على الطريقة الكورية.. حضري الكريب بالشوكولاتة والفواكة اللذيذة
تاريخ النشر: 20th, January 2026 GMT
الكريب الكوري من أشهر الحلويات الخفيفة التي انتشرت مؤخرًا بفضل قوامه الرقيق وطعمه المتوازن، حيث يجمع بين العجينة الناعمة والحشوات الغنية من الفواكه الطازجة والشوكولاتة، وصفة سهلة وسريعة، مناسبة للتقديم كتحلية راقية أو وجبة خفيفة في أي وقت.
للعجينة :
دقيق : كوب
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- للحشوة والتزيين :
الفواكة : كوب (طازجة مقطعة / فراولة، موز، كيوي)
كريمة الخفق : نصف كوب
الشوكولاتة : كوب (مذوبة)
مكسرات : نصف كوب (مجروشة)
طريقة تحضير الكريب الكوري
في وعاء عميق، اخلطي جميع مكونات العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
صبّي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة وافرديها بشكل دائري رقيق جداً.
اتركي العجينة تطهى لحوالي 1-2 دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
احشي الكريب بالشوكولاتة، ثم لفّيه على شكل رول، وزيّنيه بالكريمة أو الفواكة أو المكسرات بحسب الرغبة.
ضعي الكريب الكوري في طبق التقديم، وقدميه.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكريب عمل الكريب الكريب بالشوكولاتة عمل الكريب بالشوكولاتة الكريب الكوري
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة.. بخطوات سهلة وبسيطة
يُعد طاجن البطاطس باللحمة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة على موائد العزائم والمناسبات، بفضل مذاقه الغني وسهولة تحضيره، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على وجبة شهية تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المميز.
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة المكونات:- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات متوسطة السمك.
- نصف كيلو لحم بقري أو ضأن مقطع مكعبات.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- كوب عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- 2 كوب شوربة لحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
ورقة لورا وحبهان اختياري.
ملعقة كبيرة زيت أو سمن بلدي.
طريقة التحضير:في طاسة على النار، نضع الزيت أو السمن، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويتحول لونه إلى الذهبي.
نضيف الثوم ونقلب ثواني، ثم نضع قطع اللحم ونشوحها جيدًا حتى يتغير لونها وتغلق مسامها، مما يساعد على الاحتفاظ بعصارتها داخل الطاجن.
نضيف عصير الطماطم والصلصة إلى اللحم، ثم نضع الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة وورق اللورا والحبهان.
نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي قليلًا وتندمج النكهات معًا.
تُغسل البطاطس جيدًا وتُقطع إلى حلقات متوسطة، لا تكون رفيعة جدًا حتى لا تذوب، ولا سميكة حتى تنضج بشكل متساوٍ داخل الطاجن.
في طاجن فخار أو صينية فرن، نضع طبقة من البطاطس، ثم نوزع خليط اللحم والصلصة فوقها، ثم نضيف باقي كمية البطاطس.
نصب شوربة اللحم حتى تغطي المكونات تقريبًا دون زيادة حتى لا يصبح الطاجن سائلًا.
نغطي الطاجن بورق فويل وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة تقريبًا.
بعد التأكد من نضج البطاطس واللحم، نرفع الفويل ونترك الطاجن 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويأخذ لونًا شهيًا.
أسرار نجاح طاجن البطاطس- اختيار بطاطس طازجة وغير مسلوقة مسبقًا.
- عدم الإكثار من الصلصة حتى لا يصبح الطاجن معجنًا.
- استخدام الشوربة الساخنة وليس الماء لزيادة النكهة.
- الطاجن الفخار يعطي طعمًا أفضل ويحافظ على الحرارة.
اقرأ أيضا«غني باللحم و التوابل».. طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل
اقتصادية وسريعة التحضير.. طريقة عمل القرع العسلي بخطوات سهلة
أكلة العيد.. طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو