8 طرق مختلفة لتقديم القلقاس في عيد الغطاس
تاريخ النشر: 19th, January 2026 GMT
يعتبر القلقاس من الأكلات الأساسية المرتبطة بـ عيد الغطاس في مصر، ويمكن تقديمه بطرق مبتكرة تكسر الروتين وتحافظ في نفس الوقت على طابعه التقليدي. إليكِ أفكار مختلفة لتقديم القلقاس في عيد الغطاس:
1.
قلقاس مسلوق جيدًا مع مرق لحم أو دجاج
يُقدَّم مع سلق أخضر وشبت وكزبرة
يُفضّل تقديمه ساخنًا مع الخبز البلدي
2. القلقاس باللحم الضاني
قطع لحم ضاني مسلوقة ومشوّحة
تُضاف لقدر القلقاس مع الثوم والكزبرة
طعم غني ومناسب للعزومات الكبيرة
3. القلقاس بالدجاج
بديل أخف من اللحم
يُحضَّر بمرق دجاج ويُقدَّم مع أرز أبيض
مناسب للأطفال وكبار السن
4. القلقاس الحار
إضافة شطة خضراء أو حمراء أثناء التسبيك
مناسب لمحبي النكهات القوية
يُقدَّم مع عيش محمص أو أرز
5. القلقاس بالثوم المحمّر
تحمير الثوم في السمن البلدي مع الكزبرة
يُسكب على القلقاس قبل التقديم مباشرة
يعطي نكهة مصرية أصيلة
6. طاجن القلقاس في الفرن
يوضع القلقاس بعد السلق في طاجن
يُضاف المرق والثوم والكزبرة
يدخل الفرن حتى يتحمّر الوجه
شكل شيك للتقديم
7. القلقاس كطبق جانبي عصري
تقطيع القلقاس مكعبات صغيرة بعد السلق
تشويحه في الزبدة مع الثوم والليمون
يُقدَّم بجانب المشويات
8. قلقاس نباتي (بدون لحم)
مطبوخ بمرق خضار
مناسب للصيام النباتي
غني بالطعم مع الثوم والكزبرة
يجب التأكد من تسوية القلقاس جيدًا قبل الطهي حتى لا يسبب أي تهيّج أو حكة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
في حصاد أمني واسع لـ الداخلية.. ضبط 1736 جريمة وإسقاط أكثر من 2000 متهم بالمحافظات المحررة خلال مايو (الأرقام والمحافظات
أظهرت إحصائية رسمية حديثة، تحقيق الأجهزة الأمنية والشرطية في المحافظات والمناطق المحررة نجاحات ملموسة خلال شهر مايو المنصرم، أسفرت عن ضبط 1736 جريمة وقضية جنائية مختلفة، وإلقاء القبض على أكثر من ألفي متهم ومطلوب أمني.
ووفقاً للتقارير اليومية المرفوعة عبر الإدارة العامة للقيادة والسيطرة بوزارة الداخلية، وبحسب ما أعده "الإعلام الأمني"، فقد بلغ إجمالي الجرائم المسجلة خلال الشهر الماضي 2214 جريمة، ضبطت منها الأجهزة الأمنية 1736 جريمة بنسبة إنجاز عالية، فيما تستمر إجراءات البحث والتحري والمتابعة لكشف ملابسات 478 جريمة متبقية.
سقوط 2077 متهماً ومطلوباً
العمليات الأمنية أسفرت عن إلقاء القبض على 2077 متهماً بجرائم وقضايا جنائية مختلفة، وكان من بين المضبوطين 121 مطلوباً أمنياً وجنائياً على ذمة قضايا سابقة. وجاء توزيع المتهمين المضبوطين جغرافياً على المحافظات على النحو التالي:
تعز: 599 متهماً
مأرب: 313 متهماً
العاصمة المؤقتة عدن: 268 متهماً
حضرموت (الساحل): 235 متهماً
لحج: 143 متهماً
الضالع: 142 متهماً
شبوة: 119 متهماً
حجة: 65 متهماً
حضرموت (الوادي والصحراء): 63 متهماً
المهرة: 52 متهماً
أبين: 34 متهماً
الحديدة: 27 متهماً
سقطرى: 7 متهمين
تفكيك خلايا حوثية وتنوع الجرائم
وأشارت الإحصائية إلى تنوع الجرائم المضبوطة، والتي كان من أبرزها إحباط 18 جريمة اعتداء نفذتها مليشيا الحوثي الإرهابية وخلايا وعناصر تخريبية متخادمة معها، بالإضافة إلى:
جرائم القتل والاعتداء: 39 جريمةقتل عمد، 70شروعاً في القتل، و405 جرائم إيذاء عمدي. جرائم السرقات والأموال: 228 سرقة متنوعة، 159 اعتداءً على أملاك الغير، 71 خيانة أمانة، و59 قضية نصب واحتيال.
الحرائق والمخدرات:
17 جريمة تفجير وحريق عمدي، و97 قضية حيازة وترويج وتجارة مخدرات، و4 جرائم تهريب أسلحة.
قضايا أخرى: شملت قضايا اختطاف، وابتزاز، وتزوير، ومقاومة السلطات، بالإضافة إلى قضايا سلوكية وأسرية مختلفة.
دوافع الجريمة: وأرجعت التقارير الأمنية أسباب هذه الجرائم إلى السعي وراء الكسب غير المشروع، وضعف الوازع الأخلاقي والاجتماعي، والثارات الشخصية والقبلية، وخلافات الأراضي والعقارات، وانتشار السلاح، والبلطجة، بالإضافة إلى الأوضاع الاقتصادية والنفسية، وتأثير تعاطي الممنوعات والمخدرات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو