جددي سفرتك وحضري كفتة اللحم المحشية بالجبن
تاريخ النشر: 19th, January 2026 GMT
كفتة اللحم المحشية بالجبن من الوصفات المميزة التي تجمع بين اللحم المفروم وذوبان الجبن الغني في الداخل، ما يمنحها مذاقًا فريدًا ومحببًا لدى الكبار والصغار، وتناسب هذه الوصفة وجبات الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع المكرونة أو الأرز لتشكّل طبقًا متكاملًا ومشبعًا.
المقادير
-لحم مفروم : 600 غراماً
- بقسماط : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 170 غم
- جبن موزاريلا : 150 غراماً
- صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير لحم الكفتة المحشية بالجبن
سخني شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة.
بطني صينية الفرن بورق القصدير، وادهني الصينية بالزيت النباتي.
اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والأوريغانو، والبيضة، والماء، في وعاء حتى تمتزج المكونات.
شكلّي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم، ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر، وأغلقيها على شكل كرة.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاد الكمية.
ضعي الكرات في الصينية المجهزة، واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
ضعي كرات اللحم في مقلاة، ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
اسكبي الكرات في طبق التقديم، ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كفتة عمل كفتة كفتة اللحم ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
صورة تنشر لأول مرة لنصر الله مع قيادات إيرانية كبيرة (شاهد)
نشرت وكالة تسنيم الإيرانية، صورة لأول مرة، تجمع الأمين العام السابق لحزب الله، الذي اغتاله الاحتلال حسن نصر الله، مع قيادات عسكرية إيرانية كبيرة.
وقالت الوكالة، إن هذه الصورة لم تنشر من قبل، في إشارة إلى أن الموجودين فيها كانوا من كبار القادة العسكريين والأمنيين في البلاد، فيما جرى تمويه وجه أحد الموجودين في الصورة، والذي يعتقد أنه لا يزال على قيد الحياة.
ولم تكشف الوكالة توقيت وظروف التقاط الصورة، لكنها قالت إنها "صورة لم تنشر من قبل تجمع اللواء محمد باقري، وحسن نصر الله، واللواء محمد باكبور، واللواء حسين سلامي"، وجميعهم اغتالهم الاحتلال.
صورة لم تُنشر من قبل للشـ.هداء: اللواء محمد باقري، والسيد حسن نصر الله، واللواء محمد باكبور، واللواء حسين سلامي pic.twitter.com/HX7L7au8jR — وكالة تسنيم للأنباء (@Tasnimarabic) May 30, 2026
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو