صغيرة بهارات برياني
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2½ كوب ماء أو مرق
حفنة كزبرة خضراء أو بقدونس مفروم
عصير نصف ليمونة
في حلة على النار سخّني الزيت، وقلّبي البصل حتيا يذبل ويدبل.
أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي ثواني
ضيفي الطماطم أو الصلصة وقلّبي حتي تتسبك.
أضيفي التونة وبهارات البرياني والكركم والكمون والكزبرة والشطة والملح والفلفل، وقلّبي جيدا .
ضيفي الأرز المصفّى وقلّبيه دقيقة مع الخليط.
أضيفي الماء أو المرق، غطّي الحلة واتركيه على نار متوسطة حتي يستوي الأرز.
بعد الاستواء، رشي عصير الليمون والكزبرة الخضرا وقلّبي بهدوء.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: برياني البرياني طريقة البرياني ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الداخلية تكشف تفاصيل القبض على صاحب طريقة البشعة بالإسماعيلية
كشفت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية ملابسات مقطع فيديو تم تداوله بمواقع التواصل الإجتماعى تضمن قيام أحد الأشخاص بإستخدام أحد الأساليب العرفية تلقب بـ "البشعة" والزعم من خلالها بصحة رواية إحدى السيدات من عدمه بالإسماعيلية.
تفاصيل الواقعة
بالفحص أمكن تحديد السيدة الظاهرة بمقطع الفيديو (عاملة نظافة – مقيمة بدائرة قسم شرطة المقطم بالقاهرة) وبسؤالها أقرت أنه بتاريخ 2 مايو المنقضى تعرضت لمحاولة إعتداء من زميلها (أحد الأشخاص - مقيم بذات الدائرة) عقب ذهابها إليه لإقتراض مبلغ مالى وقيامها بتحرير محضر بالواقعة، وبسؤال المشكو فى حقه أنكر إدعائها وإتهامها بسرقته، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيالهما فى حينه.
وعقب حدوث خلاف بينها وزوجها (عاطل) على إثر ذلك قاما باللجوء للشخص الظاهر بمقطع الفيديو لإستخدام أسلوب "البشعة" لإظهار براءتها ، ورد إعتبارها أمام ذويها.
أمكن تحديد وضبط الشخص الظاهر بمقطع الفيديو (مقيم بدائرة مركز شرطة الإسماعيلية) وبمواجهته إعترف بإرتكاب الواقعة على النحو المشار إليه، وأقر بأن ذلك الأسلوب متبع بين الأهالى كطريقة عرفية دون وجود سند قانونى له، ودون مراعاة الأضرار الصحية التى تترتب عليه.
تم إتخاذ الإجراءات القانونية.